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甘蓝是一种成本低,经济效益高的蔬菜。紫甘蓝俗称紫包菜,十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种,因其外叶和叶球都呈紫红色,又名红甘蓝。紫甘蓝含有丰富的维生素B、维生素C和维生素E。 相似文献
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紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包心菜、紫洋白菜，是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故得此名。其食用方法既可生食，也可炒食，但为了保持营养，以生食为好。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，产量高，抗寒，耐热，易贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。为增加冬淡季蔬菜的花色品种，本文主要谈及紫甘蓝的秋延迟栽培方法： 相似文献
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抱子甘蓝保护地栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
抱子甘蓝又称子持甘蓝、芽甘蓝，为十字花科芸薹属甘蓝种的变种，以小叶球供食用，其叶球外形小巧、质地柔嫩，纤维少，味甘美，营养丰富，经济价值较高。 相似文献
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大白菜橘红色和紫色遗传分析 总被引：1，自引：0，他引：1
以球内叶橘红色的大白菜和外叶紫色的普通白菜（小白菜）为亲本进行杂交、自交和回交,研究大白菜橘红色、紫色2对基因的遗传规律。结果表明：球内叶橘红色的大白菜和外叶紫色的普通白菜杂交,F1植株颜色为非橘红心-紫色|在F2群体中出现4种基因型,非橘红心-紫色、非橘红心-非紫色、橘红心-紫色、橘红心-非紫色,比例接近9∶3∶3∶1,其中获得橘红心-紫色基因型ororPr-的概率为18.75%,获得纯合橘红心-紫色基因型ororPrPr的概率为6.25%|在BC1群体中,4种基因型之比接近1∶1∶1∶1|BC2群体中,全部植株颜色为非橘红心-紫色。x2检测结果进一步证明：球内叶橘红色的大白菜和外叶紫色的普通白菜杂交后代球内叶橘红色和外叶紫色为非连锁、互为独立遗传、自由组合的2对基因,二者分别位于不同的染色体上。球内叶橘红色基因or已定位在A基因组1号染色体末端,据此推断,来源于外叶紫色的普通白菜的紫色基因不在1号染色体上,而是在A基因组其他染色体上。 相似文献
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麦田间作春甘蓝，小麦对间作甘蓝产生遮荫，使其田间光照显著减弱，地温降低、湿度增大。与单作甘蓝相比，间作甘蓝生长发育特性主要表现为：球叶合抱力下降，球叶数减少，外叶数增多，同时叶片光合速率降低，总干物质积累减少，尤其是向叶球的干物质分配减少，最终经济产量较单作降低２５．７％。提高间作甘蓝产量的关键是采用早熟品种和早熟栽培措施 相似文献
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紫甘蓝和普通甘蓝光合特性的比较 总被引：4，自引：1，他引：3
以'早红'、'红日'紫甘蓝为试材,分别用Unispec型光谱仪和Ciras-2型光合作用测定系统研究紫甘蓝色素含量及光合特性,并与普通甘蓝'中甘11'作比较.结果表明,两个紫甘蓝品种的色素含量和净光合速率(Pn)差异不大.与普通甘蓝相比,紫甘蓝叶绿素含量较高,且含有较大比例的花青素,Pn明显降低.紫甘蓝生长过程中结球初期Pn最高,后期Pn降低幅度明显小于普通甘蓝,结球中期叶绿素含量最高,花青素含量随着生育期进展而逐渐升高.紫甘蓝Pn日变化呈单峰曲线型,峰值出现在10:00-11:00,其光补偿点为68.5μmol·m-2·s-1,饱和点为1 077.5 μmol·m-2·s-1,CO2补偿点为70.4μmol·mol-1,饱和点为1 140 μmol·mol-1,均略高于普通甘蓝.20℃条件下,紫甘蓝的Pn最高,其低温补偿点和高温补偿点分别为-4.4℃和51.3℃,均低于普通甘蓝. 相似文献
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紫甘蓝又称红甘蓝、紫包心菜、紫洋白菜,为十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种,一、二年生草本植物。紫甘蓝以红色的叶球供食用,不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒、耐热性强,产量高且耐贮运,是一种开发前景广阔的特种蔬菜。近几年,我市紫甘蓝种植面积逐年扩大,然而在栽培过程中, 相似文献
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紫甘3号紫甘蓝紫甘3号为中晚熟紫甘蓝品种,从定植到收获90d(天)左右。株型直立,开展度62cm,外叶数14片,紫色,叶面蜡粉多,叶缘有轻波纹,无缺刻。叶球深紫色、紧实,圆球形,球高16.4cm,横径14.8cm,中心柱长6.1cm,单球质量1.5～2.0kg,质地脆嫩,味甘 相似文献
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甘蓝结球过程中内源激素含量与裂球性的关系 总被引：2，自引：1，他引：1
以4份耐裂球性不同的甘蓝高代自交系为试验材料,采用间接酶联免疫（ELISA）检测技术,对甘蓝结球过程中球叶中的生长素（IAA）、赤霉素（GA3）、玉米素核苷（ZR）和脱落酸（ABA）4大类内源激素的含量和比值变化进行了分析,以探讨甘蓝裂球性与内源激素含量的关系。结果表明：在整个结球期,耐裂球材料各个时期的IAA、GA3含量均高于易裂球材料。ZR含量对甘蓝的裂球性影响不大。ABA含量在4种内源激素中含量值最大,而且耐裂球材料与易裂球材料间的动态差异较大。叶球生长后期（IAA+GA3+ZR）/ABA比值高可使叶球保持较高的生长势头,从而承受内部生长应力的能力较大,减少叶球开裂。 相似文献