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石传林 《江西畜牧兽医杂志》1998,(5):21-21
近2年笔者通过在我市部分养鸡户中调查发现,由于蛋壳质量下降和意外破损而造成笼养鸡破蛋率较高,给养鸡户造成的经济损失相当严重。现将防止笼养鸡蛋壳破损的主要措施介绍如下,供参考。1选用设计合理的蛋鸡笼制作蛋鸡笼需有较好的材料和较高的技术。使用的铁丝直径以2.3~2.smm为宜。鸡笼底床角度以7”~8”为宜,角度太小影响鸡蛋滚出,角度过大鸡蛋滚向集蛋槽的速度过快,会增加破损率。对于已经购买使用的不合格蛋鸡笼进行必要的维修护理。调正底床角度,若底床角度偏大无法调正,可设法在产蛋点至床底途中予以控制,或在集蛋槽里安… 相似文献
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随着养鸡业的快速发展,蛋鸡笼养已成为养鸡的主要形式。近两年来笔者通过我市部分养鸡户中调查,发现由于蛋壳质量下降和意外破损而造成笼养鸡破蛋率较高,给养鸡户造成的经济损失相当严重。现将防止笼养鸡蛋壳破损的主要措施介绍如下。 1.选用设计合理的蛋鸡笼。制作蛋鸡笼需要有较好的材料和较高的技术。使用的铁丝直径以2.3~2.5毫米为宜,不宜太软。鸡笼底网 相似文献
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笼养鸡蛋壳破损的原因及防治措施■石传林(山东省章丘市畜牧局250200目前,随着养鸡业的快速发展,蛋鸡笼养已成为养鸡场和专业户养鸡的主要饲养方式。近两年笔者通过对我市部分养鸡户的调查,发现由于蛋壳质量下降和意外破损而造成笼养鸡破蛋率较高,这给养鸡户造... 相似文献
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<正> 1.蛋壳质量在生产中的重要作用(1)蛋壳质量影响蛋的破损率和种蛋合格率蛋壳质量较好的蛋,蛋壳较厚,强度较大,破损率低,种蛋合格率较高。反之蛋壳质量差的蛋破损率较高,沙壳蛋较多,种蛋合格率较低,也很容易在运输途中破损,给生产带来很大的损失。(2)蛋壳质量影响孵化率一般认为蛋比重在1.080~1.100的蛋孵化率较高。蛋比重小于1.080则蛋壳较薄,可引起孵化期失水过度,胚胎含钙不足;薄壳蛋也容易遭受污染,因而孵化率较低。蛋比重大于1.100,说明蛋壳过厚,通气路径较长,从而妨碍气体交换,并使得雏鸡难以破壳而出,这些均会引起孵化率下降。2.影响蛋壳质量的因素及对策(1)营养因素①钙的来源植物性饲料原料的含钙量较低。骨粉、磷酸氢钙、石灰石及贝壳粉是产蛋鸡的主要供钙原料。使用贝壳粉作为供钙原料,蛋壳强度明显优于使用细小石灰石的鸡蛋壳。②钙的需要量饲料中钙的含量一般在3.2%~3.8% 相似文献
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倪律 《上海畜牧兽医通讯》1992,(1):41-42
一、破蛋率的实际状况根据鸡蛋处理中心的记录,从最近的和数年前的资料比较,在最近12—15年之间,从养鸡户到鸡蛋处理中心的各个阶段中,破蛋率约减少了50%。另外,从对养鸡户的调查得到的结果,由于破蛋率减少,A级蛋比例平均达到96%,也有不少农户比这个成绩还要好。但从调查资料看,破蛋率虽有减少,但一年当中由于蛋壳破损平均每羽蛋鸡仍有1·8—2·0美元的损失。这就是说,生产蛋量的14·3—21·3%在最终到达消费者手中的过程中破损了。根据最近的调查,在鸡场、处理场及鸡蛋处理中心的破蛋率分别为1·6%、1·27%、4·34%。这些数 相似文献
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孙春燕 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(3):39-39
蛋的破损是蛋鸡养殖生产中的一个常见问题。当前,多数蛋鸡养殖场鸡蛋的破损率在2%以上,是影响蛋鸡养殖效益的主要因素之一。因此,蛋鸡养殖场要把降低破蛋率作为生产指标的一项内容引起高度重视,采取综合措施,减少破蛋的发生。1选择高质量的鸡笼鸡笼的制作材料要软硬适宜,具有一定的弹性,保证鸡蛋产下后不因与笼底碰撞而破裂。蛋笼经过一定时期的使用后,如出现破损、生锈等现象,要及时更换和维修,确保产下的蛋顺利滑入集蛋槽。 相似文献
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正常情况下,鸡蛋破损率一般在1%~3%之间,而有的鸡场破损率过高,甚至达到6%以上,这势必对生产造成很大损失。 相似文献
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鸡蛋品质评定的指标及测定方法 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人民生活水平的提高和对食品需求的变化,如何检测品质,减少鸡蛋破损,提高经济效益,已经成为当前及未来我国亟待解决的问题。而且,鸡蛋壳质量的好坏直接影响鸡蛋的破损率。据报道美国每年约有6%的鸡蛋因蛋壳破损而浪费,造成的经济损失达7000多万美元。同时,蛋的内部品质的好坏直接影响食用品质,甚至每个食用者的身体健康。因此,如何减少蛋壳的破损及保证蛋的品质,提高经济效益, 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及其解决对策 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是一个鸡蛋生产大国,年产蛋近2000万吨。现代养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳颜色、蛋壳重、蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理及环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著的提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要,中心问题是蛋的破损率问题。蛋的破损率约为5%-7%,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素,以期对广大生产者有所帮助。 相似文献
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通过对我市部分养鸡场、养鸡专业户及鲜蛋经销商的初步调查发现,鸡蛋破损率约为11%~14%,其中蛋产出时破损率只占2%~3%,而因装卸、运输等环节造成的破损率竟占9%~11%,因此,根据有关资料和当地饲养管理中存在的实际问题,笔者特将影响蛋壳强度的因素概括如下,希望对广大养殖户有所帮助. 相似文献
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随着养鸡业盈利水平的降低,广大生产者千方百计寻找降低生产成本、增加养鸡效益的措施,在品种引进、饲料营养、疾病防治等技术措施逐步完善之后,降低鸡蛋破损率就是规模化养鸡场减亏增效的重要措施。鸡蛋破损除了设备设置和人为因素外,造成鸡蛋破损一个重要的原因就是蛋壳质量低劣,由于蛋壳质量问题造成的破损是蛋给养鸡业带来了一定的损失。 相似文献
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蛋壳在保护蛋的内容物不受损害,减少蛋在保存、包装和运输中的破损中起重要的作用。蛋壳质量的好坏,一直是影响禽蛋业经济效益的一个重要因素。据调查表明,在正常的饲养管理条件下,蛋壳质量低劣的蛋占鸡群总产蛋数的7%~10%,破损率一般不超过2%。但在炎热的夏季由于热应激影响,鸡场鸡蛋的破损率有的高达5%~10%,甚至超过10%。蛋的破损率,已成为国内外养鸡者十分关注的问题,现就蛋壳质量的评价方法及在夏天如何提高蛋壳质量简单介绍如下。 相似文献
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我国是一个鸡蛋生产的大国,现在养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳重,蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要。蛋的破损,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素及一些调控措施,以期对广大生产者有帮助。1 蛋壳质量1.1 蛋壳的组成蛋壳含矿物质95%,主要成份为碳酸钙。含蛋 相似文献
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笼养蛋鸡所产的蛋一般破损率较高,有的竟达3%~5%,对提高蛋鸡饲养效益影响较大。那么,造成笼养蛋鸡所产的蛋破损率较高的主要原因有哪些呢?1 鸡种的影响不同品种、品系的蛋鸡所产蛋的蛋壳强度存在着差异。一般来说,白壳蛋比粉壳蛋破损率高,粉壳蛋比褐壳蛋破损率高,产蛋多的鸡种产的蛋破损率高。因此,为减少蛋壳破损,最好选用所产蛋壳强度较高的鸡种饲养。2 日龄的影响在产蛋期间,随着笼养蛋鸡日龄的增长,其蛋重逐渐增加,蛋壳表面积也相应增大,而蛋壳强度则相对下降,鸡蛋破损率也会相应增长。因此,对开产1年以上的老鸡应及时… 相似文献