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1.
《大连海洋大学学报》2020,(4)
为了比较中国北方高寒地区常见淡水底栖鳞片退化鱼类泥鳅Misgurnus anguillicaudatus和鳞片正常鱼类葛氏鲈塘鳢Perccottus glenii皮肤黏液细胞类型、形态特征及数量分布的季节变化,试验采用常规石蜡切片及阿利新蓝-过碘酸雪夫氏(AB-PAS)染色方法,进行了两种鱼类皮肤组织在不同季节下黏液细胞类型与分布的相关研究。结果表明:泥鳅和葛氏鲈塘鳢在4个季节的皮肤黏液细胞形态特征不同,泥鳅在春夏秋季皮肤黏液细胞主要呈囊状或球状分布,在冬季主要呈棒状或不规则状分布,而葛氏鲈塘鳢在春夏季黏液细胞主要呈圆形分布,在秋冬季主要呈椭圆状分布;泥鳅皮肤黏液细胞内容物着色较深,葛氏鲈塘鳢细胞内容物着色较浅;泥鳅和葛氏鲈塘鳢在4个季节的皮肤黏液细胞主要分布类型不同,泥鳅在春夏季皮肤均以Ⅳ型混合型黏液细胞为主,在秋冬季皮肤均以Ⅱ型酸性黏液细胞为主,而葛氏鲈塘鳢在4个季节皮肤均以Ⅲ型混合型黏液细胞为主;泥鳅和葛氏鲈塘鳢各个季节皮肤黏液细胞总数不同,泥鳅在春夏季皮肤中含有大量的黏液细胞且黏液细胞总数远多于秋冬季,而葛氏鲈塘鳢在冬季皮肤中黏液细胞分布较多,泥鳅皮肤黏液细胞总数远多于葛氏鲈塘鳢黏液细胞总数。研究表明,在不同季节淡水底栖鳞片退化鱼类泥鳅和鳞片正常鱼类葛氏鲈塘鳢皮肤黏液细胞的主要分布类型、形态特征及数量分布存在一定差异。 相似文献
2.
《大连海洋大学学报》2020,(2)
为研究葛氏鲈塘鳢Perccottus glenii对完全结冰缺氧环境的耐受能力和生理生化响应,试验测定了体质量为(30.0±2.7) g的葛氏鲈塘鳢在不同水体结冰温度下的存活率,以及水体结冰前(0℃)、水体完全结冰(-2℃持续24 h)、鱼体复苏(4℃,1、24、72 h)各阶段的生理生化指标。结果表明:葛氏鲈塘鳢在-2℃冰中持续24 h的存活率为100%,随着温度降低存活率明显下降,-5℃下持续24 h时的存活率为0;与水体结冰前的各指标相比,葛氏鲈塘鳢在水体完全结冰和鱼体复苏阶段的肝糖原含量显著降低(P0.05),肌糖原变化趋势与肝糖原相似但未达到显著性水平(P0.05),心脏、脑、鳃和肌肉中的葡萄糖含量显著升高(P0.05),鳃、脑和心脏中的乳酸含量显著升高(P0.05),但各组织中的乳酸脱氢酶活性变化不显著(P0.05)。研究表明,葛氏鲈塘鳢可以短时间耐受较温和的水体完全结冰缺氧环境,通过分解肝糖原在组织中积累葡萄糖作为主要的抗冻保护剂,增强无氧糖酵解代谢来应对结冰缺氧环境。 相似文献
3.
[目的]探究有机氯和菊酯类农药对葛氏鲈塘鳢抗氧化酶活性的影响,为评价该2类常用农药对葛氏鲈塘鳢的急性毒性效应提供理论依据。[方法]研究了硫丹(1.25、2.50、3.75、5.00和6.25μg/L)和高效氯氟氰菊酯(0.50、1.00、1.50、2.00μg/L)96 h暴露对葛氏鲈塘鳢肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。[结果]随着硫丹浓度的增加,葛氏鲈塘鳢肝组织的SOD活性表现为先诱导后抑制。高效氯氟氰菊酯各处理组的SOD活性均高于对照组,其中1.50和2.00μg/L处理组的SOD活性显著高于对照组,呈现出明显的浓度效应关系。[结论]硫丹和高效氯氟氰菊酯均可影响葛氏鲈塘鳢肝组织的SOD活性,其变化可作为生物标志物用以评价其对葛氏鲈塘鳢的急性毒性效应。 相似文献
4.
[目的]研究高效氯氟氰菊酯和硫丹对葛氏鲈塘鳢外周血红细胞核异常的影响,为评价这2种农药对葛氏鲈塘鳢的遗传毒性提供理论依据.[方法]研究不同浓度(0.5、1.0、1.5、2.0μg/L)高效氯氟氰菊酯和不同浓度(1.25、2.50、3.75、5.00、6.25 μg/L)硫丹96h暴露对葛氏鲈塘鳢外周血红细胞核异常率的影响.[结果]随着高效氯氟氰菊酯和硫丹浓度的增加,葛氏鲈塘鳢红细胞的核异常率呈上升趋势,呈现较明显的剂量-效应关系.[结论]高效氯氟氰菊酯和硫丹对葛氏鲈塘鳢具有潜在的遗传毒性,且毒性效应随着农药浓度的增加而增强. 相似文献
5.
为了研究温度对葛氏鲈塘鳢摄食和生长的影响,测定4、8、12、16、20、24和28℃条件下葛氏鲈塘鳢的摄食率和特定生长率。结表明,在温度范围内葛氏鲈塘鳢的摄食率和特定生长率的变化范围分别是2.36%～19.72%和-0.962%/d～3.009%/d。温度对葛氏鲈塘鳢的摄食率和特定生长率均有显著影响（P〈0.05）。在4～24℃条件下,葛氏鲈塘鳢的摄食率和特定生长率均随温度的升高而增加,24℃条件下达到最大值,温度继续上升至28℃时摄食率和特定生长率均呈下降趋势。这说明葛氏鲈塘鳢的适宜生长温度为20～24℃。 相似文献
6.
[目的]测定内蒙古不同地区玉米秸秆的营养成分含量。[方法]对内蒙古自治区不同地区玉米秸秆中的营养物质含量进行了测定与分析。[结果]不同地区玉米秸秆中营养成分含量存在差异。总糖含量为11.38%~13.57%,粗纤维含量为31.11%~33.55%,粗蛋白含量为5.31%~7.65%,粗灰分含量为5.77%~7.25%,粗脂肪含量为3.83%~4.78%。不同地区总糖、粗蛋白、粗脂肪差异不显著(P0.05)。[结论]研究结果可为利用玉米秸杆作为反刍家畜的粗饲料及食用菌的营养物质提供配方参考。 相似文献
7.
[目的]揭示有机氯和菊酯类农药对葛氏鲈塘鳢的毒性效应.[方法]采用换水式毒性试验方法研究硫丹和高效氯氟氰菊酯对葛氏鲈塘鳢的急性毒性效应.[结果]硫丹对葛氏鲈塘鳢24、48、72、96h的半致死浓度（LC50）分别为18.58、12.46、11.38和7.59 μg/L,安全浓度为1.68 μg/L.高效氯氟氰菊酯对葛氏鲈塘鳢的24、48、72、96 h LC50分别为2.49、2.37、1.93和1.72μg/L,安全浓度为0.65μg/L.根据化学物质对鱼类毒性的分级标准,硫丹和高效氯氟氰菊酯对葛氏鲈塘鳢的毒性属于剧毒.[结论]该研究丰富这2种常用农药对鱼类的毒理学数据,也为农药的安全使用提供理论依据. 相似文献
8.
肇实营养成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]分析测定肇实的主要营养成分。[方法]对肇实中常规营养成分水分、粗脂肪、粗蛋白、总灰分、淀粉、可溶性总糖、果胶、粗纤维、总碳水化合物含量以及矿质元素Cu、Zn、Fe、Ca含量进行了测定。[结果]肇实常规营养成分水分、粗脂肪、粗蛋白、总灰分、淀粉、可溶性总糖、果胶、粗纤维、总碳水化合物含量分别为14.63%、0.10%、10.89%、0.50%、69.77%、0.35%、0.21%、0.49%、73.88%;矿质元素Cu、Zn、Fe、Ca含量分别为0.38、1.56、1.47、3.89 mg/100 g。[结论]肇实常规营养成分含量与一般谷类及其制品较接近,但矿质元素含量稍低于一般谷类及其制品。 相似文献
9.
[目的]测定与分析赤眼鳟的含肉率、营养成分和营养价值。[方法]以10条健康赤眼鳟为研究对象,对赤眼鳟的含肉率、营养成分（水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分）和营养价值（氨基酸组成及含量）进行测定与分析。[结果]赤眼鳟含肉率平均为74.64%±0.43%,鲜样肌肉粗水分、粗蛋白、粗脂肪、钙和磷分别是75.42%、18.05%、4.95%、0.50%和0.48%;肌肉干物质中粗水分、粗蛋白质量分数、粗脂肪质量分数、灰分质量分数、钙和磷分别为30.75%、72.52%、15.35%、0.08%、0.86%和1.28%;18种氨基酸总含量为74.89%（质量分数,干样）,其中10种必需氨基酸的总量为34.54%,占氨基酸总量的46.12%,4种鲜味氨基酸的总含量为27.89%。[结论]与其他几种经济鱼类比较认为,赤眼鳟是一种营养价值高、值得开发驯养的优质淡水鱼类。 相似文献
10.
11种谷子营养成分及脱壳对酚类物质含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]分析不同地区、不同品种谷子详细的营养成分以及加工对其营养成分的影响。[方法]收集了来自河北、河南、山西、吉林、甘肃和内蒙古这6个种植谷子较多省份的11种谷子品种,粉碎过80目筛制得分析样品,根据国标分别测定11种谷子中主要营养成分(粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、水分、灰分、16种氨基酸、8种基本矿物质),并分析脱壳对谷子酚类物质、黄酮含量的影响。[结果]分析表明,供试谷子样品中脂肪含量变化范围1.81%~3.35%,不饱和脂肪酸含量高达89.25%,此外还含有花生酸。水分含量范围8.66%~11.47%,灰分含量范围2.05%~3.25%,粗蛋白含量变化范围为8.42%~10.70%,谷氨酸和亮氨酸是含量最高的氨基酸,同时谷子也富含矿物质钙、铁、锌。峰红谷中游离酚和结合酚都达到最大值,分别为(2 310.0±32.6)、(4 401.0±138.6)mg GAE/kg(DW),黄酮含量相对较高,达到(1 876.0±84.4)mgRE/kg(DW)。这11种谷子脱壳后酚类物质含量降低,部分谷子品种黄酮含量增加。[结论]研究可为消费者提供更全面的谷子营养成分数据,也可为优良谷子品种的集中栽种提供参考。 相似文献
11.
黔产8种野菜主要营养成分比较分析 总被引：2，自引：1，他引：1
[目的]比较分析黔产8种野菜鸭儿芹（Cryptotaenia japonica Hassk.）、蓝布正（Geum japonicum Thunb.）、鱼香菜（Mentha spicata Linn.）、灰菜（Chenopodium album L.）、剪刀菜（Aster sublatus Michx.）、豆瓣菜（Nasturtium officinale R.Br.）、清明菜（Gnaphalium affine D.Don）、水芹[Oenanthe javanica（Bl.）DC.]的主要营养成分含量,为其开发利用提供参考。[方法]用常规方法对8种野菜的基本营养成分及矿质元素的含量进行分析。[结果]8种野菜的营养成分含量有差异。8种野菜水分含量为78.10%~93.40%,灰分含量为8.74%~19.70%,粗脂肪含量为0.90%~1.90%,粗蛋白含量为0.31%~1.15%,粗纤维含量为10.20%~32.20%,多糖含量为0.007%~0.054%,维生素C的含量为0.052~0.351 mg/g。灰菜中的K、Mg、Ca的含量最为丰富,分别为8.60%、2.20%、3.23%;豆瓣菜中Na的含量最高,达到6.15%;清明菜中Mn的含量最高,达到583.3 mg/kg,水芹中Fe、Zn的含量最高,分别为0.24%、131.8 mg/kg。[结论]黔产8种野菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、多糖、维生素以及矿质元素,具有很高的开发利用价值。 相似文献
12.
昭苏马场季节草地牧草经济类群营养成分初步分析 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]测定昭苏马场春秋草场、夏草场、冬草场牧草不同经济类群营养成分,确定草群的营养价值,为合理配置草地资源提供理论依据.[方法]采用常规分析方法,测定不同利用方式下不同季节牧场牧草的粗灰分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白和无氮浸出物含量.[结果]春秋草地牧草营养成分含量:粗蛋白含量在传统放牧方式下最高;粗脂肪平均含量以围栏内利用方式下牧草经济类群的粗脂肪含量最高;粗灰分含量围栏外最高.夏草地牧草营养成分含量:粗蛋白含量围栏内利用方式偏低;粗脂肪含量围栏外＞围栏内;粗纤维含量围栏内＞围栏外;牧草经济类群中粗纤维含量均低于25;;粗灰分含量围栏外＞围栏内.冬草地牧草营养成分含量:粗蛋白含量豆科草最高;粗脂肪含量以杂类草最高;其粗纤维含量均高于25;,并以杂类草含量最低;粗灰分含量鸭茅最高.[结论]围栏外利用方式下草地营养略好于围栏内利用方式下草地营养;春秋草地和夏草地各利用方式下牧草营养成分的平均含量之间均未表现差异显著(P＜0.05)和差异极显著(P＜0.01)水平. 相似文献
13.
[目的]为评价在不同地区养殖白斑狗鱼的营养品质提供依据。[方法]从新疆地区引进白斑狗鱼夏花鱼种,在东北地区池塘养殖条件下对白斑狗鱼的肌肉营养成分进行分析。[结果]白斑狗鱼的鲜样肌肉水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为78.58%、2.20%、18.36%和1.32%,肌肉干样的灰分、粗蛋白、粗脂肪含量为87.83%、85.70%和6.16%。18种氨基酸总量为15.12%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为6.07%(占鲜样),占氨基酸总量的40.18%;4种鲜味氨基酸含量为5.75%。必需氨基酸指数(EAAI)为103。DHA和EPA含量丰富,占脂肪酸总量的23.74%,特别是DHA含量占脂肪酸总量的22.97%。[结论]在池塘养殖条件下白斑狗鱼仍属于一种高蛋白、低脂肪的优质鱼类,具有较高的开发养殖价值。 相似文献
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[目的]降低饲养黄粉虫经济成本及提高玉米秸秆的利用率。[方法]在室内研究了不同比例的玉米秸秆对黄粉虫半干物质中体内粗蛋白、粗脂肪、Ca、P、干物质、粗灰分的含量及黄粉虫体重的影响。[结果]与对照全麦麸、纯精料相比,采用加入30%～60%玉米秸秆饲喂黄粉虫能极显著提高黄粉虫体内半干物质中的粗蛋白含量,但是不利于黄粉虫体重和体内粗脂肪的积累;其中配方V（50%玉米秸秆＋50%精饲料）有利于干物质、粗灰分的积累;配方VII（70%玉米秸秆＋30%精料）和配方VIII（70%光大发酵剂处理过的玉米秸秆＋30%精料）有利于粗蛋白、Ca和P的积累;并且经不同方式处理后的玉米秸秆,对黄粉虫体内粗蛋白等营养指标的影响也存在着差异性。[结论]适量添加玉米秸秆能促进黄粉虫体内粗蛋白、粗灰分、干物质、Ca及P的积累,但是不利于黄粉虫生长及粗脂肪的积累。 相似文献
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珍珠花营养成分的测定 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]为深入开发具有重要潜在经济价值的珍珠花提供重要依据。[方法]将晒至9成干的湖北孝昌县珍珠花于105℃的烘箱中干燥至恒重,然后粉碎,凯氏定氮法测定其蛋白质含量,蒽酮比色法测定其可溶性糖含量,索氏抽提取法测定其粗脂肪含量,高温灼烧法测定其总灰分含量。[结果]每100 g珍珠花中粗蛋白质含量为34.94 g,可溶性糖含量为9.25 g,粗脂肪含量仅为1.95 g,总灰分含量为4.22 g。由此可知,珍珠花是一种粗脂肪含量低,可溶性糖含量适当,蛋白质含量和总灰分含量高的蔬菜。[结论]珍珠花具有较高的营养价值,可以开发成为一种优良的野生蔬菜和健美食品。 相似文献
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野生与船养瓦氏黄颡鱼肌肉营养组成与评价 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]比较野生和船体网箱养殖(船养)瓦氏黄颡鱼的肌肉营养组成。[方法]对采自同一水域的野生和船养瓦氏黄颡鱼的肌肉营养成分进行了比较。[结果]野生瓦氏黄颡鱼粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量分别为船养瓦氏黄颡鱼的1.16倍、1.69倍和0.90倍。在检测到的17种氨基酸中,野生瓦氏黄颡鱼除酪氨酸和组氨酸含量低于船养瓦氏黄颡鱼外,其余种类氨基酸均高于船养瓦氏黄颡鱼。野生瓦氏黄颡鱼总氨基酸(TAA)、总必需氨基酸(TEAA)、总鲜味氨基酸(TDAA)含量分别是船养瓦氏黄颡鱼的1.18倍、1.51倍和1.13倍。野生瓦氏黄颡鱼必需氨基酸构成比例符合世界粮农组织/世界卫生组织对优质蛋白质的要求,而船养瓦氏黄颡鱼不符合。根据氨基酸评分,野生瓦氏黄颡鱼的第一限制性氨基酸为缬氨酸,除缬氨酸外,其余必需氨基酸的氨基酸评分均大于等于0.90;船养瓦氏黄颡鱼的第一限制性氨基酸为亮氨酸,只有苯丙氨酸+络氨酸的氨基酸评分大于1,3种必需氨基酸的氨基酸评分在0.65以下;野生瓦氏黄颡鱼的必需氨基酸指数为69.62,船养瓦氏黄颡鱼为55.36。[结论]野生和船养瓦氏黄颡鱼的肌肉营养成分存在差异。野生与船养瓦氏黄颡鱼生活在同一水域,水质条件几乎一致,饵料差异可能是影响瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分的主要原因。 相似文献
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吉林省普通玉米品种品质现状分析 总被引：12，自引：0，他引：12
[目的]分析吉林省普通玉米品种主要营养品质的变化趋势。[方法]对1995~2006年吉林省育成的普通玉米品种的品质指标(脂肪含量、蛋白质含量及淀粉含量)进行分析。[结果]普通玉米的粗蛋白含量为8.06%~13.97%,平均10.37%;粗脂肪含量2.85%~9.70%,平均4.56%;粗淀粉含量62.59%~76.80%,平均71.15%。就年际间变化而言,粗蛋白含量变异较大,但整体呈比较平稳趋势;脂肪含量整体呈下降趋势且变异较大;粗淀粉含量整体比较稳定且呈上升趋势。就省内不同地区而言,粗蛋白含量除通化和白山地区较低外(9.99%),其他地区基本相当,变辐为10.13%~10.48%;延边地区粗脂肪含量较高,为5.42%;通化和白山地区的玉米品种粗淀粉含量较高,为72.01%。[结论]吉林省普通玉米品种品质指标偏低,不同品种间变异比较大,品质改良潜力很大。 相似文献
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The contents of dry matter, crude fat, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, crude ash, Ca and P in 43 Saccharum spontaneum L. germplasms during the vegetative period were determined. Among them, the crude protein, crude fat, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, P and Ca contents were treated as the judging indicators. The nutritional value evaluation was carried out with the analytic hierarchy process （AHP）. The results showed A49 （Guangxi） had the highest nutritional value. Its dry matter, crude protein, crude fat, crude ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, Ca and P contents were 32.35%, 7.20%, 4.06%, 8.07%, 75.81%, 50.72%, 0.23% and 0.16% respectively. While A3 （Guangdong） had the lowest nutritional value. Its dry matter, crude protein, crude fat, crude ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, Ca and P contents were 32.24%, 4.62%, 0.51%, 6.38%, 46.40%, 40.02%, 0.15% and 0.09% respectively. The crude protein content differed significantly among different germplasms. A48 had the highest crude protein content （9.11%）, and A14 had the lowest crude protein content （3.72%）. Based on the evaluation results, the 43 Saccharum spontaneum L. germplasms were divided into 3 groups： high-nutritional value type, moderate-nutri-tional value type and low-nutritional value type. We hoped to provide a theoretical reference for the application of Saccharum spontaneum L. as a forage grass. 相似文献