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《河南畜牧兽医(综合版)》2011,32(7)
①鱼粉不宜喂奶畜．因为有鱼腥味．这种鱼腥味可进入羊奶中．影响人的食用口味。②蚕蛹粉含脂率高．有异味．不易保存．容易酸败．常喂对肉和奶均有不良影响．特别是奶畜饲料不宜搭配。 相似文献
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《中国饲料》2017,(7)
试验采用等蛋白替代方式,研究了蚕蛹粉替代白鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标、生长性能及体成分的影响。试验配置了含54%白鱼粉的对照组饲料、含51.3%白鱼粉(5%蚕蛹替代组)和含48.6%白鱼粉(10%蚕蛹替代组)等氮饲料。结果表明:蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标有显著影响,5%替代组的体比系数与10%替代组较接近,均显著低于对照组(P0.05);5%替代组的脂体指数最低,同时生长性能下降;蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖体成分影响不显著(P0.05)。综合形体指标、生长性能及体成分分析表明,5%和10%蚕蛹粉替代白鱼粉降低了中华鳖幼鳖对饲料的利用率,且由于脂肪增加导致中华鳖幼鳖肉品质下降,因此,在中华鳖幼鳖配合饲料中不宜添加未脱脂的蚕蛹粉。 相似文献
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蚕蛹粉是未经脱油的制品,蚕蛹粕(渣)是蚕蛹脱油后的残余物制品.
蚕蛹粉是蚕蛹经干燥、粉碎后的产物,其粗脂肪含量可达22%以上,故代谢能水平高,可达2.8兆卡/公斤以上.蚕蛹粕(渣)的粗脂肪含量一般仅在10%左有,代谢能水平为2.4-2.5兆卡/公斤.蚕蛹粉和蚕蛹粕的蛋白质含量相当高,分别为54%和65%.…… 相似文献
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蚕蛹粉是未经脱油的制品,蚕蛹粕(渣)是蚕蛹脱油后的残余物制品. 蚕蛹粉是蚕蛹经干燥、粉碎后的产物,其粗脂肪含量可达22%以上,故代谢能水平高,可达2.8兆卡/公斤以上.蚕蛹粕(渣)的粗脂肪含量一般仅在10%左有,代谢能水平为2.4-2.5兆卡/公斤.蚕蛹粉和蚕蛹粕的蛋白质含量相当高,分别为54%和65%. 相似文献
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本试验旨在研究影响鸡蛋鱼腥味的FMO3基因 T329S突变在11个中国地方鸡种中的分布.所选的11个地方鸡种包括:北京油鸡、河北柴鸩、固始鸡、溧阳鸡、如皋鸡,太湖鸡、淮南麻黄鸡、丝羽乌骨鸡、东乡绿壳蛋鸡、文昌鸡、藏鸡,采用PRC-RFLP方法对FM03基因及基因型频率进行检测.试验结果表明东乡绿壳蛋鸡全部表现为TT基因型,不表现鱼腥味综合症,具有较好的蛋品质;而其他10个地方鸡种中均有SS基因型的鱼腥味综合症易感个体,其中北京油鸡SS基因型频率最高,为8.8%,藏鸡的SS基因型频率最低,为0.7%.地方鸡种中鱼腥味综合症易感基因型频率都不高,可以通过PCR-RFLP的方法予以剔除. 相似文献
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几种消毒药剂对蚕蛹羽化的影响试验 总被引：1，自引：0，他引：1
为了筛选蚕种生产上实用有效的蚕蛹消毒剂,用有效氯质量分数为0.3%、0.5%的漂白粉液对蛹体消毒,结果使蚕蛹的羽化率降低1.2%～7.8%,且消毒液中的有效氯含量越高,对蛹体的刺激越大,对蚕蛹羽化的影响也越大;用402防僵液对蛹体消毒后蚕蛹羽化率明显降低,因该药剂只对家蚕真菌病具有防治效果,而对细菌类败血病的防治效果差,所以不宜用于蛹体消毒;用有效氯质量分数为0.3%的蚕用消毒剂消特灵主剂溶液进行蛹体消毒,不仅能有效杀灭病原菌,而且对蛹体的刺激小,有利于蚕蛹羽化,适宜用于蛹体消毒。 相似文献
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蚕蛹综合利用大有可为 总被引：3，自引：0，他引：3
蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中 ,含有2 5%到 2 9%的蚕蛹油及 51%到 59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的 18种氨基酸 ,还含有可延缓人体衰老的维生素Ｅ。因此 ,对蚕蛹开发综合利用大有可为。蚕蛹进行综合利用的途径较多 ,主要有 :一、加工蚕蛹粉。将新鲜、清洁的蚕蛹 相似文献
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蚕蛹分离蛋白制备及深加工现状与展望 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了十年来蚕蛹蛋白质深度加工和应用方面的进展.对以蚕蛹制备蚕蛹分离蛋白,蚕蛹分离蛋白与粘胶共混制造粘胶蛋白丝;经氧化脱色、酰化修饰和喷雾干燥,褐色蚕蛹分离蛋白转变成白色或浅色的产品;硫酸水解法分解蚕蛹分离蛋白制备蚕蛹复合氨基酸;酶水解则制备蚕蛹肽产品;微生物转谷氨酰胺酶(MTGase)改造蚕蛹肽等进行了展望. 相似文献
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为研究食用马桑叶的蓖麻蚕蚕蛹(以下简称马桑蚕蛹)的营养价值和食用安全性,文中分析了马桑蚕蛹的基本营养成分,氨基酸、脂肪酸、维生素、矿质元素含量以及马桑毒素及有害金属在蚕蛹中的残留情况,并采用动物饲喂试验对马桑蚕蛹的食用安全性进行评价.结果 显示:马桑蚕蛹中粗蛋白质量分数为16.0％,含有人体所需的多种氨基酸,必需氨基酸与非必需氨基酸质量分数比值为0.5832,必需氨基酸与总氨基酸的质量分数比值为0.3684;马桑蚕蛹粗脂肪质量分数为0.7％,含α-亚麻酸、亚油酸、棕榈酸等多种脂肪酸,并且不饱和脂肪酸含量较高;马桑蚕蛹矿质元素丰富,高钾低钠,铁、硒含量尤为突出;马桑蚕蛹砷、镉、铅、汞、铬等有害重金属残留量均符合食品安全标准;马桑蚕蛹未检出羟基马桑毒素、马桑宁、马桑亭等马桑植株毒素残留,小鼠急性经口毒性试验表明其实际无毒.可见马桑蚕蛹食用安全,营养价值优于蓖麻叶、木薯叶饲养的蓖麻蚕蛹,是一种健康理想的高蛋白、低脂肪食品原料. 相似文献
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鱼粉:不宜喂奶畜,因为鱼粉有鱼腥味,这味道可进入奶中,影响食用口味。鸡粪:是一种再生的富含蛋白质饲料,很适合于用来喂牛羊和猪等。但不宜喂奶牛奶羊,因为鸡粪中的硫化氢易使奶产生鸡粪味,影响奶质奶味。葱、蒜和韭菜:奶畜不论是舍饲还是放牧都不要常喂葱、蒜和韭菜,也不要放牧小根蒜和山韭菜,常喂会使肉、奶含有不良的气味。肉、骨、血粉:肉、骨、血粉是动物性的好饲料。但由于其油脂含量高,营养丰富,更是细菌繁殖的好场所,特别是温度高时容易氧化和酸败。霉变的花生饼:花生饼蛋白质含量高,适口性好。但花生饼不易贮存,在高温多雨的天气,… 相似文献
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蚕蛹优质蛹蛋白粉的开发应用 总被引：2，自引：0，他引：2
蚕蛹蛋白是一种优质动物性蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸.且氨基酸组成均匀,比鱼粉中氨基酸含量高.对蚕蛹蛋白的营养价值、提取方法、在食品中的应用以及蚕蛹蛋白的开发前景进行了综述.提出了开发蚕蛹蛋白中存在的问题及其解决方法,指出蚕蛹蛋白可以广泛用于畜禽饲料、营养剂和食品添加剂中,开发前景良好. 相似文献
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<正> 蚕蛹的利用给日本蚕丝业开拓了新局面。一、蚕蛹油的制造方法: 蚕蛹的含油量分别是:生蛹约8%,干蛹(含水10%)为25%,全干蛹约为30%,而春蚕比秋蚕的含油量要多。蚕蛹油的制法有以下几种: 1.生榨法:把从缫丝厂得到的生蛹直接进行压榨。 相似文献
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三蚕蛹粕的利用经用有机溶剂脱脂后的蚕蛹,俗称蚕蛹粕.蚕蛹粕中的主要成份是蛋白质,这些蛋白质可以直接提取制成可溶性蛋白(蛹酪素),在制取蛹酪素的基础上进一步水解,可制成聚蛋白、水解蛋白及氨基酸,以供作发酵用的培养基及医用的"水解蛋白口服液"或"水解蛋白注射液"等.近来,又有人在研究家蚕蛹蛋白的食用,已取得可喜的进展.蚕蛹蛋白是一项正等待人们去开发利用 相似文献