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植物性蛋白质在配合日粮中有着举足轻重的作用。它主要包括豆类籽实(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、豇豆等);各种油类籽实(如菜籽、棉籽等)及它们的油饼和某些谷类加工副产品等。它们的营养价值及蛋白质含量较高,但它们均含有不同程度的有害成分,对畜禽生长发育及饲料适口性都有影响,故必须加以清除,方能饲用。 相似文献
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油籽饼(渣)是具有丰富营养的精饲料。就其营养价值而言,每公斤所含饲料单位几乎可与禾本科和豆科籽实类饲料同等;总消化养分高达90.3％,近于碗豆,高于玉米和燕麦;可消化蛋白质每公斤273克,是禾本科籽实的3倍,与豆科籽实不相上下(见表2)。因此,它是家畜优良的蛋白质补充饲料,尤其对猪来说,价值更高,其消化能和代谢能分别为3.98兆卡/公斤和3.55兆卡/公斤,比禾本科籽实都高接近碗豆(见表3)。 相似文献
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挤压膨化工艺中原料的选择 总被引：3，自引：0，他引：3
在采用挤压膨化技术生产水产动物饲料中 ,饲料原料成分的选择对最终产品的结构、质量、挤出难易度、营养价值、经济效益以及脂肪的添加量能力影响极大。如何选择原料使配料价位最低仍能保持产品高质量 ,并且加工费用最少 ,是很值得研究的问题。1 蛋白质蛋白质是水产饲料中最重要的成分 ,通常占配方的 2 5 %～ 50 % ,甚至更多。蛋白质资源可分为植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白等几大类。植物性蛋白源主要包括某些豆类籽实 (大豆、蚕豆等 )、油料作物籽实的加工副产品及糟粕类 ;动物性蛋白源种类很多 ,是肉类、鱼类和乳品加工厂的副产品… 相似文献
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试验旨在研究沙葱和油料籽实对羊肉品质常规指标的影响,为绵羊的饲养提供科学依据。试验选用28只蒙古羯羊,采用完全区组试验设计,对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加4%沙葱、3种油料籽实组合(8%胡麻籽+2%向日葵籽+2%线麻籽)及4%沙葱+3种油料籽实组合(4%沙葱+8%胡麻籽+2%向日葵籽+2%线麻籽)。研究结果表明,沙葱组使背最长肌的黄色程度显著下降(P<0.05);3个试验组均使臀中肌的红色显著下降(P<0.05),使背最长肌红色程度有增高的趋势(P>0.05);沙葱+油料籽实组可使背最长肌黄色、亮度及臀中肌的亮度有增高的趋势(P>0.05)。3个试验组与对照组相比,蛋白质的含量显著提高(P<0.05),剪切力显著下降(P<0.05),骨肉比和脂肪含量有下降的趋势(P>0.05),屠宰率和熟肉率有增高的趋势(P>0.05)。总之,添加沙葱、油料籽实或其组合使肉的嫩度和蛋白质含量提高,品质得到改善,且组合作用效果最佳;添加沙葱+油料籽实组在改善肉的色泽上效果最好。 相似文献
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红三叶是一种多年生豆科牧草,不但产量高营养价值丰富,而且是各种牲畜可口的蛋白质饲料。根据我所的分析:红三叶开花期干物质中含粗蛋白质19.89％、粗脂肪3.29％,粗纤维21.73％、无氮浸出物47.49％、粗灰分7.60％。其中粗蛋白质含量为玉米籽实的2.3倍(玉米籽实含粗蛋白质8.7％)。苦以蛋白质计,2.44斤红三叶鲜草则相当于1斤玉米(鲜红三叶含粗蛋白质3.57％)。 相似文献
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1蛋白质品质及需要量粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称,包括纯蛋白质和氨化物。氨化物在植物生长旺盛时期和发酵饲料中含量较多(占含氮量的30%-60%),成熟籽实含量很少(占含氮量的3%-10%)。氨化物主要包括未结合成蛋白质分子的个别氨基酸、植物体内由无机氮(硝酸盐和氨)合成蛋白质的中间产物和植物蛋白质经酶类和细菌分解后的产物。 相似文献
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<正>植物性蛋白质饲料主要来源于富含植物脂肪的籽实加工副产品,如大豆、花生、棉籽、菜籽、芝麻等经提取油脂后的粕(饼)类产品,例如大豆粕(饼)、花生粕(饼)、棉仁粕(饼)、菜籽粕(饼)等。近些年,由于植物油脂提取工艺的改进,这类饲料原料多以 相似文献
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<正> 可供加工草(叶)粉的植物,特别是人工栽培的优良牧草,大多数为高蛋白、高脂肪、高碳水化合物、高灰分牧草,其维生素含量十分丰富,具有较高的饲用价值。优良牧草如苜蓿、白三叶、黑麦草等,它们的粗蛋白含量都在15％～20％(风干物),较禾谷类籽实的蛋白质含量高出一倍左右。因牛羊兔等草食家畜能大量采食草质饲料,故用草(叶)粉做配合日粮的基础成分,其蛋白质水平可轻易达到14％～18％的含量。对猪鸡配合饲料来说,用禾谷类籽实做基础饲料,加入10％～15％草粉,蛋白质水平可由原来的10％提高到12％～13％。这个水平接近猪鸡饲料中蛋白质的最低需要量,若稍加饼类或动物性饲料,即能使蛋白质的含量调制到理想水平。 相似文献
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饼粕类饲料是指含油多的籽实脱油后的副产品。主要包括豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、花生饼(粕)、芝麻饼(粕)、胡麻饼(粕)、葵花饼(粕)、玉米饼(粕)、玉米胚芽饼等。饼粕中的蛋白质含量一般为30%～50%,除蛋氨酸含 相似文献
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在苏联养猪业中,通常利用动物性蛋白质饲料培育哺乳仔猪与断奶仔猪。但动物性蛋白质饲料昂贵而短缺。因此,必须更好地利用植物性蛋白饲料资源,以便部分地或者全部地替换饲粮中的动物性蛋白质。最富含蛋白质的植物性饲料是豆科籽实(豌豆,大豆)。但是,豆科籽实中含有蛋白酶抑制剂和限制豆类在仔猪饲养上应用的其它物质。为了破坏抑制剂和提高蛋白质的生物学价值,豆类饲料应进行加热处理或高压加热处理。为了研究在饲养中利用植物性蛋白质的生理学依据,笔者用未经处理和经高压加热处理的大豆和豌豆,作为主要蛋白质组成部 相似文献
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向日葵的葵盘、茎、皮壳和籽实副产物(废物)均是有价值的蛋白质补充料。化学分析表明,与大麦秸秆相比,葵花籽壳内蛋白质、脂肪和纤维素的含量较高,而灰分和无氮浸出物较少。研究结果表明,按营养价值计算, 相似文献
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适宜饲喂水貂的植物性饲料主要有农作物、籽实类饲料、籽实类加工副产品饲料、果蔬类饲料等。 (一)农作物籽实类饲料 包括:玉米、高粱、小麦、大麦、豆类及油料作物。其中玉米、高粱、小麦、大麦等,含有70%～80%的碳水化合物(主要是淀粉),其消化率高达91%～96%。水貂对生谷物 相似文献
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千穗谷籽实中含有丰富的能量、粗蛋白、赖氨酸(0.91%)和蛋氨酸(0.14%),是家禽日粮的一种有潜力的替换部分。为测定千穗谷籽实的各种营养成分含量及评价千穗谷籽实喂鸡的营养价值,进行了本研究。试验1测定了千穗谷籽实的营养成分。发现,千穗谷籽实的表观代谢能值为2.86兆 相似文献
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<正>1概念酒糟蛋白饲料,商品名称DDGS(Dis-tillers Dried Grains with Soluble),即含有可溶固形物的干酒糟,其主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。在生产乙醇过程中,玉米中占籽实三分之二的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳,另外的三分之一则形成共生产品,由于这些共生产品蛋白质含量高,还富含脂肪、纤维等,同时由于微生物的作用,酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比 相似文献
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《饲料研究》2016,(19)
紫穗槐作为生态树种在我国被大面积种植,每年产生大量紫穗槐籽实,但其利用程度一直不高,为进一步开发利用紫穗槐籽实,研究对河北省承德市紫穗槐籽实营养物质含量进行测定。结果显示:紫穗槐籽实总能、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙及磷含量分别为19.12 MJ/kg、26.76%、8.70%、16.20%、0.40%和0.31%;紫穗槐籽实中含有15种脂肪酸,总含量为90.50 mg/g,其中4种为不饱和脂肪酸,分别是棕榈油酸(0.10 mg/g)、油酸(5.80 mg/g)、亚油酸(66.10 mg/g)和α亚麻酸(3.00 mg/g);紫穗槐籽实中氨基酸总含量高达23.18%。试验数据说明,紫穗槐籽实营养丰富,可利用价值较高,是兼顾经济效益和社会效益的优良植物能源。 相似文献