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肉羊生产配套技术是1990年农业部下达的丰收项目，该项目的实施，推广了科学的养羊饲养管理，改变农村粗放饲养习惯。实行合理轮牧，羔羊早期补饲、青年羊快速育肥，从而提高了我县地方优良品种伏牛白山羊的体重，屠宰率和产肉率等，提早出栏，取得了显著的效益。现将我县肉羊丰收计划配套生产技术报告如下：1建立良种繁育基地（1）调查羊群基础情况，确定良种繁育基地，对全县羊只分布，生产性能等情况调查摸底，选择羊只数量多，生产性能优良的乡镇作为良种繁育基地，繁殖基地内禁止其它山羊品种进入，严防群体混杂，保质保量地向商品羊生… 相似文献
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发展肉羊业,增加羊肉、羊皮等的供应,是国际、国内市场发展的需要。我市山羊大多含有槐山羊或伏牛白山羊的血液,属皮肉兼用地方杂交品种,具有耐粗饲、抗病力强、肉质好、产仔率高等优点,且数量多,１９９４年底全市山绵羊存栏８３．３６万只,其中山羊６３．０５万只... 相似文献
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我国绵羊、山羊品种资源丰富,有不少品种具有一定的产肉性能和较高的繁殖力(如小尾寒羊)。近年来,我国已引进许多国外优良肉用羊品种,为我国肉羊业发展起到了积极的推动作用。但是,我国的肉羊生产技术水平仍然较低,尚处于发展阶段,应采取有力措施提高我国肉羊生产水平,推动我国肉羊业发展进程。1大力发展肥羔肉生产肥羔肉是指在30～60日龄断乳,然后马上转入育肥,在4～6月龄体重大约32～35千克进行屠宰所得的羔羊肉。(1)肥羔肉品好:肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻,它无论从口感上,还是从营养价值上均优于成年羊肉。有研究表明,羔羊肉的脂… 相似文献
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中国肉羊业的发展现状与对策 总被引：11，自引：0，他引：11
1 中国肉羊业发展现状
1.1 中国肉羊生产概况
改革开放以来，随着社会经济的好转，城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高，人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加，尤其是近10年来对优质羔羊肉快速增长的需求，促进了肉羊业的快速发展。
1985年，我国绵、山羊存栏数量15 588.4万只，羊肉产量59.3万t，出栏率33%，平均胴体重12.0 kg，平均每只存栏羊年产肉量3.80 kg；1990年，全国存栏羊数21 001.2万只，羊肉产量107.1万t，出栏率42.44%，平均胴体重11.90 kg，平均每只存栏羊年产肉量5.10 kg；到1997年，全国绵山羊总数已达30 368.4万只，羊肉产量255.4万t，出栏率65.5%(中国农业年鉴，1998)，平均胴体重12.3 kg，平均每只存栏羊年产肉量8.4 kg；全国人均羊肉产量2.05 kg，绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。从1985年到1997年的12年内，全国绵山羊存栏数量增加了14 780万只，羊肉产量增加了196.1万t,胴体重增加了0.3 kg，出栏率提高了35.3个百分点，平均每只存栏羊年产肉量增加了4.6 kg。
我国肉羊业发展遍布全国32个省(区)、直辖市，其中羊肉年生产量超过30万t的是山东省，年生产量超过20万t的省(区)有新疆、内蒙、河南、河北，年生产量超过10万t的省有江苏、安徽。我国北方的西北、东北、内蒙、西藏等省(区)以生产绵羊肉为主，长江以南及中原地带以生产山羊肉为主。
1.2 中国肉羊的研究概况
我国的肉羊业起步晚，发展时间短，肉羊业发展仍处在初级发展阶段，肉羊研究主要集中在以下几个方面。 相似文献
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1山羊发展的现状 资阳市地处成渝地区中部，气候温和，雨量充沛，饲料饲草资源丰富，畜牧业发达，是典型的丘陵农业区．具有LU羊养殖的历史传统，山羊出栏量连续多年居四川前列。2003年全市山羊出栏已达260万只，境内具有乐至黑山羊、简阳大耳羊两大山羊地方品种，乐至、简阳两县(市)是四川的养羊十强县，简阳、乐至两县(市)的35个乡镇已被省畜牧食品局认定为无公害肉羊生产基地。 相似文献
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一、我国肉羊业的发展现状及其羊肉市场 改革开放以来,随着社会经济的好转,城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高,人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加。同时,我国各级政府有关部门也提出了改善城乡人民的膳食结构,丰富城乡人民群众的菜篮子,肉羊业的发展逐步引起了各级部门、科研院校和养羊科技工作者的重视,众多养羊户也看好肉羊业的前景。20世纪90年代,羊毛市场疲软,羊肉需求量猛增,尤其是优质羊肉的需求更为迅猛,促进了肉羊业的快速发展。 1985年,我国绵、山羊存栏数量15 588.4万只,羊肉产量59.3… 相似文献
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近年来，从国外引进的肉羊良种逐渐增加，在一定程度上促进了我国肉羊业的发展。但由于盲目地炒种，波尔山羊引进不到10年时间就陷入养殖低谷。目前又出现杜泊肉用绵羊热，养殖者一定要注意不要重走波尔山羊的老路。下面谈几点我个人对肉羊生产的看法和建议，以供各位养殖者参考。 相似文献
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几百年来,世界养羊业一直以产毛为主,而把羊肉列为从属地位,20世纪50年代以后,羊产品价格的变化促进了世界养羊业结构的调整,欧洲开始从羊毛生产逐渐转向羊肉生产,目前,英、法、德等国所饲养的羊几乎都是肉用品种。大洋洲素以羊毛生产著称,但从20世纪80年代开始也向羊肉生产方向发展,新西兰目前已成为世界上主要的羊肉生产和出口国家,澳大利亚近年来也进行了有关羊肉生产的研究和探索。面对这种世界性的调整,我国从20世纪80年代末90年代初也开始从国外引进肉用绵羊、山羊品种,重视国内地方肉羊品种,各省(区)进展速度不一,山东省发展很快,羊… 相似文献
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万源是一个山区农业县级市,属北亚热带季风气候区,温和多雨,地下水资源丰富,日均气温10℃左右,无霜期236.8天,适宜牧草生长.全市有可利用草山草坡230万亩,耕地43.6万亩.除可以利用丰富的天然饲草外,还可种植优质牧草,开发和利用农副作物秸秆.我市不但具有发展肉用山羊得天独厚的优越条件,而且还具有生长快、体形较大、产肉率高、适应性强、板皮质好面大享有盛誉的四川省地方优良品种--大竹板角山羊.我们在保护地方优良品种,进行本品种选育的基础上,还引进了波尔山羊、南江黄羊等进行经济杂交改良和繁育.近几年来,市场对羊肉的需求均呈现上升趋势,这就为发展肉羊业提供了一个很好的机遇.截至2005年6月底,全市山羊存栏14.5万只,其中板角山羊11.2万只,但是山羊产业发展的速度、数量和质量还远远满足不了市场的需求,实现肉羊产业化还任重道远. 相似文献
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黄淮海农区养羊业发展战略探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
十几年来，世界肉羊业迅速发展，国内羊肉需求也不断上升。在这种形势下，黄淮海农区在现有羊肉生产上，应发展规模化生产。本区拥有许多优良的地方品种，绵羊品种有世界著名的小尾寒羊，山羊品种有黄淮山羊和济宁青山羊等品种。本区气候温暖、雨热同季，是全国主要的旱粮产区之一，为肉羊生产提供了丰富的粗饲料和精饲料。本区也拥有相当雄厚的畜牧技术力量，再结合国外肉羊业发展经验和模式，有望成为全国羔羊肉生产和出口基地之一。根据本区一些山羊品种的生长特点，再引入辽宁绒山羊杂交改良，本区山羊绒的生产有望成为全国甚至世界的新的亮点。 相似文献
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布尔山羊的引进和利用不仅使我国数以万计的低产普通山羊的产肉性能得到改进与提高,为肉山羊业争得一片蓝天,而且使许多山羊品种的退化现象有望得到遏制,给整个肉羊业的快速发展注入了新的活力。但"非典"后出现的布尔山羊种羊价格的滑坡对该产业的发展造成了一定的影响。由此而引发的是人们的偏识、疑虑、观望、等待、焦躁和不解。一个刚刚兴起的产业为什么会出现这种现象?布尔山羊产业能否发展?如何发展?面对这些疑问,业内同行有责任予以深刻的思考和提出解决的办法。 相似文献