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马松珠 《中国农业文摘-农业工程》2019,31(3):68-70
得益于退耕还林工程与国家政策支持,我县啤特果果树种植产业发展迅速,期间也遇到了啤特果果树栽培管理技术以及病虫害防治问题;本文将对啤特果种植相关技术进行综述,从建园、树种配置、修剪施肥、疏花疏果、水分、病虫害防治等多方面普及啤特果栽培管理技术。目前我县啤特果果林发展良好,规模3万多亩,平均亩产200公斤,总产量250万公斤,产值750万元,是当地群众增收的主要产业之一。 相似文献
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临夏地区啤特果种植适宜性特征分析 总被引：1，自引：1，他引：0
《现代农业科技》2017,(22)
从临夏地区的地理环境、气候资源特征入手,分析了啤特果生长期的光、热、水气候条件,以及啤特果生长关键期的气候特征,制定啤特果气候区划指标并划分4个不同类型的种植区,以期为政府决策提供科学依据。 相似文献
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<正>啤特果,又名皮胎果、酸巴梨,系蔷薇科(Rosaceae),梨属,秋子梨系统(Pyrus ussuriensis Maxim)的一个地方栽培品种,具有喜阴湿、耐寒的习性,啤特果适宜于降水量500-800毫米、海拔1900-2600米、≥10℃的有效积温1600-2200℃的环境,积石山县大部分区域可以正常生长。啤特果果实成熟后藏变化后味道醇厚、酸中有甜,石细胞和难消化的纤维组织较 相似文献
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分析了和政县啤特果产业发展优势和现状,针对啤特果产业发展中存在的主要问题,提出了建设专业育苗基地、适度扩大种植规模;提高科技水平,推行生产与加工专业化、标准化;继续发展壮大龙头企业;建立健全啤特果市场化体系;建立完善科技服务体系等产业优化升级对策。 相似文献
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<正>啤特果别名芽面包、剥皮梨、酸巴梨等,系蔷薇科梨属秋子梨系统(Pyrusussuriensis Maxim.)的一个地方栽培品种,是当地生态经济兼用型乡土品种,处于梨属植物分布的上限,为甘肃西南部特有梨树品种、甘肃省林木良种、"甘肃十大名果"。啤特果在甘肃省临夏州有悠久的栽培别史,极适宜在高寒阴湿地区栽植,耐寒、耐旱、抗病虫害,管理简单,果品含有丰富的维生素、蛋白质、还原糖、粗纤维、鞣酸、氨基酸以及钙、铁、钾等多种人体必需 相似文献
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为开发啤特果乳饮料,以啤特果汁、牛奶、白砂糖、柠檬酸及稳定剂为主要原料,采用单因素试验和正交试验对啤特果乳饮料配方、稳定剂配比、均质条件进行了研究.结果表明:啤特果汁20%,牛奶40%,白糖4%,柠檬酸0.15%,复配稳定剂用量0.3%(明胶∶羧甲基纤维素纳(FH9-CMC)2∶3)、软化水35.55%,均质压力为20.0MPa的条件下,所生产的啤特果乳饮料口感、风味及稳定性好.成品经临夏州质量技术监督检测所检测,各指标含量符合GB/T 21732-2008的规定. 相似文献
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啤特果酶解榨汁工艺条件优选 总被引：2，自引：1，他引：1
为提高啤特果榨汁出汁率,采用果胶酶和纤维素酶对啤特果进行酶解,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,对酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值工艺参数进行了优化研究.结果表明:果胶酶:纤维素酶为3∶1,复合酶添加量0.4 g/L,酶解温度55℃,酶解时间45 min,pH值为4.2的条件下,啤特果出汁率为77.3％,较直接榨汁提高了11.3％. 相似文献
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【目的】开发啤特果发酵饮料新产品。【方法】以啤特果汁为原料,通过对不同酵母菌和乳酸菌筛选,在确定了发酵顺序的前提下,采用单因素及响应面设计优化了不同发酵阶段的工艺条件。【结果】安琪耐高糖高活性干酵母菌、干酪乳杆菌更适合作为啤特果汁的发酵菌种;在先酵母菌后乳酸菌发酵,酵母菌接种量1.5%、发酵时间40 h、发酵温度28℃,乳酸菌接种量5%、发酵时间16 h、发酵温度37℃的条件下,啤特果发酵汁总糖可降至（0.986±0.008）g/100 mL。【结论】研究结果为低糖啤特果汁饮品的生产提供了参考。 相似文献
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本试验对外引大麦品种在张掖地区的适应性、丰产性、抗逆性和品质特性从栽培学的角度进行分析。结果表明:甘啤5号、垦啤3号、垦啤4号、98ME2与Ric 5个品种(系)在产量方面较对照甘啤3号具有生产优势;虽然98南B产量最低,但其生育期最短,该品种可以在高海拔区进一步试验示范,从生育期较短的角度解决高海拔区大麦品种短缺现象,同时为进一步筛选特早熟大麦品种提供一定的育种资源。 相似文献
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正随着我国人口的不断增长,水果作为居民日常生活中必不可少的一种食品,注重果树栽培管理及技术运用的重要性,对提高果产品的产量与质量有着极其重要的意义。1注重果树栽培管理及技术运用的重要性注重果树栽培管理及技术运用的重要性不仅可以提高果实的产量,而且还可以满足人们对优质果产品的追求。其重要性主要表现在以下两点:首先,由于果树的生长环境要求高、种植技术复杂,生产环节多,劳动强度大,所以果树栽培管理及 相似文献
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临夏州啤特果果汁生产中存在的问题及建议 总被引：3，自引：1，他引：2
通过对临夏州啤特果果汁生产现状及问题的分析，提出了制定行业标准；规范生产工艺，保证果汁质量；改进保装，规范标签；改善贮存条件；加强新产品开发等建议。 相似文献
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