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绿色食品是指无污染的安全优质食品,是相对于生态农业产出的生态食品。从1990年我国倡导绿色食品开始,绿色畜禽产品获得了很大发展。随着人们生活水平的提高及近几年来发生的事件,如比利时发生的二噁英污染饲料事件、欧洲使用肉骨粉导致疯牛病事件、因药 相似文献
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生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿… 相似文献
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一.绿色食品及绿色畜禽产品的提出 1984年，广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。 1990年，农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。 1992年，经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此，我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流，虽然国外对这类产品的叫法不同，如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等，但其本质目的是一致的，都是为了生产出安全优质的食品。这充分反映了人们对人类健康及生态环境的高度关注。 现代工业的迅猛发展，忽视了人类… 相似文献
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聂东升 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(4):4-5
近些年来，无公害绿色食品、健康食品成了人们关注的焦点。畜牧业从饲料生产、畜禽养殖、产品加工、包装、消费都掀起崇尚“绿色”的高潮。本文从绿色畜禽产品的源起谈起，从消费、环保、贸易、生产、法规和技术规范等不同角度论述了绿色畜产品生产是畜牧业生产的必然选择，指出了绿色畜禽产品生产应重点解决的问题及途径。１绿色畜禽产品及其源起１．１绿色畜禽产品１．１．１绿色食品及绿色畜禽产品的概念绿色食品是无污染无公害的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良… 相似文献
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一、绿色食品及绿色畜禽产品的提出 1984年,广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。1990年,农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。1992年,经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此,我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流,虽然国外对这类产品的叫法不同,如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等,但其本质目的是一致的,者是为了生产出安全优质的食 相似文献
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一.什么是绿色食品和绿色畜禽产品 绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。 凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的… 相似文献
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于炎湖 《养殖与饲料．饲料世界》2003,(8):12-14
1 绿色食品与绿色饲料的含义 在我们的星球上,“绿色”是生命的象征。以保护人类自身安全和生态环境为主题的“绿色行动”日益引起全人类的极大关注。随着人们对食品质量的要求越来越高,无污染、无公害的“绿色食品”越来越受到人们的欢迎。畜禽产品在人类食品中占有十分重要的地位,畜禽产品要成为绿色食品,就必须用绿色饲料来加以保证。 相似文献
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绿色产品分为两个技术等级.即:AA级绿色食品标准、A级绿色食品标准.绿色肉兔产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全、优质特征.在生产、加工和储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定.内容有农药残留、有害金属元素添加剂(如甜味、防腐剂等)、病原菌、病毒类等. 相似文献
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绿色饲料添加剂的研究与开发 总被引：12，自引：1，他引：11
我国的饲料添加剂工业起步于20世纪80年代初,经过近20年的快速发展,饲料添加剂已由注重增加品种和产量,进而获取更多的肉、蛋、奶、鱼等畜禽产品、水产品的数量,转变到重视饲料添加剂在提高畜禽鱼虾生产性能的同时,对畜禽产品、水产品质量和品质的影响,即要求使用饲料添加剂生产的动物性食品中无有毒、有害物质的残留,不危害人类健康和对人类生存环境不构成潜在污染;绿色饲料添加剂应用于无公害饲料生产,进而生产出无污染的安全、优质、营养类绿色畜禽产品、水产品,正顺应了饲料添加剂的发展方向和人们对无公害、绿色食品动物性产品的消费趋… 相似文献
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随着人们生活水平的提高，食品质量安全问题越来越受到广大人民群众的关注和重视，绿色食品包括畜禽产品作为安全、优质、营养的食品日益受人追捧。中国人是食饭大过于天的民族，一向以民为生自许，然而，中国人的食饭权正受到来自各方假劣、毒害食品严重侵害。毒米、毒火腿、毒粉丝、毒奶粉、有害化学药品残留等层出不穷，还有屡禁不绝的病害肉品危害着人民生命健康。因此，大力发展绿色畜禽产品应引起全社会和有关部门的高度重视。大力提倡绿色畜禽产品，加强现代行政执法理念，促进绿色畜禽产品的发展，使畜禽产品无药物残留，建立无动物疫病区域，绿色畜禽产品质量安全任重道远，已成为现代行政执法的新理念。 相似文献
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动物性食品的安全性,是关系到人民身体健康乃至整个畜牧业可持续性发展的大事,随着人民生活水平的不断提高,整体消费水平及消费观念都发生了很大变化,安全、卫生、营养、健康已成为人们关注的主题,特别是近年来国际上发生的“疯牛病”、“二口恶英”事件及国内的“瘦肉精”及因药物残留超标导致畜禽产品难以出口等问题,给国家造成严重的经济损失,给人们的健康带来严重损害,由此可见,解决畜产品的安全已成为全球的共同呼声和重要课题,生产无公害的绿色动物产品已成为畜牧业可持续发展的基本要求。绿色动物食品的生产取决于安全饲料的应用… 相似文献
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绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病．对人体健康无害、质量安全且优质的畜禽产品。绿色畜禽产品应具备以下条件：畜禽产品产地必须符合绿色食品环境质量标准；畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程；畜禽产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；畜禽产品的加工、包装、运输必须符合绿色食品包装贮运标准。事实上，按照目前绝大多数畜禽养殖场的生产管理水平和方式．要最终生产出符合标准的绿色食品是困难的，因为存在两大重点问题还未解决好：一是畜禽产品有毒有害物质的污染及残留问题。二是畜牧业生产带来的环境污染问题。 相似文献
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<正>随着饲料工业和畜禽养殖业的迅猛发展,我国的畜禽产品已从短缺转变为阶段性过剩,人们的消费观念也在悄然由“吃饱”向“吃好”发生转变,人们开始更加关心、关注食品的营养、安全等问题,因而提供有机无污染、无药剂残留的绿色安全的畜禽制品是今后畜禽业发展的必然趋势。1 绿色、高效、安全的饲料添加剂饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料, 相似文献
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1绿色食品相关概念绿色食品,特别是要获得绿色畜禽产品,对饲喂畜禽的饲料要保证是绿色无公害的,这样才能生产出绿色安全的动物产品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认 相似文献
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绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、… 相似文献
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李吉明 《养殖与饲料．饲料世界》2006,(8):18-21
饲料安全即食物安全，这在国际相关领域已成为共识，也被国内人们所接受。饲料安全问题直接影响动物产品间接影响人类安全。饲料是动物的“食品”，通过饲料而污染的动物性产品的恶性事件近年来时有发生。1992年的英国发生的“疯牛病”事件，1999年比利时发生的“二恶英”事件，以及国内2001年发生的“瘦肉精”事件，这些事件发生增加了人们对畜产品的恐慌。造成重大经济损失，并引发严重的政治问题。而这些事件发生则最终归结于动物所食用的饲料受到污染而致。我国是饲料生产大国，确保饲料安全不仅对我国的食品安全战略至关重要，而且也对世界食品安全有着重要的影响。HACCP管理是保证饲料和食品安全而对生产全过程实行的事前、预防性控制体系我国在近年开始在饲料行业开展HACCP安个管理体系认证和饲料产品认证试点工作。在我国大力推行“无公害食品”和“绿色食品”的时候，在饲料行业推行HACCP体系必将起到积极的作用。 相似文献