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活菌培养法测定饲料酵母中活细胞数辽宁省大连市饲料兽药监测站曲韵坤，蒋晖，苗畅海饲料酵母中具有活性的酵母菌，在适宜温度条件下，用特定培养基进行培养，以计数平板中长出的酵母菌落数，计算出每克饲料酵母中的活细胞数。１材料与方法１．１试验材料国产饲料酵母；斜... 相似文献
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饲料酵母活细胞数测定方法的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文采用平板菌落计数法测定饲料酵母活细胞数。结果表明适宜饲料酵母生长的培养基为豆芽汁蔗糖琼脂，其次为马铃薯葡萄糖琼脂和麦芽汁琼脂。培养条件为温度２５～２８℃，时间１～２ｄ。选取菌落数在３０～１００之间的平板作为酵母数的测定标准。 相似文献
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饲用固体饲料酵母是以粮油副产物为基料,选用多种在营养上互补,蛋白质、维生素含量较高的酵母菌混合发酵生产出的一种生物制品.新疆是畜牧业基地,固体饲料酵母有着良好的发展前景.由于国家至今尚未制定出固体饲料酵母的国家标准或行业标准,近几年固体饲料酵母大量涌入市场,使得不法分子掺杂造假牟取暴利.据了解一般固体饲料酵母细胞数应为35～40亿/g,活细胞比例应为80%～85%.但从近几年用户委托检验的108个样本来看,达到上述标准的只有7个占6.48%,细胞数在1～10亿/g之间,活细胞比例达80%～85%的有47个占43%,酵母细胞数在1～10亿/g之间,活细胞比例在50%～85%之间有23个占21.3%,其余的样本酵母菌总数均在1亿/g以下,活细胞比例在30%～50%之间.其中有12个样本根本不是酵母发酵饲料,而是非生物制品.因此现将固体饲料酵母细胞总数及活细胞数测定方法做一介绍,有条件的购料单位可自行做鉴定,以免上当受骗. 相似文献
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由于蛋白质饲料紧缺，一些地区推广应用饲料酵母替代进口鱼粉作蛋白饲料。但在应用中很少全部替代，大都是以部分饲料酵母替代进口鱼粉，原因是饲料酵母质量差。从陕西省饲料监测所抽查、检验所统计的数字来看，酵母细胞总数在40亿、活率在80％以上的饲料酵母产品仅占10％，80％以上的饲料酵母活性很低。饲料酵母的质量标准，应以何为依据？有人认为既然是作蛋白饲料用，当然应看产品含蛋白质量的多少。这种看法是不对的。评价饲料酵母的质量，应以产品所含酵母细胞总数及活细胞率来进行质量分级。产品酵母细胞越多，发酵越充分，说明质量越… 相似文献
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一、生产饲料酵母不仅只限于使用玉米蛋白粉作原料目前饲料酵母生产大多数是利用玉米淀粉厂加工的下脚料，即使用玉米蛋白粉作为生产饲料酵母的主要原料。这种下脚料是生产饲料酵母的一种好原料，但不能视为是唯一的。可以作为生产饲料酵母碳源的原料种类很多。现在大家都集中使用玉米蛋白粉作原料，因而出现争原料的局面，玉米下脚料的价格也一涨再涨。从而大大地提高了饲料酵母的生产成本，以致一些厂家认为办饲料酵母厂效益甚微，影响了饲料酵母的生产。其实，生产饲料酵母的原料种类是很多的，农林业和食品工业的许多下脚料都可作原料。… 相似文献
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活性饲料酵母是一种新型优质的蛋白质饲料，营养全面，价格低廉，可充分利用当地的饲料资源，如稻糠、稻草、麸皮、玉米芯、棉籽饼粕、菜籽饼粕、甜菜渣等原料，经过发酵生产优质的饲料酵母。本文着重介绍饲料酵母品质的判定及由棉籽饼粕发酵生产活性饲料酵母的应用效果。一、活性饲料酵母品质的判定1．感观鉴别活性饲料酵母多是以淀粉、无机盐及当地的一些农副产品，经接种酵母菌种发酵面制得的单细胞蛋白质饲料，呈微粒及粉末状，有蓬松感。色泽：多为浅黄色至褐色微粒。气味：具有酵母特殊气味，不应有异臭、霉味或较强刺激性气味。溶液… 相似文献
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酵母在饲料工业中的新应用 总被引：1，自引：0，他引：1
《今日畜牧兽医》2007,(3):52-54
酵母菌（yeasts）是单细胞真菌，圆形、卵圆形或圆柱形。酵母细胞含丰富的蛋白质，氨基酸以及多种维生素，尤其是B族维生素以及各种消化酶类，在饲料工业中酵母主要作为蛋白质饲料使用。最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Carrer等，1944）。随着科学的进步，特别是现代生物工程技术的飞速发展，人们除了生产单细胞蛋白作为优质饲料蛋白外。还利用不同的酵母以及不同的加工方法研制成对动物有不同功效的多种饲料添加剂。一般说来，适用于饲料的有产阮假丝酵母、热带假丝酵母、啤酒酵母、酶脂假丝酵母、葡萄酒酵母、巴氏酵母、生香酵母和白地霉等。 相似文献
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利用啤酒糟和啤酒糟饲料酵母代替育肥猪日粮中部分豆粕、酵母和麦麸，观察其对育肥猪的增重效果的影响，以寻求在饲料中啤酒糟和啤酒糟饲料酵母的最佳添加量及成品啤酒糟酵母的合理价格，试验分两其进行，结果表明：啤酒糟、啤酒糟饲料酵母１和啤酒糟饲料酵母２的最佳添加量分别为７％，８％和９％。 相似文献
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酵母饲料的研究现状及发展方向 总被引：7，自引：0，他引：7
近年来，我国饲料工业中的各种“饲料酵母”产品不断涌现，引起了国家饲料行业质量管理部门以及广大饲料厂、养殖场的科技人员的密切关注，迫切需要动物营养学家搞清楚“饲料酵母”产品营养价值的生物学依据是什么，我国市场上的“饲料酵母”产品的质量状况及其在配合饲料中的使用意义如何等问题。我们认为，从国内外同类产品的属性分析，我国国内固体发酵法生产的“饲料酵母”实质上是一类“酵母发酵饲料”或“微生物发酵饲料”产品，它主要是一类蛋白质补充饲料。本文作者试图从国内外酵母饲料的现状及发展趋势，揭示国内市场上的“酵母饲… 相似文献
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我国饲料酵母生产现状及前景 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料酵母（单细胞蛋白，SingleCellProtein）做为一种新型饲料蛋白源的研制和开发是颇为人们关注的用以解决蛋白饲料资源匮乏的途径之一。我国“饲料酵母”的生产近十年来有了快速的发展。1991年全国“饲料酵母”产量5万余吨，1993年产量已超过10万吨。目前，国内市场上饲料酵母产品大量涌现。我们分析了国内“饲料酵母”的生产工艺、产品质量以及产品对饲养动物的实际养殖效果，对饲料酵母做为一种新型蛋白源的发展方向提出自己的一些看法。1正确区分“饲料酵母”和“酵母饲料”两个不同的概念市场上的发酵饲料产品均冠以“饲料酵母”这… 相似文献
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酵母培养物在家禽中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
酵母应用于动物生产已有百年的历史，传统的饲料酵母主要是作为瘤胃微生物的一种生长因子用于反刍动物。近十年来，酵母在动物营养中的作用发生了变化。酵母产品因其在绿色、天然、无污染及缓解饲料工业蛋白质资源不足等方面具有的优势和巨大的发展潜力．已成为当前国内外的研究重点和发展方向。酵母产品主要有：活性干酵母、酵母培养物（Yeast culture，简称YC，也有称酵母饲料）、营养性酵母和酵母制品（如酵母提取物、酵母白溶物）。其中用于饲料工业的主要是营养性酵母和酵母培养物。酵母培养物含有酵母培养基、酵母代谢物和死广的酵母细胞，是一类新型的绿色饲料添加剂，它优于传统抗生素类添加剂在于其无停药期、无残留、无致微生物突变。本文就酵母培养物在家禽中的应用作一综述。 相似文献
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生产酵母饲料可以部分解决蛋白质饲料不足的问题，但是，由于酵母饲料目前仍没有统一的国家标准，常易造成用户在使用上的不便。因此，建议酵母饲料除了规定含有一定数量的酵母细胞外，还应对粗蛋白水平制定统一的标准，从而为配制饲料提供方便。 相似文献
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新的饲料蛋白源─—石油酵母辽宁省饲料公司吴龙一、概述近两年，我国东北地区从独联体易货进口了一些饲用石油酵母，考虑到国内许多饲养业者和饲料加工厂家对石油酵母还很陌生，甚至存在种种疑虑，为此，笔者根据实地考察和有关资料以及在我国应用和测定情况，对石油酵母... 相似文献
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酵母及其产品在畜牧业中的应用 总被引：9，自引：0，他引：9
酵母是一类单细胞微生物，其结构简单，属于真菌类。目前已知的酵母菌有370余种。酵母及酵母饲料用作饲料添加剂始于20世纪20年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。酵母细胞中含有丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养成分和某些协调因子。酵母菌具有的众多生理功能，使其在饲料工业中得到了广泛的研究与应用。其作用 相似文献
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四种蛋白质饲料常规养分及氨基酸回肠消化率 总被引：1，自引：0，他引：1
采用４头作了回直肠吻合的大约克×长沙大围子杂交阉公猪，用全收糜法测定４种蛋白饲料（饲料酵母、豆粕、菜籽粕、鱼粉）常规营养成分、氨基酸和粗蛋白的回肠消化率，试验采用４×４拉丁方设计进行，经对各种常规养分、氨基酸和粗蛋白回肠消化率的测值进行下检验，结果以鱼粉的消化率最高，以下依次为豆粕、饲料酵母、菜籽粕，其中鱼粉和豆粉的大多数养分的回肠消化率呈极显著水平（ｐ＜０．０１）或显著水平（ｐ＜０．０５），高于饲料酵母、菜籽粕，饲料酵母则大多显著高于菜籽粕。经计算４种蛋白饲料的可消化养分量，以鱼粉最多，以下依次为饲料酵母、豆粕、菜籽粕，按照理想蛋白质标准，评定各种重要必需氨基酸的平衡程度，则以鱼粉的最好，以下依次为豆粕、饲料酵母。菜籽粕。饲料酵母，总必需氨基酸的消化率较高，在８０％以上，其提供的可消化氨基酸比豆粕和菜籽粕多得多，具体说，每公斤鲜料中可消化必需氨基酸多１００．５克，可消化非必需氨基酸多１１７．０克；与豆粕比较，饲料酵母可消化必需氨基酸少１．２克，即基本相当，可消化非必需氨基酸则多６５．８克；因而可认为饲料酵母营养价值比豆粕和菜籽粕好，是一种营养价值较高的新型蛋白饲料。 相似文献
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文章简单介绍了酵母的概况,重点介绍酵母生物饲料如酵母细胞壁、饲料酵母、酵母水解物、活性干酵母、酵母硒、海洋红酵母等。对酵母生物饲料在水产养殖动物中的应用和研究进展情况进行详细介绍,并指出酵母生物饲料发展中存在的问题。 相似文献
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亟待研究开发的酵母饲料添加剂 总被引：2，自引：1，他引：1
亟待研究开发的酵母饲料添加剂中国农业科学院饲料研究所李淑敏饲料酵母作为稳定的蛋白质饲料资源，在我国已有几十年的生产历史。由于饲料酵母较高的营养价值和饲用效果，近十年来有较快的发展，对我国养殖业的发展起了一定作用。随着科学的进步，特别是现代生物工程技术... 相似文献