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1.
试验选用迪高肉鸡100羽(公母各半),随机分为4个处理(P>0.05);饲料中分别添加共轭亚油酸(CLA)为0%、0.25%、0.5%、1%。进行为期60d的饲养试验。试验结束后屠宰,研究CLA不同添加水平对肉鸡胴体品质和肌肉成分的影响。结果表明:与对照组相比,各处理组屠宰率都有所提高;添加0.25%、1%共轭亚油酸与对照组相比全净膛率分别提高0.99(P>0.05)、2.86个百分点(P<0.01),添加0.5%共轭亚油酸与对照组相比下降0.66个百分点(P<0.05);添加0.25%、1%共轭亚油酸与对照组相比半净膛率分别提高0.29(P>0.05)、3.74个百分点(P<0.01),添加0.5%共轭亚油酸与对照组相比下降0.74个百分点(P>0.05);试验组与对照组相比腹脂率分别提高0.18、0.37、0.61个百分点,但差异不显著;肌肉失水率方面差异不显著;肌肉嫩度分别下降7.12(P<0.01)、0.06(P>0.05)、1.26N(P>0.05);肌肉熟肉率分别提高0.34(P>0.05)、0.78(P>0.05)、4.98个百分点(P<0.01);肌肉粗蛋白含量随着饲料中CLA添加量的提高有不同程度的提高,但差异不显著(P>0.05);肌肉粗脂肪含量添加量为0.50%、1.0%时有不同程度的升高,但差异不显著(P>0.05);添加量为0.25%、1%时肌肉粗灰分的含量随之降低,与对照组相比差异极显著(P<0.01),添加量为0.5%时肌肉粗灰分含量有所上升,但差异不显著(P>0.05)。 相似文献
2.
选用198只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为6组,每组3个重复,采用网上平养。对照组饲喂基础日粮,其它各组在基础日粮基础上依次添加0.08%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%的大豆低聚糖(SBOS),以研究大豆低聚糖对肉鸡血液生化指标的影响。结果表明:日粮中添加SBOS对试验末期肉鸡血液生化指标有不同程度的影响。其中总蛋白的含量有所升高,但未达到显著水平(P>0.05);日粮中添加大豆低聚糖可以降低血清中尿素氮的含量,各试验组分别比对照组降低了16.82%、28.31%、33.64%、37.22%和48.71%,差异均不显著(P>0.05);各试验组血糖含量有所升高,但未达显著水平(P>0.05);各试验组血清中T3的含量与对照组相比分别提高了0.81%(P>0.05)、8.09%(P<0.05)、10.58%(P<0.05)、13.69%(P<0.01)和19.91%(P<0.01);各组试验鸡血清T4水平与对照组相比均有所降低,但只0.30%添加组与对照组相比差异显著(P<0.05)。 相似文献
3.
为研究日粮中添加桑叶干粉对彭县黄鸡鸡肉品质的影响,本试验采用360只102日龄彭县黄鸡,随机分为5组,分别饲喂添加0%、3%、6%、9%、12%桑叶干粉的饲粮,正试期47d,试验结束进行鸡肉品质测定。结果表明:饲粮中添加桑叶干粉组肌肉肉色a^*值较对照组分别提高20.44%(P>0.05)、14.57%(P>0.05)、50%(P<0.05)和54.25%(P<0.05);滴水损失较对照组分别降低0.53%(P<0.05)、0.25%(P>0.05)、0.50%(P<0.05)和0.43%(P<0.05);各试验组肌内脂肪含量分别较对照组降低1.48%、1.28%、0.70%和0.68%(P<0.05);桑叶粉添加组饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量较对照组均显著降低(P<0.05)。综上说明,桑叶干粉可应用于肉鸡养殖,改善鸡肉品质。 相似文献
4.
桑叶粉对肉鸡生长性能和屠宰性能及肉质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究桑叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉质的影响。选择35日龄的广西青脚麻公鸡172只,随机分为4组,分别饲以桑叶粉添加量为0(对照组)、5%、8%和11%的饲粮。结果表明:8%、11%桑叶粉组的饲料增重比相对于对照组显著提高(P<0.05);5%桑叶粉组的肉鸡腹脂率显著降低(P<0.05);与对照组相比,桑叶粉组的肌内脂肪(IMF)含量显著降低(P<0.05);11%桑叶粉组的不饱和脂肪酸(UFA)、ω-3脂肪酸含量显著提高(P<0.05),饱和脂肪酸(SFA)含量显著降低(P<0.05);桑叶粉组的矫正肌苷酸含量有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。综上,桑叶粉的添加具有降低腹脂率、IMF和提高UFA、ω-3脂肪酸含量的效果,但使肉鸡的饲料利用率降低。 相似文献
5.
本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(CLA)对开产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄硬度和蛋黄脂肪酸组成的影响。采用单因素随机试验设计,选用产蛋率、体重相近的18周龄海兰褐蛋鸡630只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂添加0、1%、2%、3%、4%、5%和6%CLA的试验饲粮,预试期1周,正试期8周。结果表明:1)饲粮CLA添加水平≤2%时,对蛋鸡的生产性能、蛋品质无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加2%~4%CLA可增加蛋壳厚度(P>0.05);饲粮CLA添加水平≥3%时,产蛋率显著降低(P<0.05),蛋黄硬度显著增加(P<0.05);饲粮CLA添加水平≥4%时,平均日采食量和腹脂率显著降低(P<0.05);饲粮CLA添加水平≥5%时,料蛋比显著升高(P<0.05),蛋黄比例显著降低(P<0.05)。2)1%、2%CLA添加组蛋黄中C16∶0、C18∶0和饱和脂肪酸(SFA)含量显著低于其他组(P<0.05)。与对照组相比,饲粮CLA添加水平≥4%时,蛋黄中C16∶0、C18∶0和SFA含量显著增加(P<0.05),C16∶1、C18∶1、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著降低(P<0.05)。蛋黄中CLA含量随饲粮CLA添加水平的增加呈显著二次升高(P<0.01),c9,t11-CLA的富集量是t10,c12-CLA的1.47倍。综上,饲粮添加2%CLA,可以改善蛋壳质量,降低蛋黄中SFA含量,蛋黄中可富集一定量的CLA,且不影响蛋鸡的生产性能和蛋品质。 相似文献
6.
本试验选用300只1日龄AA肉鸡,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验前期(1～21d)5个处理分别饲喂基础日粮、基础日粮+50mg/kg金霉素和含有0.5%、2.5%、5.0%血浆蛋白粉(SDPP)日粮,试验后期(22～49d)各处理组均饲喂基础日粮。结果表明,添加0.5%SDPP极显著提高前期平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)(P<0.01);SDPP显著提高后期和全期ADG和ADFI,但后期和全期各处理间F/G差异不显著(P>0.05);0.5%SDPP组肉鸡全期的生产成绩高于2.5%和5.0%SDPP组(P>0.05)。血浆蛋白粉可提高Ea、Et、脾脏指数和胸腺指数(P>0.05);2.5%、5.0%SDPP组淋巴细胞转化率极显著高于对照组(P<0.01),0.5%SDPP组淋巴细胞转化率显著高于对照组(P<0.05);2.5%SDPP组的法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05)。 相似文献
7.
银杏叶提取物对肉鸡生产性能、营养素利用率和肠道菌群数量的影响 总被引：7，自引：1，他引：6
试验选用360只1日龄健康AA肉仔母雏,随机分成5组,每组6个重复。分别为对照组、基础日粮中只添加90mg/kg金霉素的抗生素组和在基础日粮中分别添加0.15%、0.20%、0.25%的银杏叶提取物(EGB)的3个试验组,研究EGB对肉鸡生产性能、营养素利用率和肠道菌群数量的影响。结果表明:与对照组相比,肉鸡日粮中添加不同剂量EGB可显著提高日增重(P<0.05),使饲料增重比显著降低(P<0.05);添加0.20%EGB,使盲肠中大肠杆菌数量下降21.99%(P<0.05);添加0.25%EGB,使盲肠中乳酸杆菌数量增加7.74%(P<0.05);添加0.20%、0.25%EGB,使粗蛋白利用率分别提高6.91%、7.14%(P<0.05)。 相似文献
8.
为研究中药添加剂对肉鸡生长性能、血液生化和抗氧化水平的影响,选取1日龄AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中加入0.5%、1%、2%的添加剂。饲喂42 d,测定各项指标。试验结果表明:试验组Ⅲ可提高肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P<0.01);与对照组比,试验组Ⅰ血清中的甘油三酯、球蛋白、低密度脂蛋白升高(P<0.05),总胆固醇(T-CHO)与高密度脂蛋白(HDL)降低(P<0.01);试验组Ⅱ血清中的T-CHO与HDL降低(P<0.01),总过氧化物歧化酶升高(P<0.05),丙二醛降低(P<0.01);试验组Ⅲ均无显著性差异(P>0.05)。试验证明该中药添加剂可提高肉鸡增重、血清球蛋白的含量并且降低机体内的胆固醇和有害自由基。 相似文献
9.
试验旨在研究日粮添加共轭亚油酸(CLA)对断奶仔猪外周血和回肠免疫反应的影响。36头28 d断奶仔猪随机分配到2个处理组,分别饲喂基础日粮和2%CLA日粮,每个处理组6个重复,每个重复3头猪,试验期为28 d。结果表明:与对照组相比,CLA组仔猪的饲料增重比降低了6.29%(P<0.05),但2组仔猪的日增重没有显著差异(P>0.05)。日粮添加CLA对56 d仔猪外周血CD4+、CD8+亚群的百分数和淋巴细胞转化率均无显著性的影响(P>0.05),但与对照组相比,CLA组仔猪回肠派亚氏结(PP)、回肠上皮内CD8+淋巴细胞亚群百分数和回肠内容物分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的含量分别提高了15.54%(P<0.05)、20.05%(P<0.01)和28.57%(P<0.05)。本研究表明日粮添加CLA对仔猪回肠免疫反应具有调节作用。 相似文献
10.
选用体重和产蛋率相近的39周龄海赛白壳蛋鸡240只,随机分4组,每组6个重复,每重复10只鸡,分别在玉米-豆粕饲粮基础上添加0%、0.02%、0.04%、0.06%槲皮素饲喂蛋鸡,研究槲皮素对蛋品质的影响。结果表明,与对照组相比,不同添加水平槲皮素对蛋形指数、蛋壳强度、蛋清中蛋白质含量、蛋黄中粗脂肪含量及血清中胆固醇和血磷含量均无显著影响(P>0.05);0.04%和0.06%槲皮素组蛋壳厚度(P<0.01)、哈氏单位(P<0.01)、蛋黄总磷脂(P<0.01)及血清中总蛋白(P<0.05)和血钙(P<0.05)含量均显著提高;不同添加水平槲皮素对蛋黄颜色影响均极显著(P<0.01);0.04%槲皮素组蛋黄中蛋白质含量显著提高(P<0.05);0.06%槲皮素组蛋黄中胆固醇含量极显著降低(P<0.01),但与其他两个添加水平组无显著差异(P>0.05);0.06%槲皮素组血清中尿素氮含量显著降低(P<0.05);0.04%槲皮素组血清中尿酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,槲皮素可有效改善蛋鸡产蛋后期的蛋品质,其最适添加水平为0.04%。 相似文献
11.
日粮共轭亚油酸对肉仔鸡生长性能、淋巴细胞转化率、抗体水平及血清溶菌酶活性的影响 总被引：9，自引：1，他引：9
选用 2 4 0只 1日龄雄性爱拔益加 (AA)肉仔鸡 ,研究添加不同水平 (0 % ,0 .2 5 % ,0 .5 %和 1% )的共轭亚油酸(CLA)对生长性能及免疫机能的影响。研究结果表明 ,日粮CLA对肉仔鸡的生长性能没有显著影响 (P >0 .0 5 ) ,可提高 4 2日龄时全血淋巴细胞对刀豆素 (ConA)的增殖反应 (P <0 .0 5 )。肉鸡血清新城疫抗体水平不受日粮CLA的影响 (P >0 .0 5 ) ,饲喂CLA可显著增加 2周龄和 6周龄时血清溶菌酶的活性 (P <0 .0 5 )。这些结果表明 ,日粮CLA可提高肉鸡的细胞免疫和先天性免疫。 相似文献
12.
共轭亚油酸对大黄鱼生长和免疫指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究共轭亚油酸(CLA)对大黄鱼(Pseudosciaena crocea,R)生长和免疫指标的影响.选用初体重为(146.25±10.62) g的大黄鱼1 600尾,随机分为4组,每组2个重复,每个重复200尾,分别饲喂在基础日粮中添加了0%、1%、2%和4%共轭亚油酸的试验日粮,试验共进行10周.结果表明,与未添加共轭亚油酸组相比,各共轭亚油酸添加组的饵料系数(FE)、特定生长率(SGR)、肥满度(CF)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)未产生显著影响(P>0.05).添加共轭亚油酸能够显著提高血清中溶菌酶、免疫球蛋白M(IgM)、血清超氧化物歧化酶(SOD)和肝脏SOD活性(P<0.05),并且随共轭亚油酸含量的升高,活性也升高.血清补体(C3、C4)活性2%和4%共轭亚油酸组显著提高(P<0.05),且以2%组活性最高,并显著高于1%和4%组(P<0.05);肌肉SOD 2%和4%共轭亚油酸组显著提高(P<0.05),且以4%组活性最高,但与1%和2%组差异不显著(P>0.05).由此得出,日粮中添加1%～4%CLA不能提高大黄鱼的生长性能,但可显著提高大黄鱼的机体免疫能力.[动物营养学报,2009,21(2):205-211][中文全文见<动物营养学报>网站(www.ChinaJAN.com)中文版2009年21卷2期] 相似文献
13.
不同共轭亚油酸水平对淘汰安格斯母牛血清生化指标和肌肉脂肪酸的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验旨在研究不同共轭亚油酸（CLA）水平对淘汰安格斯母牛血清生化指标及肌肉脂肪酸组成的影响。采用完全随机设计的方法,选用40头健康无病、体重（417.70±30.83）kg的22月龄淘汰安格斯母牛,随机分为4组,每组10头。对照组不添加CLA,试验组分别添加0.5%（0.5% CLA组）、1.0%（1.0% CLA组）和1.5%（1.5% CLA组）CLA,整个试验期为105 d,其中预试期15 d,正试期90 d。试验结束时,每组随机选取3头体重相近的试验牛采血并屠宰,测定其血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、生长激素（GH）、胰岛素（INS）、脂联素（ADPN）和瘦素（LEP）及肌肉脂肪酸含量。结果表明：各组间血清中TC、TG、HDL、LDL及GH、ADPN和LEP含量均无显著差异（P>0.05）;对照组和1.0% CLA组血清中INS含量显著低于0.5%、1.5% CLA组（P<0.05）,但0.5% CLA组和1.5% CLA组之间无显著差异（P>0.05）。日粮中添加CLA对淘汰安格斯母牛肌肉中脂肪酸含量有影响,与对照组相比,0.5%、1.0%和1.5% CLA组C14：0含量与1.0% CLA组C16：0含量显著降低（P<0.05）,且均以1.0% CLA组C14：0与C16：0含量最低;1.0% CLA组C18：1n9c、MUFA（单不饱和脂肪酸）含量及1.0%、1.5% CLA组C18：2n6c、PUFA（多不饱和脂肪酸）含量显著提高（P<0.05）,且均以1.0% CLA组不饱和脂肪酸含量最高。由此可见,在该试验条件下,日粮中添加1.0% CLA能降低淘汰安格斯母牛血清中INS水平,提高牛肉中MUFA和PUFA含量,改善牛肉品质。 相似文献
14.
本试验旨在研究不同长链脂肪酸组合对体外培养瘤胃细菌发酵和群体结构的影响。以3头瘤胃瘘管奶牛提供瘤胃液,对照(A)组底物含5%脂肪酸钙,试验组培养底物中硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量分别为1.5%、1.0%、0.5%和1.5%(B组),1.5%、1.0%、1.5%和1.0%(C组),1.0%、1.5%、1.5%和0.5%(D组)以及1.5%、0.5%、0.5%和1.0%(E组)。在培养后0、3、6、12、18、24 h采集培养液,测定p H、氨氮浓度和瘤胃细菌含量。结果表明:1)培养液p H在组间的差异不显著(P0.05);C组的培养液氨氮浓度显著高于B、D组(P0.05)。2)除白色瘤胃球菌,其他菌属含量在组间存在显著差异(P0.05)。其中琥珀酸拟杆菌、生黄瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌和嗜淀粉瘤胃杆菌含量在B组较高;C组溶纤维丁酸弧菌、埃氏巨球菌、降解淀粉瘤胃球菌以及瘤胃总细菌含量显著高于其他各组(P0.05)。培养液埃氏巨球菌含量最高,为优势菌。综合得出,脂肪酸组合对瘤胃总细菌和大部分细菌种属含量有显著影响,这与发酵模式有关。 相似文献
15.
试验旨在研究南阳黑猪脂肪酸组成及含量,以期为中国地方猪种遗传资源的保护及开发利用提供理论依据。以南阳黑猪和大白猪为研究对象,每品种猪各12头,测量背最长肌脂肪酸含量及种类,以脂肪酸种类及数量、单不饱和脂肪酸（monounsaturated fatty acid,MUFA）、多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid,PUFA）、饱和脂肪酸（saturated fatty acid,SFA）、12-16碳饱和脂肪酸（饱和脂肪酸1,SFA1）、其他饱和脂肪酸（饱和脂肪酸2,SFA2）、不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acids,UFA）、SFA2/SFA1、PUFA/MUFA、必需脂肪酸（essential fatty acid,EFA）、共轭亚油酸（conjugated linoleic acids,CLA）、PUFA/SFA、ω-6 PUFA/ω-3 PUFA等为指标,从营养、健康、风味及储存方面综合评价两个猪种猪肉脂肪酸品质。结果显示,两个猪种背最长肌中共检出30种脂肪酸,其中23种脂肪酸在两个猪种间有显著或极显著差异（P<0.05;P<0.01）;除SFA2/SFA1和ω-6 PUFA /ω-3 PUFA外,南阳黑猪其他指标均高于大白猪;SFA1、MUFA、PUFA、SFA、UFA、UFA/SFA、SFA2/SFA1、PUFA/MUFA、EFA、CLA、PUFA/SFA、ω-6 PUFA/ω-3 PUFA 11个指标在两个猪种间存在显著或极显著差异（P<0.05;P<0.01）,SFA2和PUFA/MUFA在两个猪种间无显著差异（P>0.05）。综合以上结果,南阳黑猪肌肉脂肪酸品质总体优于大白猪。 相似文献
16.
本试验旨在研究饲粮亚油酸水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。选取(90±5)日龄、体重相近的健康雄性蓝狐60只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只蓝狐。6组蓝狐分别饲喂亚油酸水平为0.11%(Ⅰ组)、0.52%(Ⅱ组)、0.92%(Ⅲ组)、1.33%(Ⅳ组)、2.14%(Ⅴ组)和3.36%(Ⅵ组)的试验饲粮。预试期7 d,正试期63 d。结果表明:1)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐的平均日增重和料重比(P0.01),对干物质采食量无显著影响(P0.05)。随饲粮亚油酸水平由0.92%升高到3.36%,平均日增重逐渐升高,料重比逐渐降低,但上述指标Ⅳ和Ⅴ组间差异不显著(P0.05)。2)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐的脂肪、碳水化合物及干物质消化率(P0.01),对蛋白质消化率无显著影响(P0.05)。脂肪和碳水化合物消化率均以Ⅵ组最高,干物质消化率以Ⅴ组最高,但上述3个指标在Ⅳ和Ⅴ组间均无显著差异(P0.05)。3)饲粮亚油酸水平显著或极显著影响粪氮、尿氮和蛋白质生物学价值(P0.01或P0.05),对食入氮、氮沉积和净蛋白质利用率无显著影响(P0.05)。粪氮以Ⅵ组最高,与Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ组差异不显著(P0.05)。尿氮以Ⅱ组最高,与Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组差异不显著(P0.05)。Ⅵ组蛋白质生物学价值最高,显著高于Ⅱ组(P0.05),与其他组差异不显著(P0.05)。从降低环境污染以及保证育成期蓝狐生长性能的角度综合考虑,饲粮亚油酸水平为2.14%较适宜。 相似文献
17.
1. The effects of dietary conjugated linoleic acid isomers (CLAs) on productive traits, carcase yield and meat quality were investigated in Beijingyou (Chinese) chickens. A total of 360 male chicks were allocated to 5 dietary treatments (0.00, 0.25, 0.50, 1.00 and 2.00% CLA) and fed for 126 d. 2. The results showed that CLA supplementation did not significantly influence body weight, but increased feed conversion and decreased intramuscular fat in breast and thigh muscles. Mortality was significantly higher in the control group. 3. The addition of 1.0 and 2.0% CLA decreased abdominal fat percentages. At CLA dietary levels greater than 0.5%, lipoprotein lipase activity in plasma was significantly decreased. 4. Hunter L* and a* values were not significantly affected by CLA supplementation. However, Hunter b* values were lower in chickens supplemented at levels greater than 0.5% CLA. Supplementing diets with CLA modified the fatty acid composition of breast muscle. The proportions of CLA, saturated and polyunsaturated fatty acids were increased whereas the proportion of monounsaturated fatty acids was decreased. 相似文献
18.
饲粮添加共轭亚油酸对肉仔鸡肠道黏膜免疫反应的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对肉仔鸡肠道黏膜免疫反应的影响。试验选用72只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡,随机分配到对照组和CLA组,分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中添加1%CLA的饲粮,每组6个重复,每个重复6只鸡。21日龄屠宰取样。结果表明:CLA组肉仔鸡空肠食糜分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A,SIgA)含量(P<0.01)和空肠SIgA基因mRNA表达水平(P<0.01)均高于对照组;饲粮添加CLA显著提高肉仔鸡空肠过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因mRNA表达水平(P<0.01),但转化生长因子β4(transforming growth factor-β4,TGFβ4)基因mRNA表达水平在2组之间没有显著差异(P>0.05);CLA组肉仔鸡Peyer氏结CD8+T细胞亚群百分数(P<0.01)和淋巴细胞转化率(P<0.05)均显著高于对照组。由此可见,饲粮添加1%CLA提高了21日龄肉仔鸡空肠SIgA水平,激活PPARγ可能是CLA调节SIgA表达的途径之一。饲粮添加1%CLA影响21日龄肉仔鸡空肠黏膜细胞免疫功能。 相似文献
19.
《The Journal of Applied Poultry Research》2007,16(3):420-428
The present study was conducted to investigate the effect of long-term feeding of conjugated linoleic acid (CLA) and fish oil on egg quality characteristics, production performance, liver pathology, and egg fatty acid content of laying hens. Single Comb White Leghorn laying hens (n = 112), 21 wk old, were placed in cages and randomly assigned to 4 diets (28 hens/diet, 4 replicates of 7 hens) containing 3.0% yellow grease (control), 2.75% yellow grease + 0.25% CLA (YG-CLA), 2.5% yellow grease + 0.25% CLA + 0.25% fish oil (YG-CLA-FO), and 2.75% yellow grease + 0.25% fish oil (YG-FO). The experimental diets were fed for 12 mo. Eggs were collected daily for 12 mo. Feed consumption, hen-day egg production, and feed efficiency were monitored. At the end of the trial, hepatic tissue was collected for histopathology. No effect of diet was found on feed consumption, hen-day egg production, feed efficiency, egg weight, yolk weight, shell weight, or Haugh unit. The YG-CLA and YG-CLA-FO diets produced an increase in CLA and saturated fatty acids in the egg and liver tissue with a concomitant reduction in monounsaturated fatty acids (P < 0.05). Feeding YG-CLA-FO and YG-FO increased the n-3 fatty acids in egg yolk and liver of hens (P < 0.05). No difference was observed in the number of fat vacuoles in the liver tissue. The total fat content of hepatic and abdominal fat pads did not differ among treatments (P > 0.05). Regardless of the diet, as the hens aged, egg weight, yolk weight, and egg total fat increased, and shell weight decreased (P < 0.05). These data demonstrate that eggs with increased n-3 fatty acids and CLA can be generated by minor diet modifications without affecting the production performance or health of birds. 相似文献
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反10,顺12共轭亚油酸对肉仔鸡肉品质和相关酶活的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选择1 d健康AA肉仔鸡288只,研究不同水平反10,顺12共轭亚油酸（t-10,-c12 CLA）对肉仔鸡生长性能、肉品质、相关激素和酶活性的影响。试验采用单因素随机设计,将试验鸡随机分成6组,每组6个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂0、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%和1.00%t-10,-c12 CLA的玉米-豆粕型饲粮,试验期42 d。结果表明,饲粮CLA对肉鸡全期日增重、饲料转化率有显著影响（P〈0.05）,极显著降低了腹脂率（P〈0.01）,对采食量、胸肌率、腿肌率、胸肌和全净膛率均无显著影响（P〉0.05）;饲粮CLA对肉鸡肉色b＊值、剪切力和胸肌的品尝评价有显著影响（P〈0.05）,对pH、肉色L＊、a＊值和腿肌品尝评价无显著影响（P〉0.05）;饲粮CLA对肉鸡血清胰岛素l、eptin（P〈0.05）和组织中苹果酸脱氢酶（P〈0.01）有显著影响。饲粮t-10,c-12 CLA可提高肉仔鸡的饲料转化率和日增重,对肉品质剪切力和品尝有改善作用;CLA降低腹脂率,增加了肌内脂肪的含量,可能与leptin浓度和苹果酸脱氢酶活性有关。 相似文献