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陈建康 《国外畜牧学(猪与禽)》2014,(4):12-13
<正>新的定义意味着,对需要贴上"人道养殖认证"标签的产品制订了更为严格的标准。家养动物人道关爱组织(Humane Farm Animal Care,HFAC)为贴上人道养殖认证标签和"自由放养"或"草地饲养"的动物产品公布了新的标准。美国目前还没有为"自由放养"或"草地饲养"在法律上给予定义,因此这些术语经常用于家禽产品的包装,对于顾客来说没有可以信任的单方面定义。HFAC的科学 相似文献
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本文对放养的红色标签认证的家禽生产进行介绍,为广大读者提供借鉴. 1 生产 红色标签认证项目主要集中在高质量的肉产品,家禽是其旗舰产品,它强调质量,如口味、食品安全和放养生产实践.一般的消费者都能够区分红色标签认证的家禽和传统家禽风味的差别.事实上,常规的口味测试是一种认证要求,来证明这些产品与传统家禽的鲜明区别.红色标签认证的鸡有上好口味的主要原因被认为是用慢速生长鸡代替传统商业的快速生长鸡.慢速生长鸡来自于专门的"当地"品种,直到接近性成熟才屠宰.肉可口、结实,但不硬. 相似文献
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大多数家畜需要由日粮中提供胆碱,特别是家禽、猪和犊牛,在集约化饲养条件下更是如此。胆碱在世界动物生产中,使用的增长速度比其它维生素快,这主要是由于亚洲的集约化动物生产的发展。但是,有关胆碱产品的质量,以及胆碱使用的最佳浓度和形式(液体或固体产 相似文献
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蛋氨酸添加剂对肉用仔鸡生产性能的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
蛋氨酸是家禽玉米 -豆粕型日粮的第一限制性氨基酸 ,在家禽特别是肉鸡日粮中添加工业合成蛋氨酸才能满足其需要。市售蛋氨酸添加剂有固体蛋氨酸 (纯度为 99% )和液体蛋氨酸羟基类似物 (纯度为 88% )两种。有关液体蛋氨酸羟基类似物的生物学效价目前还存在争议 :一种意见认为在等摩尔含量的基础上 ,液体蛋氨酸羟基类似物可以代替固体蛋氨酸 ;另一种意见则认为液体蛋氨酸羟基类似物本身不是蛋氨酸 ,当进入动物体后需经化学转化才可形成蛋氨酸 ,进而参与代谢。许多试验结果亦表明 ,液体蛋氨酸羟基类似物的相对生物学效价较低 ,只有固体蛋氨酸的… 相似文献
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家禽产品安全现状及相关饲料控制技术 总被引：3，自引：1，他引：2
家禽产品是人类重要的动物性食品,对其安全性须予以高度关注和重视。饲料及环境中的一些有毒有害物质可经消化道等途径进入禽类机体,经吸收后沉积残留在产品中,已发现在多种家禽产品中存在有毒有害物质残留超标现象,特别是重金属铅、镉、汞、砷。采取有效的技术措施控制有毒有害物质在家禽产品中的残留意义重大。饲料控制技术操作方便、效率高,在饲料中添加沸石等吸附剂可明显降低各种家禽产品中的重金属残留,为保障家禽产品安全提供了可靠的控制技术。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2019,(11)
液体添加在饲料生产中应用广泛。液体添加设备模块化设计可以提升设备厂家的产品竞争力,并给客户提供针对性的产品配置,更好的发挥产品性能。本文介绍了饲料添加液体的种类(水类、油脂类、糖蜜类)、液体添加工艺、液体添加设备模块化设计(输液模块、储液模块、计量模块)以及液体添加设备模块化选型,为液体添加设备模块化设计在饲料工程中的应用提供参考。 相似文献
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分析了2011年上半年中国畜产品,包括肉类(生猪产品、家禽产品、羊产品、牛产品)、蛋产品和乳制品进出口贸易额和贸易量变化以及主要畜产品进出口市场情况。2011年上半年中国畜产品贸易逆差较上年同期增加12.59亿美元。肉类贸易中生猪产品继2008年后再次贸易逆差,羊产品贸易逆差较上年同期增加,而牛产品贸易逆差下降,家禽产品保持贸易顺差,且顺差增加;蛋产品继续保持贸易顺差,且顺差增加;乳制品贸易继续保持逆差,且逆差增加。 相似文献
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美国几家有机食品生产商和商业组织给美国食品与药品管理局（FDA）施加压力,欲改变产品标签政策,强烈要求转基因产品应标注其原产地。美国国会会定期出台相关法律,要求在标签上注明生物技术产品的起源及其成分,但是迄今没有任何提议被认可。目前的标签标注准则是1992年制订的,由FDA负责执行。 相似文献