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肉牛是价值极高的家畜,畜牧业较发达的国家都比较重视养殖肉牛的发展。饲养肉牛,可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品,尤其是动物性蛋白。发展肉牛饲养业也是现代化农村增产增收的重要途径,因此做好肉牛的饲养管理工作,将肉牛的产肉性能充分的发挥出来,对提高经济效益有重要意义。 相似文献
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肉牛养殖业作为畜牧养殖行业的重要分支,其不仅可以提高各地区肉牛生长效果,对于牛肉食品加工也起到支撑作用。但是不可否认肉牛养殖业在实际发展过程中会遇到一些阻碍,造成肉牛养殖业发展问题频发。基于此,必须结合肉牛养殖业发展问题制定合理建议,及时解决肉牛养殖业发展过程中遇到的问题。保障肉牛养殖业发展水平,进一步强化肉牛养殖业与牛肉食品加工行业之间契合度。 相似文献
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肉牛是一种价值极高的家畜,全世界畜牧养殖业较发达的国家,都很重视肉牛养殖的发展,它在畜牧业中的地位亦首屈一指.发展肉牛产业,可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品,尤其是动物性蛋白.肉牛是反刍动物,食量也较大,每天的粪便排泄也比其他的家畜多,故年产氮、磷、钾也相应较多.大力发展肉牛养殖业,对农副产品进行"过腹还田",这对减少环境的污染,促进生态也持续发展,高效利用农业资源,有着重要的现实意义. 相似文献
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饲料添加剂的使用安全研究进展 总被引：10，自引：0，他引：10
近20年，是我国畜牧养殖业发展最为迅速的时期，除了奶及奶制品外，我国的动物性食品如猪肉、禽肉、禽蛋及水产品供应已相当丰富，肉、蛋人均占有量超过世界平均水平。养殖业的迅猛发展，带动了饲料工业的发展．饲料添加剂的研究也得到了快速发展。同时随着养殖业的发展．人们对动物性产品的需求已经从刚开始的数量需求转向了对质量、安全性的需求。但是．近年来一些不法分子滥用饲料添加剂，导致屡屡发生的动物性食品中毒事件的发生，使饲料添加剂在人们心中蒙上了阴影。 相似文献
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对于饲料业来说,安全与发展仍然是当今时代的两大主题。饲料是养殖业的物质基础,也是养殖业的最大投入品,饲料被食品动物取食后转化为供人类食用的畜产品(包括肉、蛋、奶、鱼等动物性食品),因此,饲料可以是人类的间接食品。饲料不安全主要表现为添加有“瘦肉精”等禁用药品, 相似文献
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人民生活水平的提高，在食品方面主要体现在动物性食品占食品的比重提高和动物性食品无污染、无残留、无公害等方面。当前消费无公害、绿色及有机食品成为时尚。国家鼓励发展养殖场、养殖小区或养殖大户生产无公害畜禽产品。目前全国有存栏牛（肉牛、奶牛）11．6亿头，羊6．8亿只，蛋鸡和肉鸡150亿只。生猪和肉牛存栏中，农户、小规模、分散养殖占2／3。肉羊的家庭式、小规模、分散式养殖占60％，奶牛和蛋鸡占40％。我国在养殖业方面，家庭式、小规模、分散的方式将长期占有较大的比例。加强农村的动物源性食品安全管理，应引起高度重视，只有从源头治理人手，采取综合措施，才能从根本上解决动物源性食品安全问题。 相似文献
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寄生虫病是反刍家畜常见多发的疫病之一,给肉牛养殖业带来巨大的经济损失.我国对寄生虫病的防治控制给予了高度的重视,加强防控力度对提高肉牛生产力推动肉牛养殖业健康发展具有积极的意义. 相似文献
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随着经济的快速发展,居民消费水平持续上升,我国的肉类消费结构正在逐渐升级,人们对牛肉的消费需求开始不断增加。然而,近年来国内牛肉的产量增幅不大,且供需缺口巨大,这为肉牛产业迎来了新的发展机遇。因此,中国肉牛企业应当瞄准市场需求,不仅能够弥补国内牛肉供应市场的短板,而且可为企业创造较高的经济效益。基于此,本文从肉牛产业链中的养殖业、食品加工业和牛肉消费市场3个层面对国内肉牛产业链现状和发展前景进行了分析,并结合企业自身的发展,探讨中国现代化、规模化、标准化的肉牛企业的发展方向。 相似文献
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随着人们生活水平不断变化,对肉牛的需求量以及养殖肉牛业也是逐步提高,随着肉牛的增多,疾病也是越来越多[1]。对肉牛的治疗要求也是很严格的,不能有副作用,要做到安全、绿色,所以中草药在肉牛养殖业中地位很高。将中草药运用到肉牛的养殖中,可以帮助肉牛调节生理功能,对肉牛增强免疫力,能够在一定程度上帮助肉牛抵挡传染病等疾病,对肉牛的养殖业的经济效益提升起到了很大的作用[2]。 相似文献
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实施"放心肉"工程,确保动物性食品安全 总被引：2，自引：0，他引：2
1 保证动物性食品安全工作是一项十分重要的 的十六大提出的“全面建设小康社会,帮助、扶持广大社会公益事业 农民致富奔小康”的主要途径。牧业产品要进入国内 国际市场,动物产品的安全是“准入证”。动物性食品 动物性食品是指动物肉类、蛋类、奶类及其制品, 的安全和质量是牧业经济能否发展的关键,也是打破贸主要指家畜家禽的肉类及其制品。肉类及其制品做为 易壁垒先提条件。食品之前提条件,就是必须经兽医卫生检疫、检验合 1.3 动物性食品安全,事关社会稳定大局。在稳… 相似文献
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<正>随着我国经济的快速发展,人民生活水平逐年显著提高,饮食结构发生了巨大变化,广大人民群众对肉、蛋、奶等动物性食品需求强劲,较大地推动了畜牧业的发展,养殖模式由传统零散养殖向集约化规模养殖转化,近些年畜牧业发展可以用突飞猛进来形容。截止到目前,以我县为例,全县猪存栏26.31万头、奶牛存栏10.98万头、肉牛存栏1.07万头、禽存栏335.3万只和羊存栏8.62万只。规模养殖 相似文献
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我国肉牛养殖形势及问题分析 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>畜牧养殖结构的深化调整和民众饮食结构的科学变化,为我国肉牛养殖业的快速发展提供了良好的契机。抓住机遇,科学规划,为农民谋划致富门路,为地方培植产业亮点,大力促进社会主义新农村建设是政府和民众的共同愿望。但机遇和挑战并存,深刻认识肉牛养殖产业特点和所面临的问题是保证肉牛养殖业健康发展的出发点。在此,笔者就我国目前的肉牛生产形势及问题进行探讨。 相似文献
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本文介绍了天水市肉牛养殖现状,分析了肉牛养殖业存在的问题,并提出了发展对策,这将对提升天水市肉牛养殖业规模化、标准化、产业化发展水平,为广大消费者提供安全、健康、绿色的牛肉产品起到积极作用。 相似文献