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我们今天开展的跨文化教学,实际上都是在一个全球化的语境下对不同的文化形态从不同的角度进行的对比,主要的目的在于实现“差异性价值”如何共同相处、“和而不同”这一目标。中英两国茶礼仪的差异性主要表现在饮茶的时间向度上“自由茶”与“下午茶”的分野、饮茶的着装向度上便服与正装的分野、饮茶的习俗向度上农耕文明与工业文明的分野。这几个差异形成的主要原因是英国实现工业革命后在经济基础上表现出的工业化经济的消费价值偏好、哲学观念上的自由主义的哲学理念。基于中英茶礼仪差异性的跨文化教学应当遵循包容原则、和谐原则、文化自信原则。 相似文献
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语言是文化的表现形式,同理,人们在饮茶活动中的饮茶表达,诸如“沏茶”、“煮茶”、“敬茶”等茶词茶语都是茶文化的表现。本文首先对文化和语言的关系进行说明,并从茶历史、茶俗及饮茶方式、茶文学这三个方面对中西茶文化的差异进行分析,然后从茶名和茶的引申义两个方面才“茶语”翻译提出相关看法,希望能够对当前茶文化翻译起到一定的帮助。 相似文献
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布朗族和基诺族为高度聚居的云南特有少数民族。布朗族全省近９万人，主要分布在西双版纳、思茅、临沧等地州，勐海县布朗山、打洛、巴达、西定等中缅边境一线是布朗族主要聚居地之一；基诺族全省近２万人，主要分布在西双版纳境内，景洪市基诺山是主要聚居地。 布朗族和基诺族都是云南较早栽培利用茶树的民族之一，种茶历史均达一千多年。在基诺族中甚至还有三国时蜀相诸葛亮率部南征时传授茶种的传说。 在漫长的茶树栽培利用过程中，受特殊的地理与社会环境、生活水平等因素的影响，布朗族、基诺族至今保留了较为原始的吃茶习俗，即以茶当… 相似文献
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茶资源利用及茶产品开发现状与趋势 总被引：11，自引：0，他引：11
目前茶资源利用及茶产品开发主要有高γ-氨基丁酸茶、低咖啡因茶、有机茶、茶饮料、速溶茶、超细微茶粉、鲜茶汁、茶酒、茶天然产物的提取与利用(茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等)、茶籽综合利用、茶花、茶饲料与茶兽药的开发利用等。随着人们多元化的生活方式和现代食品加工技术的发展，今后茶资源利用将主要向三个方向发展，即立体化、深度加工和有效成分的提取、饮茶与“吃”茶并存。 相似文献
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茶的传播包括对茶的饮用和种植两方面的意义，也就是中国文化的传播。先秦时期茶仅局限于巴蜀地区，还没有冲破地域文化的束缚，充其量只是一种区域文化。因此，这种传播局限性明显，影响不大，辐射性小，只能充作茶的前传播时期。两汉三国南北朝时期，茶由西南巴蜀之地向外逐渐传播。两汉时，茶已传至荆楚之地，三国时江南及江淮一带饮茶风气正式形成，南北朝时饮茶风气日趋转盛。故关于茶的传播，这里主要围绕饮茶知识、饮茶习俗的发展来展开。 相似文献
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中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中华茶文化源远流长.为倡导“茶为国饮”,普及茶知识、弘扬茶文化,营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围,弘扬“廉、美、和、敬”的中国茶德思想,中国茶叶学会、广东省茶叶学会和广东省茶业行业协会已经携手各有关单位成功举办了8届“全民饮茶日”广东区域活动. 相似文献
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2022年11月，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。文章结合申报书，对“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的主要内容进行了解读。具体介绍该项目的主要内涵，项目申报标准、涉及到的地理位置、分布范围、项目实践者、传承人、传承方式，以及参与该项目申报的国家级非物质文化遗产代表性项目名录和有关单位等，并对项目的社会功能和文化意义以及列入人类非物质文化遗产后将会产生的影响作一探讨。 相似文献