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师子钧 《畜牧兽医科学(电子版)》2019,(3):134-135
我国居民生活水平不断提高,人们对畜产品的需求量也在不断增加,但这个过程中也出现畜产品安全质量问题。因此,相关部门要注重开展动物检疫监督工作,保证畜产品的质量安全,在满足人们对畜产品需求的同时,提高其日常生活质量。因此,相关部门要加大动物检疫监督力度,积极完善动物检疫监督相关措施,有效保证畜产品的质量安全。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(8)
随居民生活水平的提高,对畜产品质量的要求更是越来越高。这些年,畜产品质量安全检测备受关注,安全现状有所好转。但是,仍然存在:畜产品供应链安全隐患、畜产品检测方式落后、检测监督执行力低等问题。针对这些问题,笔者提出了:提高畜产品行业市场准入标准,加强对畜产品安全的质量监管;完善畜产品质量安全控制体系,重视畜产品安全监管的制度建设,不断整合质量监督资源;注意控制供应链的加工质量,重视饲用饲料的质量,满足基本防疫条例要求,重视屠宰加工各环节的卫生质量监控;不断提升检疫人员综合素质,严把产品质量安全监管关,等等技术措施,以供参考和借鉴。 相似文献
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随着城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费量大幅增加。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用,由此引起的抗生素、激素、农药等残留,导致畜产品安全事故频繁发生。畜产品的质量安全问题影响的不仅仅是居民的消费需求,还影响到了农业产业结构的战略性调整,影响到了农牧民增收以及整个农村经济的发展。因此,本文介绍了甘孜州畜产品安全生产基本情况,分析了目前影响甘孜州畜产品质量安全生产隐患及存在的主要问题,提出了确保畜产品质量安全的对策措施。 相似文献
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关于加强我国畜产品质量安全体系建设的对策建议 总被引：3，自引：0，他引：3
食用畜产品（以下简称畜产品）质量安全，简单地说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。随着人民生活水平的不断提高，我国城乡居民的人均121粮消费量逐年减少，而畜产品消费却逐年增多，在居民每日消费的食物总量中的百分率逐步上升。 相似文献
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从“瘦肉精”到“瘦肉精”的替代物——莱克多巴胺，从上海的“多宝鱼”到河南的“红心蛋”，一次次的事件不断为我们敲响食品安全的警钟，畜产品质量安全问题，不仅影响到中国居民畜产品消费安全，而且也严重影响到中国畜产品的国内贸易生产的发展和对外贸易的增长。畜产品从生产到餐桌，要经过一系列的经济活动过程，包括了从农业投入品的供给、畜产品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程，畜产品在这一流程中的某个环节若受到污染，就会造成畜产品的不安全，对人体健康产生不利影响。因此，在这里对畜产品质量安全的问题谈谈自己的几点认识。 相似文献
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刘正奇 《畜牧兽医科技信息》2012,(7):40
随着经济的不断发展以及人们消费能力的不断提高,畜产品的消费近年来一直呈飞涨趋势。畜产品在极大了丰富人们生活需求、改善人们生活质量的同时,畜产品的质量安全问题也日益引起人们的关注。三鹿事件、瘦肉精事件等恶性事件的出现对畜产品的质量控制提出了巨大压力和挑战。鉴于此,本文对畜产品质量安全问题进行了探讨。1畜产品质量安全存在的问题1.1养殖户安全意识淡薄、畜产品的生产环境差我国畜产品的生产环境不容乐观近年来出现的垃圾猪就是最典型的 相似文献
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当前我国畜产品的质量亟待提高,这与群众的日常生活密切相关,并且直接关系到饮食健康。因此,影响农牧产品质量的各种因素应当被广泛研究并及时发现。本文将对此问题做出分析,并找出影响畜产品质量安全的一系列因素,从而提出改进畜产品质量的防控措施。 相似文献
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王亮 《国外畜牧学(猪与禽)》2018,(3)
随着我国养殖业快速发展,人们的生活水平也得到了质的提升,对畜产品的消费要求越来越高。猪肉是我国大多数居民日常食用最多的肉类,需求量巨大,所以养猪业在不断迅猛发展。从另外一个角度来看,巨大的活猪调运量为猪病的传播提供了便利,已成为预防猪病的重要环节。为了能从根本上减少猪病对人体带来的危害,保证广大居民饮食安全,需要了解猪病的特征,并采取有效措施进行预防和控制。 相似文献
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《中国动物保健》2021,(5)
民以食为天,随着我国广大人民群众生活水平的不断提升,人们对于日常饮食的需求日趋精细化,肉奶等畜产品逐渐成为人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分,这就要求在牲畜养殖所涉及的全流程全链条层面,进一步提升标准化规范化总体执行水平,在这其中兽药及添加剂的科学有效及合理有序使用占据着重要地位,通过趋利避害积极发挥出兽药及添加剂对于牲畜养殖所具有的正向作用,在严格把控好肉奶等畜产品整体质量及安全水准的基础上,循序渐进提升我国广大人民群众的满足感及获得感。本文在对兽药及添加剂对畜产品质量安全可能产生的主要影响进行深入剖析的基础上,致力于从全方位多角度强化提升对兽药及添加剂所涉畜产品质量安全的整体成效把控方面提供些许参考依据。 相似文献
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随着我国经济的发展,农业正朝着现代化方向发展。现代农业建设的不断发展,农村畜产品质量安全得到了政府部门和市民的高度重视,为从源头上保障人民的餐桌食品的安全,我国政府相关部门切实加强了农村畜产品质量安全控制工作,推动农村畜产品向标准化、安全化方向发展。农村畜产品是农村的支柱产业,对于农民增加收入和城市的畜产品供给具有重要作用。随着现代农业的发展,农村畜产品质量安全问题之日益突出,生产的各个环节的控制漏洞给不法分子提供了可趁之机,由此也引发了社会对农村畜产品质量安全的信任危机,给农村畜产品的生产和发展造成了恶劣的影响。那么,对农村畜产品质量安全进行监管和控制,保证农村畜产品质量安全,成为社会各界不断探索研究的课题。 相似文献
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畜产品质量安全问题是当今社会重点关注的问题之一,我国畜产品的需求水平不断提升,随之而来的畜产品质量安全事件时有发生。本文针对影响畜产品质量安全的因素进行分析并提出了解决问题的方法及监管措施,为畜产品监管工作提供参考。 相似文献
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随着经济社会的不断发展进步,人们生活水平的不断提高,人们对消费品质量的要求越来越高。随着畜产品市场需求的不断扩大,畜产品安全问题的层出不穷,如何从源头上确保消费市场上畜产品质的质量安全,是当前人们普遍关注和重视的问题。本文重点探讨了动物检疫在畜产品质量安全中的重要性。 相似文献
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近年来,我国居民生活水平有所上升,动物源性食品在市场上的占有率有所提升,畜产品质量直接影响人身健康,因此,如何确保畜产品质量成为社会各界关注的课题.本文将从强化动物检疫监管角度探讨保证畜产品质量的相关措施,希望能够对相关工作者起到一定的借鉴作用. 相似文献