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硒的生物学功能及其在蛋鸡生产中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
自1957年Schwarz和Fortz发现硒对动物具有营养作用,人们相继展开了对硒的研究.1 硒的生物学功能1.1 硒与谷胱甘肽过氧化物酶1973年Rotruck发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的成分,揭开了硒具有抗氧化功能之谜.GSH-Px是哺乳动物体内第一个被公认的含硒酶,广泛存在于动物各组织内.GSH-Px具有抗氧化功能,可防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪酸的进攻,催化过氧化物还原为己醇.硒的抗氧化功能与维生素E具有互补作用.Hoekstra(1975)提出,a-生育酚象锯片那样固着在亚细胞膜,与不饱和脂肪酸形成松散的络合物, 相似文献
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微量元素硒的生物学功能及其对水产动物的影响的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
《饲料工业》2021,(6)
硒(Se)是水产动物体内至关重要的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性中心且参与其合成,对水产动物机体的新陈代谢发挥重要的作用,对免疫器官、神经组织、生殖系统及肌肉组织等多种生理活动具有一定影响,但硒过量也会导致机体中毒。本文主要就硒的生物学功能及其对水产动物影响进行了综述。 相似文献
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硒在生物体内参与重要的生理活动,是动物机体中不可缺少的微量元素之一,作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成成分,能消除机体产生的自由基. 相似文献
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试验旨在研究葡萄糖氧化酶和酵母硒对肉鸡非特异性免疫功能和抗氧化性能的影响。分别在基础饲粮上设置2个酵母硒水平(0和0.2 mg/kg)和2个葡萄糖氧化酶水平(0和0.3 U/g),组成4种饲粮,随机分配给动物。试验期为26 d。结果表明:饲粮中添加葡萄糖氧化酶和酵母硒均能提高肉鸡平均日增重,葡萄糖氧化酶和酵母硒对肉鸡生长性能没有互作效应(P0.05)。葡萄糖氧化酶和酵母硒对免疫器官指数和溶菌酶含量无显著影响,且不存在互作效应(P0.05)。葡萄糖氧化酶和酵母硒交互作用对40日龄补体C3含量有显著影响(P0.05)。葡萄糖氧化酶具有提高28日龄和40日龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量的趋势(P=0.06和P=0.08)。酵母硒对GSH-Px含量无显著影响(P0.05),且二者之间不存在互作关系(P0.05)。本试验条件下,饲粮中添加葡萄糖氧化酶和酵母硒均能提高肉鸡平均日增重,但不存在互作关系。葡萄糖氧化酶可以提高早期肉鸡免疫器官指数,增强血清谷胱甘肽过氧化物酶活性。酵母硒和葡萄糖氧化酶对肉鸡血清补体C3含量有显著的互作效应。 相似文献
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通过在仔猪基础日粮中添加亚硒酸钠和高铜,然后定期检测猪血清中的部分自由基及相关指标,以观察硒中毒猪体内的变化规律及高铜的影响。结果表明试验Ⅰ组(加硒组)猪血清内的丙二醛(MDA)、羟自由基(.OH)和一氧化氮(NO)的含量明显升高,而超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性则明显降低,一氧化氮合酶(NOS)和NO的变化规律一致;试验Ⅱ组(加硒加铜组)上述指标变化与试验Ⅰ组相似,但变化的幅度较小。结果提示自由基与硒中毒有着密切的关系,高铜对硒中毒有一定的拮抗作用。 相似文献