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1.
本研究根据蛋鸡的生物学特点和行为学习性,在舍内配置栖木、采食底网、料线、水线及产蛋箱等规模饲养设施,构建了栖架舍饲散养模式,围绕其对蛋鸡生产性能、蛋品质与免疫机能的影响,进行了初步的应用研究。结果表明,栖架散养组开产时间推迟3周,但其平均料蛋比下降了9.05%,平均蛋重、平均产蛋率较对照组分别提高了2.62%、3.45%;栖架舍饲散养组的蛋白高度、哈氏单位、蛋形指数均显著高于对照组(P<0.05),分别提高了24.13%、8.03%、6.35%;栖架舍饲散养组的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数、鸡新城疫抗体效价较对照组分别提高了5.44%、3.48%、6.57%、16.74%。综上所述,栖架舍饲散养模式有助于降低蛋鸡料蛋比,改善蛋品质,促进免疫机能的提高,体现了福利化健康养殖的需要。 相似文献
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散养模式对蛋鸡健康与肉品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为探讨栖架舍饲散养模式对蛋鸡健康与肉品质的影响,本研究按照采食区、饮水区、栖息区、活动区和垫料区进行鸡舍内立体分布设计,并配置栖木、采食底网、料线、水线以及产蛋箱等规模饲养设施,建立栖架舍饲散养模式。选择日龄为140d的海兰褐蛋鸡2 000只随机分为栖架舍饲散养组和传统笼养组,每组4个重复,试验期为50周。研究结果表明:与传统笼养相比,栖架舍饲散养模式使蛋鸡的发病率减少47.68%、死淘率下降43.36%、平均产蛋量提高16.32%(P0.05),鸡只外观、步态健康指标显著提高;鸡只异常行为的发生频次、持续时间比例和最大持续时间显著降低(P0.05);淘汰蛋鸡的胸肌率、腿肌率较分别提高了29.58%、30.72%(P0.05),蒸煮损失率与肌纤维密度分别下降了21.77%、7.99%(P0.05),而肌肉剪切力无显著差异。说明栖架舍饲散养模式可以促进蛋鸡健康,改善淘汰蛋鸡肉品质。 相似文献
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《中国家禽》2015,(17)
旨在研究使用栖架养殖系统饲养与普通商品笼饲养的海兰褐蛋鸡在产蛋后期淘汰时,两者在蛋品质、血清生化指标、屠宰性能、骨骼健康方面的差异。将80只13周龄海兰褐蛋鸡随机分成两组,55只采用栖架散养系统,25只采用普通商品笼养。于70周龄连续3 d收集鸡蛋进行蛋品质测定,73周龄进行屠宰及采样,测定血清生化、屠宰性能及骨骼强度。结果表明,栖架饲养蛋壳强度显著高于笼养(P0.05),其他蛋品质无显著性差异(P0.05);栖架饲养与笼养相比,血清碱性磷酸酶活性降低,差异极显著(P0.01),血清钙及血清磷差异不显著(P0.05);栖架饲养平均肝重、腹脂重降低,两种饲养系统差异显著(P0.05),其他屠宰性能无显著性差异(P0.05);栖架饲养下骨矿密度及骨矿含量稍高,但与笼养系统差异不显著(P0.05)。 相似文献
4.
为了研究槐树林下散养对芦花鸡产蛋性能和蛋品质的影响,试验选择健康、生产性能相近的45周龄芦花鸡80只,随机分成槐树林下散养组和舍内笼养组,每组4个重复,每个重复10只鸡,试验期为70 d。结果表明:槐树林下散养组芦花鸡的产蛋率、平均蛋重、哈氏单位均显著低于舍内笼养组(P0.05),蛋黄颜色和蛋黄比率均显著高于舍内笼养组(P0.05),而蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比率和蛋形指数组间差异不显著(P0.05)。说明槐树林下散养能降低芦花鸡的产蛋率、平均蛋重及哈氏单位,提高蛋黄颜色和蛋黄比率,对鸡蛋品质有一定的改善作用。 相似文献
5.
为研究散养条件下32~43周龄北京油鸡的粗蛋白质水平,选取840只体重无显著差异的31周龄商品代北京油鸡,随机分为6组,每组105只,每组设3个重复,采用玉米-豆粕型饲粮,分别饲养在专门的散养栏舍内。1~6组的饲粮粗蛋白质水平分别为16.0%、15.8%、15.6%、15.4%、15.2%、15.0%,试验期为12周。43周龄末分别测定各组产蛋性能、蛋品质以及部分血液生化指标。结果显示,对于产蛋性能,2组的周平均产蛋量(74.88)、平均产蛋率(73.41%)均显著高于其他组(P0.05),而平均料蛋比与其他组差异不显著(P0.05);6组平均料蛋比(2.86)显著低于其他组(P0.05),但其产蛋量、产蛋率均与其他组差异不显著(P0.05);对于蛋品质,2组的平均蛋重、蛋壳强度和蛋黄色泽与其他组没有显著差异(P0.05),但蛋壳厚度显著高于其他组(P0.05);对于生化指标,不同粗蛋白质水平下,血清甘油三酯和葡萄糖均不存在显著差异(P0.05),2组和5组的血清蛋白质含量显著高于其他组(P0.05),2组和6组的血清游离脂肪酸含量也显著高于其他组(P0.05)。综合以上结果,建议散养条件下32~43周龄商品代北京油鸡的适宜粗蛋白质水平为15.8%。 相似文献
6.
本研究旨在比较笼养模式和栖架养殖模式对海兰褐蛋鸡鸡蛋品质的影响。试验选择80只13周龄海兰褐蛋鸡,随机分成两组,25只蛋鸡采用笼养模式(笼底面积为500cm2/只)饲养,55只蛋鸡采用栖架养殖模式(网格面积593 cm2/只+栖杆长度16.4 cm/只+沙浴区域面积1.05 m2+产蛋箱面积0.675m2)饲养,在蛋鸡36、42和49周龄时对蛋品质进行测定。结果表明,除36和49周龄鸡蛋蛋黄颜色栖架饲养模式和笼养饲养模式存在显著性差异(P0.05)外,蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄比例以及蛋清比例在不同饲养模式下均无显著性差异(P0.05)。 相似文献
7.
为了探讨不同饲养方式对海兰褐蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,试验选择22周龄的健康海兰褐蛋鸡300只,随机分成2组,分别进行笼养和林地散养,除饲养模式外其他条件均相同,每10 d统计2组的产蛋性能和蛋品质指标。结果表明:在产蛋性能方面,笼养组的破软壳率显著高于林地散养组(P0.05),而两组间产蛋率、平均蛋重、日均采食量、料蛋比均差异不显著(P0.05);在蛋品质方面,散养组的哈氏单位、蛋壳强度、蛋黄颜色均好于笼养组,且差异显著(P0.05),但两组的蛋相对体积质量差异不显著(P0.05)。说明笼养蛋鸡的产蛋性能高于林地散养蛋鸡,而林地散养鸡的蛋品质高于笼养鸡。 相似文献
8.
试验旨在探讨基础日粮中添加不同比例木醋液对蛋鸡高峰期生产性能、肠道菌群和在粪便上喷洒木醋液对舍内氨气浓度的影响。试验选用体重相近的产蛋高峰期180日龄海兰灰240只,分4个处理组,每组3个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的木醋液。试验期45 d。结果表明,与对照组相比,1.0%木醋液组显著提高平均蛋重、平均采食量和产蛋率(P<0.05)。0.5%、1.0%木醋液组的平均产蛋重显著高于对照组(P<0.05)。1.0%木醋液组、1.5%木醋液组的大肠杆菌数量和沙门氏菌数量均显著低于对照组(P<0.05),乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05)。与喷洒前相比,木醋液在喷洒后的第7~14 d的7:00和16:00舍内的氨气浓度显著降低(P<0.05),16:00舍内氨气浓度整体上高于7:00的舍内氨气浓度。试验表明,日粮中添加适量的木醋液可以显著提高蛋鸡生产性能和降低舍内氨气浓度,缓解蛋鸡夏季应激反应,维持肠道健康,提高免疫力。 相似文献
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《中国家禽》2015,(18)
为研究散养条件下饲粮有效磷(AP)水平对北京油鸡产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响,选取630只体重无显著差异的19周龄北京油鸡蛋鸡,随机分为6组(组3~8),每组105只,均饲以玉米-豆粕型基础饲粮,饲养在专门的散养舍内。20~21周龄饲粮钙水平为2%,22~57周龄饲粮钙水平为2.75%。组3~8饲粮AP水平分别为0.14%、0.19%、0.24%、0.29%、0.34%和0.39%。测定22~43周龄及44~57周龄内各组平均采食量、产蛋率、产蛋重、料蛋比、死淘率,以及37、57周龄时的鸡蛋物理品质。综合生产性能和鸡蛋品质结果,建议散养条件下22~43周龄北京油鸡产蛋鸡适宜的AP水平为0.29%,44~57周龄北京油鸡产蛋鸡适宜的AP水平为0.19%。 相似文献
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研究不同饲养方式对蛋鸡免疫功能、肠道微生物和蛋品质的影响及相互关系。选取600只16周龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为2组,分别进行常规笼养和散养,每组300只,每组3个重复,每个重复100只,于不同周龄对蛋鸡免疫指标、肠道微生物及蛋品质进行检测分析。结果:除24周龄外,散养蛋鸡血液IgA、IgM和IgG含量均高于普通密度笼养蛋鸡;β-内啡肽含量除24周龄外均低于普通笼养鸡;散养方式下蛋鸡盲肠中乳酸杆菌数明显高于笼养方式,且差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01),表明散养鸡整体免疫力和抗病能力高于笼养鸡。笼养鸡的平均蛋重为(60.02±1.75)g,高于散养鸡的平均蛋重(59.43±2.31)g,差异显著(P<0.05);和笼养鸡蛋相比,散养鸡蛋的哈夫单位和蛋黄颜色较高,且差异显著(P<0.05),而蛋白高度相比,散养鸡随周龄逐渐下降,笼养鸡逐渐上升,但2种饲养方式之间差异不显著(P>0.05)。 相似文献
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1 电子化学习的现实意义和目的 按照动物源食品"农场到餐桌"的原则,即可追溯性、透明性、有标签,有关生产方法的研究应着眼于满足消费者需求.因此,在可持续的畜禽加工环节中,质量保障方面的知识和技能的重要性正逐渐上升,解决遇到的问题就要求有专业的技能. 相似文献
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我国畜产品质量标准体系建设及质量管理 总被引：4，自引：0，他引：4
随着社会经济的发展，畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来。畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈。构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提。畜产品质量标准体系的主要内容主要包括：畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等。提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系，提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力。 相似文献
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随着社会经济的发展,畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来.畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈.构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提.畜产品质量标准体系的主要内容主要包括畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等.提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系, 提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力. 相似文献
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