共查询到17条相似文献，搜索用时 281 毫秒
1.
本实验测定了春夏秋季不同品种桑叶中多糖、黄酮的含量，结果表明：同一品种桑叶春季的多糖和黄酮含量比夏秋季高；在测定的几个品种中以“粤诱51”桑叶多糖和黄酮含量较高。 相似文献
2.
为科学评价我国桑树品种资源的食用价值,指导桑叶、桑椹的食用新产品开发,在对我国具有代表性的100份桑树品种资源的桑叶和桑椹进行营养品质、功能活性成分和加工特性鉴评的基础上,运用模糊数学中的隶属函数法对与桑叶蔬菜、桑叶茶和桑果汁(酒)的营养品质相关的各项指标数据进行转化,综合评价各品种的食用价值,筛选出一批食用优势品种。其中,最适合桑叶茶制作的10个桑树品种是粤诱35、粤诱19、任抗1号、粤诱33、抗10、粤诱18、鄂诱1、69、抗11、北-4-1,最适合桑叶蔬菜开发的10个桑树品种是粤诱35、任抗1号、英沙3、抗锈3号、坪镇2、粤诱19、抗10、粤诱25、抗11、白沙2,最适合果汁(酒)加工的10个桑树品种是粤椹15号(大10,无籽)、粤椹2号、粤椹18号、粤椹29号、粤椹27号、粤椹26号、粤椹33号、粤椹16号、粤椹66号、粤椹38号。目前种植面积较大的具有食用开发价值的桑树品种有适合果汁(酒)开发的品种大10,适合开发桑叶茶和桑叶蔬菜的品种抗10。另还确定了一批具有食用开发价值的优势储备桑树种质资源,可作为以食用价值开发为导向的桑树新品种选育的基础材料。 相似文献
3.
《蚕业科学》2015,(4)
采用因子分析法对广西蚕区栽植的21个桑品种的桑叶营养品质、保健品质进行综合评价,筛选适合桑叶药食用途的专用桑品种。对21个桑品种的桑叶营养品质因子分析表明,影响桑叶营养品质的主要指标为维生素含量、蛋白质含量、微量元素含量、氨基酸含量和膳食纤维含量,这5个公因子的累积方差贡献率达76.321%,综合得分排列前3位的品种是桂桑优12、桂25和桂桑优62,这3个品种可作为广西蚕区桑叶食用开发的专用桑品种。对21个桑品种的桑叶保健品质因子分析表明,影响桑叶保健品质的主要指标为芦丁含量、1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量和多糖含量,这3个公因子的累积方差贡献率达65.972%,综合得分排列前3位的品种是桂诱M200、桂62和桂诱M257,这3个品种可作为广西蚕区桑叶保健品开发的专用桑品种。 相似文献
4.
为了满足桑叶保健食品生产对优质桑叶原料的需求,以15个桑品种在5月份、10月份采摘的桑叶为材料,测定桑叶样品中的游离氨基酸含量,并采用主成分分析法评估15个桑品种桑叶中游离氨基酸的综合品质。15个桑品种不同生长时期的桑叶中均含有17种游离氨基酸,其中以5月份采摘桑叶中的各种游离氨基酸含量较高,且不同桑品种间的17种游离氨基酸含量大多存在显著差异(P0.05)。5月份采摘桑叶样品以早生桑1号桑叶干物中的γ-氨基丁酸含量(质量比1.950 mg/g)最高,以澧24×苗33桑叶中的游离蛋白质组成氨基酸含量(质量比18.837 mg/g)最高;10月份采摘桑叶样品以早生桑1号桑叶中的γ-氨基丁酸含量(质量比1.520 mg/g)最高,以伦教40号桑叶中的游离蛋白质组成氨基酸含量(质量比12.011 mg/g)最高。对2个季节采摘供试桑品种桑叶中的各种游离氨基酸含量的相关性进行分析,以10月份采摘桑叶样品中各种游离氨基酸含量之间的相关性较强,而5月份采摘桑叶样品中各种游离氨基酸含量之间的相关性较弱。进一步通过主成分分析选定可以反映10月份采摘桑叶样品中17种游离氨基酸综合品质86.140%信息的4个主成分,用以综合评价15个桑品种桑叶中游离氨基酸品质较优的是伦教40号和农桑14号,这2个品种可以作为桑叶药食产品生产的专用桑品种。 相似文献
5.
在湖南省农牧区旱地,对4个饲料桑(Morus alba)品种(系)的生产性能、营养成分及氨基酸含量等进行比较研究。结果表明:4个品种(系)均能适应该省土壤、气候等自然条件且长势良好,其干物质含量均在25%左右,粗蛋白含量均在22%以上,各种氨基酸比例趋向一致,桑叶作为畜禽饲料养分很全面。粤桑11产量、干粗蛋白含量均为最高,分别为达14.28 t·hm~-2和23.22%;桂桑优12总氨基酸量最高为19.58%。4个品种(系)间虽有差异但各有优势,因此均具有良好的推广价值。 相似文献
6.
为探明菁松×皓月蚕品种5龄第3天全蚕粉中的1-DNJ、蛋白质、脂肪、可溶性总糖、锌、铁、磷、硒、钙、铜、锰及18种游离氨基酸的成分含量,分别采用高效液相色谱(HPLC)法以及相关国家标准所规定的检测方法,对主要成分1-DNJ及其它部分营养成分的含量进行了测定。结果表明,全蚕粉与桑叶中的1-DNJ、蛋白质、脂肪、可溶性总糖、5种矿质元素、17种游离氨基酸等成分含量差异极大;主要成分1-DNJ的质量分数比桑叶高303.39%,表明家蚕食用桑叶后对桑叶中的大部分成分有很高的富集作用。 相似文献
7.
不同生长时期桑叶游离氨基酸含量变化 总被引：1，自引：0，他引：1
以坎下白桑、辽桑和慈山3个桑树品种为供试材料,6-9月间4次采样,以异硫氰酸苯酯为柱前衍生化试剂,采用反相高效液相色谱法测定桑叶游离氨基酸种类和含量。结果表明,桑叶中游离氨基酸总量和人体必需氨基酸总量,6月时分坎下白桑明显高于另外2个桑品种,7月分3个桑品种接近,8月分均降到较低水平,9月分均又回升并接近7月的水平。春季含量较高的丝氨酸到初霜时降低,春季含量较低的苏氨酸到初霜时升高。不同生长时期不同品种桑叶游离氨基酸种类和含量均有一定差别。 相似文献
8.
为开发桑叶资源,采用安徽农业大学桑树品种园中5个主要品种叶片,加工成桑叶茶。利用氨基酸自动分析仪测得5种品种桑叶茶中15种氨基酸。每个桑树品种中,7种人体必需氨基酸约占15种氨基酸总量的40％左右。g-氨基丁酸的含量最你低的湖桑9001为142．75mg／g;最高的广东桑为227．00m／100g。表明桑叶茶中含有较丰富的氨基酸成分。 相似文献
9.
《饲料工业》2015,(10)
为进行不同方法测定鱼粉中16种氨基酸含量的比较研究,采用日立L-8900氨基酸分析仪(amino acid analyzer,AAA)、Agilent高效液相系统和岛津高效液相系统测定鱼粉中16种氨基酸含量。AAA法采用茚三酮柱后衍生紫外分析,OPA法(Agilent HPLC)采用邻苯二甲醛柱前衍生紫外分析,PITC法(岛津HPLC)采用异硫氰酸苯酯柱前衍生紫外分析。三种方法的曲线范围为5μmol/l(10μmol/l)~500μmol/l,相关系数都大于0.999。三种方法测定值具有相关性,不具有显著性差异,测定结果的平均相对标准偏差为3.10%(0.91%~6.61%)。 相似文献
10.
《养猪》2017,(6)
研究测定了桑叶粉营养成分含量并以3%、6%和9%桑叶粉替代饲粮中麸皮、次粉、膨化大豆等对长大二元肥育猪生长性能和胴体肉质进行测定。结果表明:桑叶粉中含粗蛋白质15.22%,粗脂肪4.68%,维生素B、维生素E和钙含量丰富。从桑叶粉中提取和分离出17种氨基酸,其中天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸含量较高。氨基酸总量和17种氨基酸均高于杜仲叶粉中含量。6%桑叶粉组肥育猪日增重达844 g,比3%组猪每天多增重97 g,差异显著(P0.05)。肥育结束终重6%组最高达127.36 kg,分别比对照组、3%组、9%组重9.07、11.15和8.67 kg。6%组桑叶粉组在改善肉质方面能提高肌肉嫩度,降低失水率。桑叶粉在猪的饲粮中添加6%较为适宜。 相似文献
11.
桑叶中乙醇酸氧化酶活性是筛选低光呼吸桑品种的重要指标。采用测定乙醛酸苯腙(GPH)变化量的方法,对不同品种桑叶及用Na2S和草酸处理后桑叶中的乙醇酸氧化酶(GO)活性进行测定的结果表明:不同品种桑叶的GO活性存在显著差异,最大差异近3倍;用Na2S处理桑叶可以提高乙醇酸氧化酶活性,0.5~2.0 mmol/LNa2S处理可使GO活性比对照升高100%~130%;用草酸处理桑叶可以降低乙醇酸氧化酶活性,50~200 mmol/L草酸处理可使GO活性比对照下降49.6%~98.9%。 相似文献
12.
98份不同桑树品种资源的桑叶总生物碱及1-脱氧野尻霉素含量测定 总被引：2，自引：1，他引：1
为了筛选适合药食用途开发的桑树品种,以广东桑、鲁桑、白桑和鸡桑4个桑种的98份桑树品种资源为材料,分别采用雷氏盐比色法和柱前荧光衍生-高效液相色谱法,对各品种资源的桑叶总生物碱含量和1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量进行测定。98份桑树品种资源桑叶中的总生物碱和DNJ含量从总体上符合正态分布,4个桑种间以及多倍体和二倍体桑树品种间没有显著差异,而不同品种资源间差异明显,其中白桑种的育7803的桑叶中的总生物碱和DNJ含量最高,分别为3.74、1.54mg/g,桑叶中的总生物碱质量比>3.00 mg/g的还有广东桑种的抗锈3,DNJ质量比>1.00 mg/g的还有广东桑种的黑皮桑、抗锈2和白桑种的阿2。这些桑树品种资源适合用于桑叶的药食用途专用品种的培育。 相似文献
13.
旨在研究重庆地区15种饲料用桑树在不同生长周期粗蛋白含量的动态变化规律。以2年生15种饲料用桑树为研究对象,分别对其发芽期、旺盛生长期和缓慢生长期3个不同生长期的粗蛋白含量进行测定与分析。结果表明：在发芽期,桑树叶粗蛋白含量最高的品种为充桑（22.41%）,含量最低的品种为延边桑27~#（14.45%）;在旺盛生长期,桑树叶粗蛋白含量最高的品种是葵桑（20.82%）,含量最低的品种是延边桑27~#（13.81%）;在缓慢生长期,保持有较高粗蛋白含量的品种是充桑（19.95%）和云南10号（19.09%）,而粗蛋白含量较低的是嘉陵16号（13.44%）;在桑树的整个生长期,大部分品种的粗蛋白含量随时间推移呈不同程度的下降趋势,其中葵桑、双头荷叶白以及嘉陵16号的下降趋势最为明显,而云南10号、大中华、新一之濑、充桑以及丰台等品种在缓慢生长期的粗蛋白含量较旺盛生长期有不同程度的升高。研究结果为了解饲用桑树叶片在不同生长阶段的营养价值变化规律以及实现桑树叶科学、合理的饲料化利用提供了试验依据。 相似文献
14.
试验旨在研究日粮中添加桑叶对郏县红牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择健康、体重相近的12月龄郏县红牛公牛40头,随机分为4组。按照添加不同干桑叶比例分为对照组(青贮玉米+精料)、试验Ⅰ组(10%干桑叶+青贮玉米+精料)、试验Ⅱ组(15%干桑叶+青贮玉米+精料)、试验Ⅲ组(20%干桑叶+青贮玉米+精料)。预试期7 d,正式试验期180 d。结果表明:Ⅰ、Ⅱ组的平均日增重和平均采食量都高于对照组,平均日增重分别高5.10%、12.24%,差异显著(P<0.05),平均采食量分别高1.15%、2.94%,差异不显著(P>0.05),3个试验组料重比均低于对照组。Ⅱ组郏县红牛背膘厚度和大理石纹等级显著高于其他各组(P<0.05)。相比对照组,Ⅱ组粗脂肪、粗蛋白质含量提高了24.02%、7.89%。各组间背最长肌氨基酸的影响无显著性差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的总氨基酸比对照组分别提高了1.57%、2.07%和3.79%。随着添加比例增加,饱和脂肪酸含量逐渐下降,不饱和脂肪酸随着添加比例的增加而升高。试验表明,日龄添加干桑叶对郏县红牛生产性能无显著影响,但是可以提高粗脂肪、粗蛋白质、总氨基酸和不饱和脂肪酸含量,有助于优质肉牛生产。 相似文献
15.
不同家蚕品种对桑叶中1-脱氧野尻霉素的富集能力调查 总被引：1，自引：0，他引：1
家蚕体内的1-脱氧野尻霉素(DNJ)来源于桑叶,为筛选对食下桑叶中DNJ有较强富集能力的家蚕品种用于功能性食品及药物的开发,以18个家蚕品种和6个桑树品种为材料,采用反相高效液相色谱-紫外检测法测定供试家蚕品种5龄第3天幼虫制备全蚕粉中的DNJ含量。不同地理系统家蚕品种对食下桑叶中DNJ的富集能力存在明显差异,其中日系品种与欧系品种对桑叶中DNJ的富集能力有显著差异(前者DNJ质量分数平均为0.3007%,后者为0.2469%),中系品种的DNJ质量分数平均为0.288 0%,与日系品种与欧系品种之间无显著差异;不同眠性(三眠与四眠)家蚕品种间对桑叶中DNJ的富集能力差异不明显。18个供试家蚕品种中,中系品种797对桑叶中DNJ的富集作用最强,其全蚕粉中的DNJ质量分数达0.4345%。选择6个家蚕品种分别取食不同桑树品种的桑叶,分析全蚕粉中的DNJ含量和桑叶中DNJ含量的相关性,其相关系数为0.826 0,全蚕粉中DNJ含量最高的家蚕品种与桑品种组合为家蚕乌2与陕桑403,其次为家蚕武功土种与甜桑、家蚕798与陕桑403。 相似文献
16.
为了选择适合开发桑叶药用及保健产品的桑树品种,以山东蚕区栽培的具有代表性的59个桑树品种为材料,采用反相高效液相色谱法测定各品种春季桑叶中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量。结果表明,不同桑树品种间的DNJ含量存在极显著差异,含量最高和含量最低的桑树品种之间相差3.2倍,鲁桑品种沂源黄鲁和白桑品种红玛瑙桑叶中的DNJ含量较高,质量分数分别达到0.409 7%和0.382 8%。综合考虑各品种的桑叶DNJ含量以及单位面积桑园桑叶年产量和抗逆性等因素,认为青黄桑和选792两个桑品种的实用价值比较高,适合直接作为桑叶DNJ开发专用桑品种或育种材料。 相似文献
17.
不同桑品种的桑叶总黄酮含量与体外抗氧化活性的相关性 总被引：8，自引：1，他引：7
为了明确桑树遗传因素对桑叶总黄酮含量及抗氧化活性的影响,对101个桑树品种的桑叶总黄酮含量及其总抗氧化活力、清除.OH和O2-.能力进行了测定。结果表明:桑叶总黄酮含量存在明显的基因型差异,不同品种桑叶总黄酮含量与体外总抗氧化活力以及清除.OH和O2-.的能力呈极显著正相关(P<0.01),其相关系数(r)分别为0.864 8、0.768 1和0.688 5。由此认为:桑叶的药用开发应加强桑品种资源筛选,桑叶总黄酮含量可作为桑叶药用品质的检测指标之一。 相似文献