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《畜牧兽医科技信息》2017,(8)
<正>近年来,国家高度重视食品安全问题,各级政府都对食品安全监管采取了多项措施强化食品安全监管,其中农业部门(动物卫生监督机构)作为肉食安全源头监管部门,也面临着巨大的监管压力。1基层普遍人员不足我国是畜禽生产大国,也是畜禽消费大国,动物及动物产品检疫工作量很大,而基层动物检疫员普遍配备不足,很多地方检疫工作还存在不到位的现象。以我们东莞为例,东莞市是典型的畜禽消费大市,本地畜禽养殖几乎没有,90% 相似文献
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畜产品质量安全攸关人民群众身体健康,畜禽屠宰环节是畜禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键一环,推进监管能力和制度机制建设,明确生产经营主体责任,强化源头治理和执法监管,推行标准化生产和全程控制,是维护公众消费安全的重要措施。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(1)
<正>病死畜禽无害化处理是畜牧业生产中净化养殖环境,预防动物疫病发生的法定要求,是人民群众对动物源性食品消费卫生无害的安全需求。笔者认为要做好病死畜禽无害化处理必须采用以下综合措施,要做到政府重视,人人参与,以确保畜牧业健康有序发展及人民群众的肉食品安全,确保我们有一个良好的居住环境。1动物及其产品检疫动物产品检疫是确保肉食品安全的重要手段,是一道保护屏障,各地应严格检疫制度,实行定点屠宰,定点检疫,采取宰前 相似文献
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《上海畜牧兽医通讯》2015,(1)
<正>畜产品是人们生活中的重要食物,主要是指动物产品及其直接加工品,如肉、蛋、奶等。我国是畜产品生产和畜禽产品消费大国。畜禽产品质量安全关乎广大人民的身体健康和生命安全,关系社会的和谐稳定和畜牧业生产的健康发展。畜禽养殖或生产过程是畜产品质量安全的源头,加强源头监管工作,对确保畜产质量安全、促进农村经济发展、增加畜产品出口贸易等具有重要的意义。笔者结合多年从事畜产品质量检测和监管工作实际,从养 相似文献
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近年来,随着人们对动物卫生安全问题关注程度的日渐提高,畜禽产品安全问题已经成为全社会共同关注的焦点。其中携带病原体的病死畜禽及其产品,如未经无害化处理或任意处置,不仅会造成严重的环境污染问题,还可能引起重大动物疫情,危害畜牧业生产安全,甚至引发严重的公共卫生事件。所以进一步强化病死畜禽及其产品无害化处理监管工作,降低畜禽疫病发生风险,保障畜禽及畜禽产品质量安全,减少人畜共患传染病的发生,做好病死畜禽及其产品的无害化处理工作将会成为今后动物卫生监督机构越来越重要的工作内容。 相似文献
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刘长忠 《养殖与饲料．饲料世界》2005,(6):58-58
中新社北京3月16日电(记者刘长忠)改革开放以来,国际食品贸易市场对中国畜禽产品的品质、卫生和安全以及兽药、抗生素等有害物质残留等方面的标准要求越来越高;随着中国人民生活水平的逐渐提高,在肉、禽、蛋、奶等动物源性食品的消费上 相似文献
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张玉发 《畜牧兽医科技信息》2015,(3):56
<正>非法经营加工病死畜禽及其产品直接关系到老百姓舌尖上的安全,甚至危及广大人民群众身体健康和社会稳定。近几年被新闻媒体曝光的关于非法经营加工病死畜禽事件频繁发生,所以进一步强化动物卫生监管力度、促进畜牧业健康稳定发展、保障动物源性食品安全任重而道远。笔者凭借多年从事动物卫生监督工作经验,就当前如何严厉打击非法经营加工病死畜禽专项整治措施简述如下。1加强领导,周密部署为做好此项工作,动物卫生监督部门必须高度重视,真 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2015,(6)
<正>遂川县从活禽产地检疫、活禽的疫情监测以及活禽市场的监督检查等三方面做好活禽市场的监管,保障了畜牧业健康发展和动物卫生公共安全,但也存在不足。笔者从近几年工作实际,浅谈活禽市场监管存在的问题及意见建议。1存在问题1.1市场内的活禽散养户较多,规模场户较少,导致在出笼前的监管方面难度较大。1.2目前活禽检疫没有检疫标识,很难区分活禽是否检疫。1.3全县所有活禽交易市场普遍存在不符合动物防疫条 相似文献
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县级动物卫生监督机构的主要职能是执法。执法与发展畜牧产业不是对立的关系,而是保护与发展的关系。依法对畜禽产品质量安全实施监管,处罚违法行为是为了促进畜牧产业健康发展;搞好兽药饲料等农业投入品的监督管理,是为消费者享有优质、安全的畜禽产品提供法律保障;开展畜禽健康养殖,建设无公害畜禽产品生产基地是畜牧产业能够持续、健康发展的重要措施。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2020,(9)
针对"涝河桥牛羊定点屠宰批发市场问题反映"的情况,宁夏吴忠市农业农村局对全市范围内的畜禽定点屠宰和私屠滥宰等状况进行了专项调查,对反映的问题进行了核实和答复。目前吴忠市畜禽定点屠宰存在的主要问题有:屠宰监管还有漏洞,部分商户"索证"意识差,标准化建设水平低、精深加工有待开发,疫情影响依然存在、消费恢复仍需时日。为此要进一步严厉打击屠宰违法违规行为,加强肉制品生产经营主体监管,强化定点屠宰厂日常监督管理,坚决清理城区活禽违法屠宰交易,深入推进畜禽屠宰标准化创建,增强公众肉食品安全意识等。 相似文献
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