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项目背景相信你吃过蛋糕,但你吃过有机蔬菜蛋糕吗?有机蔬菜蛋糕店更加突出符合现代人需求的健康的饮食理念。有机蔬菜蛋糕是以有机蔬菜为主要原材料,经过调味更加适合现在人对食物的需求。玉米、胡萝卜、地瓜、毛豆等健康的有机蔬菜都可以作为蛋糕的原材料,而且口感清爽不甜腻,不仅健康养生,连怕胖爱美的女性都可以放心大胆地享用。 相似文献
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<正>胡萝卜,又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用。承德市气候冷凉,山地适宜半耐寒性蔬菜生长,尤其是胡萝卜产量高、品质好,深受京、津市场欢迎,当地农户也因为种植胡萝卜获得了较好的经济效益。但目前承德市山地胡 相似文献
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新型胡萝卜蔬菜纸加工方法研究 总被引：1，自引：1，他引：0
[目的]研究新型胡萝卜蔬菜纸的加工方法,为制造更加健康、富有营养的可食用蔬菜纸奠定基础。[方法]以胡萝卜为基材,乳清蛋白和胶原蛋白为粘结剂优化工艺条件,研究新型胡萝卜蔬菜纸的加工方法。[结果]新鲜胡萝卜经过烫漂、冷却、硫处理、打浆、添加4％的乳清蛋白或胶原蛋白,以及2．5％的甘油,料液比为1：1（g／ml）,均质后经脱气、铺膜,在75℃下干燥4h后揭起,得到了成型效果好的胡萝卜蔬菜纸.[结论]新鲜胡萝卜和乳清蛋白或胶原蛋白配合,经加工,可制得成型效果好、营养价值丰富的新型胡萝卜蔬菜纸。 相似文献
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蚕豆是互助县的主要粮食作物和经济作物之一。栽培历史悠久，种植的蚕豆粒大、饱满、无虫蛀、品质好，是互助县出口创汇的主要农产品。胡萝卜作为高产蔬菜，在互助县种植面积逐年增多，为了充分利用土地面积，近两年，在川水地区进行了蚕豆套种胡萝卜栽培， 相似文献
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<正>胡萝卜，是伞形科蔬菜中营养又健康的蔬菜之一。我国胡萝卜种植面积超过100万亩，总产量约占世界的33%左右，是世界第一大胡萝卜生产国。因其产量高、经济效益好，深受种植户的青睐，科学的种植管理技术是获得高产的关键。 相似文献
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胡萝卜是伞形科胡萝卜属的二年生蔬菜,原产于中亚细亚,元朝时传入我国。胡萝卜的直根中含有蔗糖、葡萄糖、淀粉及多量的胡萝卜素,是营养丰富的蔬菜。胡萝卜适应性强,病虫害少,栽培容易,便于贮藏,供应期长,是冬春季的主要蔬菜之一。可菜用、生食,也是腌制、酱渍及干制等加工的良好材料。此外,叶子和直根是家畜的好饲料。一、基地选择选择土层深厚、土质疏松肥沃、有 相似文献
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<正>胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、其营养丰富,药用价值较高,是一种菜药双优的蔬菜。其栽培管理相对简单,病虫害较少,适于规模化种植。胡萝卜秋季播种较晚,便于茬口安排,是一种传统的救灾作物。现将胡萝卜的栽培技术总结如下。一、选地与整地选择周围工业污染少,大气质量优、灌溉水质好,土层深厚、富含腐殖质的壤土或砂壤土。前茬作物为非伞形科蔬菜,以小麦和豆类作物为好。胡萝卜根系发达,直根入土深。为提高胡萝卜的商品性,防止肉质根发生分叉,整地时应深 相似文献
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孟晨星 《中国农业文摘-农业工程》2020,32(3):74-76
胡萝卜是伞形科二年生草本植物,组成器官营养丰富,含有较多糖、胡萝卜素、磷、钙、矿物盐等.胡萝卜耐贮存运输,适用于生产加工,在我国多个地区均有种植,属于冬春季节重要的生产蔬菜.自从我国加入WTO之后,产业结构不断调整、广大群众物质生活水平质量不断提升.市场化消费开始从数量型转为质量型,对于各类蔬菜质量要求不断提升.目前在区域胡萝卜种植中,生产更多无公害产品能有效扩大市场销售竞争力,提高栽培种植经济效益. 相似文献
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