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云南野生食用菌资源状况及产业发展分析 总被引：2，自引：0，他引：2
阐述了云南野生食用菌自然资源条件、云南野生食用菌产业发展现状,分析了云南野生食用菌产业发展制约因素,提出做大做强云南野生食用菌产业措施。 相似文献
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正由于云南特殊的地理和人文环境,菌物种资源极其丰富。野生食用菌产业为当地群众带来了十分可观的经济收入,但其产业发展存在诸多问题,如野生食用菌资源过度采集、开发创新力度不足等。为此,本文提出以野生食用菌资源抚育与利用相结合,将家庭农场、营地教育、"互联网+认养"等创新模式融合到云南野生食用菌开发利用当中,实现资源的可持续利用,带动经济的可持续发展。 相似文献
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四川东部是一个以山区为主的地带,其食用菌产业发展相对而言比较滞后,但其资源丰富,发展前景非常广阔。一、食用菌生产现状1.野生资源日益减少川东是一个以山区为主的地方,其野生食用菌资源 相似文献
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陕西省宁强县发展食用菌产业历史悠久、资源环境得天独厚,食用菌产业是宁强县三大主导产业之一。阐述了宁强县食用菌产业发展优势,分析了宁强县食用菌产业发展中存在栽培方式落后、科技服务体系不健全、品种结构单一、林木资源消耗大、市场流通渠道单一、产业链条延伸不足及产业发展配套政策及资金等缺乏主要问题,并提出了打造宁强香菇产品供应链、建立健全网络销售运营服务体系、加大产业政策资金扶持力度等方面建议,以期为宁强县食用菌产业的持续健康发展提供一定的参考。 相似文献
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为提供营养全面、质量安全的桑枝黑木耳,合理利用桑树伐条修剪产生的大量废弃枝条,提高黑木耳产品质量安全,促进食用菌及蚕桑产业的健康多元化发展,参照食用菌等食品国家标准方法对桑枝黑木耳与野生柞树黑木耳和市场普通黑木耳的常规营养成分、氨基酸、矿物质含量和重金属含量等进行比较分析。结果表明,桑枝黑木耳中粗蛋白、总糖含量均高于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;粗脂肪、粗纤维含量低于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;桑枝黑木耳中富含17 种氨基酸,包括8 种人体必需氨基酸中的7 种,总氨基酸含量高达10.51%;桑枝黑木耳中硒含量较高,为0.17 mg/kg,符合富硒食用菌的硒含量标准;铅、汞、镉、砷等重金属含量非常低,完全复合食品食用安全规定。桑枝黑木耳具有很好的营养膳食结构组合,是很有开发前景的富硒食用菌;用桑枝屑栽培黑木耳等食用菌,对蚕桑产业的可循环发展、保护生态环境促进食用菌产业发展均具有积极意义。 相似文献
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野生食用菌国内外市场前景及云南食用菌定位分析 总被引：5，自引：0，他引：5
云南野生食用菌物种资源十分丰富，估计有670多种，目前巳开发10余种，另有50余种具备较高的开发价值，巳形成一定的产业基础，通过分析目前国内外食用菌市场行情和前景，提出存在问题并建议重视云南省野生食用菌资源的合理开发和保护，建议抓好乡土优良菌种选育、引进良种和人工促繁，使食用菌产业化、商品化、市场化。 相似文献
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山桐子综合利用价值高,发展山桐子产业,对促进乡村振兴具有重要意义。贵定县野生山桐子资源丰富,近年来积极发展山桐子种植,但山桐子产业仍处于起步阶段。为促进贵定县山桐子产业高质量发展提供参考,分析贵定县发展山桐子产业在政策、区位、自然条件、市场需求方面的优势,以及在群众认可度、产业发展服务、产业链、市场认知度、劳动力支撑、资源保护方面的劣势,提出强化宣传动员,凝聚发展共识;注重科技赋能,提升服务水平;健全产业链条,推进产业融合;推进政策落地,壮大人才队伍;提高市场认知,实现产品变现;加强资源保护,夯实产业发展基础等发展对策。 相似文献
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【目的】通过对尤溪县食用菌优势特色产业发展的专题调研,了解其在推进食用菌产业集聚集群发展方面的主要做法与成效,指出食用菌产业高质量发展存在的主要问题,对下一步开展优势特色产业集群建设提出对策与建议。【方法】调研小组通过以组织座谈会、个别访谈、核查、问卷、访问、询问、专题授课等多种形式,深入田间地头、进村入户,在全面调研尤溪县农业、农村各项工作的基础上,对尤溪县食用菌优势特色产业发展情况展开专题调研。【结果】尤溪县初步形成了包括以洋中、西滨、汤川等乡镇为核心的食用菌产业发展集聚区在内的七大产业发展集聚区,食用菌优势特色产业集聚发展态势良好。同时,也指出食用菌产业高质量发展存在先进生产技术不够普及,产业发展后备人才缺乏,精深加工发展滞后,三产融合发展深度不够等方面的问题。【结论】调研提出发挥政策优势,引导经营主体集群发展；发挥龙头带动,提升组织化生产水平；加快三产融合,提升产业整体实力；强化科技支撑,保障产业持续发展等观点,开展食用菌优势特色产业集群建设,推动尤溪食用菌产业形态由乡村“小特产”升级为优势特色“大产业”。 相似文献
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漳州市食用菌产业发展优势明显、势头良好,被誉为"中国菇都"。该文总结漳州市食用菌工厂化生产的特点和"漳州模式"的主要做法,提出:发挥政府主导作用,打造产业集群品牌;实施"绿色行动",确保产品质量安全;重视科技研发,提高技术支撑能力;建设市场服务体系,搞活产品市场流通等促进食用菌产业跨越发展的思路。 相似文献
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通过实地调研获取数据,运用层次分析法与模糊综合评价法构建出二级模糊综合评价模型,对西藏野生菌的可持续发展水平进行了评价.结果显示:西藏野生菌可持续性处于较差的发展阶段,其中,资源支持系统处于好的水平,环境支持系统处于较差的水平,经济支持系统处于差的水平,社会支持系统处于差的水平,政府与科技支持处于一般的水平.针对西藏野生菌产业现状与模糊综合评价结果,提出了相应的可持续发展建议,以期为西藏野生菌产业的健康发展提供参考. 相似文献
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对信阳地区食用菌生产中存在的食用菌菌种管理混乱、质量差、栽培原料单一、产品加工方法简单等诸多问题进行调查分析 ,提出了加强食用菌宏观市场培育、原料资源综合利用和新技术推广应用等措施来促进本区食用菌产业发展 相似文献
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了解广东地区草菇种质资源分布、利用特点和产业发展现状,为高效、科学可持续开发利用广东地区草菇种质资源,实现本地草菇栽培产业菌种质量提升提供参考。采用文献查阅、野外采集与种植场或市场实地调研相结合的方法,调查并分析广东地区小包脚菇属（Volvariella Speg.）资源的组成和分布特点,草菇栽培种质资源的生产利用现状、存在问题及产业发展趋势。广东极其适合小包脚菇类群的发生,已报道的小包脚菇类群多达 20 余种,占全国已报道小包脚菇种类的 70% 以上,目前利用的主要有草菇（Volvariella volvacea）、银丝草菇（V. bombycina）等,其余野生资源有待进一步研究开发;本地区也是国内最主要的草菇栽培和消费区域,栽培历史悠久,然而栽培菌种资源混乱、菌种生产标准缺乏、没有专业的菌种生产企业等,珠三角及周边区域的草菇生产企业、种植户分散,缺少规模化的草菇生产导致该地区草菇产业竞争力难以提升。加快本地区野生小包脚菇资源的开发利用,发展草菇优良菌种的菌株提纯复壮、良种选育和高效培育技术研究,形成地区特色种质资源库,制定草菇优质菌种生产标准、培育专业的草菇菌种生产企业是当前广东地区草菇产业发展的重要方向。 相似文献
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中国食用菌产业现状及前瞻 总被引：15，自引：0，他引：15
李玉 《吉林农业大学学报》2008,30(4)
目前中国食用菌产业的发展状况是产量高、栽培品种较多、栽培模式多样、从业人员众多,日益重视品种开发、审定,同时存在产品质量问题,其发展呈现出对循环经济模式达成共识、南菇北移之势强劲、品种审定和保护制度相继出台、深加工多样化起步的态势和特点.文中就中国食用菌产业现状进行阐析与探讨,并指出我国食用菌未来发展的关键所在. 相似文献
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概述湖北省武汉市新洲区食用菌起步至形成产业化的过程,总结成功的主要经验,分析存在的问题。就新洲区食用菌产业化的发展,概述处理好建基地与创汇,产品质量与竞争能力,经营决策与信息,种菇与生态保护等4方面的关系。 相似文献
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基于SWOT分析的山东省食用菌产业发展及战略选择 总被引：1，自引：1，他引：0
山东是一个食用菌生产大省,食用菌产业的发展具备良好的自然条件,加之生产成本和品种的优势,使该产业得以迅速发展。但山东食用菌产业"大而不强",在产品质量、精深加工、产业化经营以及科技创新方面还存在不足,面临着出口难度增加、产销脱节、市场风险大等挑战。为此,山东省食用菌产业抓住市场需求不断扩大、生产潜力大以及惠农政策扶持等机遇,加快产业科技创新,加强质量安全体系建设,实施品牌战略,建立完善的组织管理、信息引导和市场流通体系,提高产业化、规模化水平。 相似文献