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鸭是水禽之一,除了具有水禽共有的习性外,还具有其特殊的生理和生活习性。掌握这些规律和习性,对搞好鸭的饲养管理会有很大的帮助。1生长快,代谢旺盛鸭采食多,消化代谢旺盛,生长发育快。如樱桃谷肉鸭49日龄体重可超过3kg,狄高肉鸭56日龄达到3.5kg以上,北京肉鸭56日龄体重超过3kg。 相似文献
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我国是世界水禽大国,肉鸭养殖量占据全球养殖量的75%,鹅养殖量占据全球养殖量的80%以上。水禽(家鸭、鹅、番鸭)与鸡属于不同物种,生理、行为、繁殖等特点与其他畜禽差异较大,导致在其他畜禽育种成功应用的一些繁育技术和经验并不能移植到水禽上应用。本文将从水禽育种技术、主要性状的遗传基础研究以及自主化品种培育进行探讨,为我国水禽育种提供一个参考。 相似文献
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动物的肠道内有复杂而动态的微生物生态系统,这些微生物通过促进营养摄取、宿主防御、免疫调节等,在维持机体健康方面起着至关重要的作用。菌落的结构组成因母体、饲粮、环境、生理状态变化及自身菌种间互作等因素而不同。水禽（鸭和鹅）属于卵生动物,与哺乳动物相比,其肠道的微生物系统具有特殊性。作者介绍了水禽肠道微生物的建立、肠段不同部位的微生物群结构组成特征及发育性变化,从肠道微生物对水禽生长性能、养分消化吸收的影响,以及与免疫系统的关系3个方面阐述了水禽肠道微生物的主要功能,同时通过饲粮组成、动物体生理状态、外界环境因素、微生物自身因素及互作等4个方面分析了影响水禽肠道微生物的多重因素,并对水禽肠道微生物今后的研究思路及发展方向进行了展望,以期为养殖中饲料配方设计、改善肠道健康、提高生产效益等提供理论依据,从而为从肠道微生物这一崭新靶点精准调控水禽的营养、免疫和生长过程,以及水禽肠道微生物的进一步深入研究提供借鉴。 相似文献
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《饲料研究》2001,(5):40-41
目前肉禽配合饲料占工业饲料比例 30％左右， 2000年工业饲料总量 7 200万 t比 1999年增长 8％，主要原因是由于鸭、鹅等工业饲料的快速增长。目前水禽养殖比例占肉禽养殖数量 18％左右，并逐年递增； 2000年水禽肉增长超过 12％；水禽养殖数量增长超过 6％；水禽肉消费地区也从南方沿海向北方扩展，分析认为，由于 2000年新建水禽深加工企业，必然大力发展水禽养殖， 2001年水禽配合饲料增长将大于 10％，原因如下：
1、南方沿海地区农户 2000年水禽获利稳定，深加工带动养殖水禽数量增长迅速。如正大在南京建立肉鸭加工场；上海赢赢肉鸭出口利润稳定； 2000年广西合浦建立最大肥鹅肝加工基地；四川鸭肉产量稳定增长 8％，居全国之首；带动了全国养殖水禽数量的发展。
2、目前工业水禽配合饲料占目前饲喂总饲料比例不足 35％，大部分养殖户自行配比水禽料，技术含量等远低于养鸡的水平，水禽工业饲料发展空间很大。
3、目前水禽配合饲料没有专业龙头企业，包括正大集团等大部分企业只是将肉鸡饲料场转产水禽饲料，专业化和技术水平等不高，研究技术和投入相对不足。
4、由于饲料玉米、小麦等原料上涨，猪、鸡等养殖获利减少；以及水禽主产区政府引导大力推广节粮畜牧业，促使农户发展鹅、牛、羊等节粮禽畜。
5、水禽养殖特点是杂食为主，能消化部分牧草以及水草等粗纤维。节约部分粮食，疫病少，便于农户管理等。
水禽主产区：上海、江苏、浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北、广东、四川等 10个省区，产量占全国 85％左右，年出栏 15亿只水禽产品。 相似文献
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日粮纤维对鹅消化道生理功能的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
鹅具有特殊的消化生理特点,可消化利用日粮中的纤维成分。本文主要是从日粮纤维的理化特性及其作用机理论述日粮纤维对鹅消化道的蠕动、排空时间以及消化道发育、消化道酶的分泌和消化道微生物群对消化道生理功能的影响。 相似文献
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通过调控瘤胃内环境 ,使瘤胃内pH值和瘤胃微生物总数增加 ,提高了日粮消化率。结果表明 ,瘤胃内pH值提高 1 0 82 % ,为 6 76。微生物总数提高 1 4 6 3% ,为每毫升瘤胃液 1 1 2 8× 1 0 9个 ,其中纤毛虫和新月芽形细菌数量降低 ,球状和杆状细菌大幅度增加。日粮中粗纤维消化率为 6 8 8% ,粗蛋白消化率为75 3% ,分别提高 1 8 2 %和 1 7 3%。经统计分析 ,各指标差异均达到极显著水平 (P <0 0 1 )。 相似文献
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《African Zoology》2013,48(2):311-320
The greater cane rat is a recently domesticated monogastric herbivore, and the importance of the caecum in the functioning of its digestive tract has frequently been mentioned. However, no data are available on caecal fermentative activity of this animal and research on the digestive physiology was only performed in adult animals. The present work was initiated to describe some parameters of the digestive tract anatomy and to study caecal fermentation of the growing cane rat. Thirty 40-day-old weaned cane rats were used in this experiment. Six of them were immediately euthanased and 12 were housed in a collective pen for gastrointestinal tract (GIT) parameters measurements. Twelve others were kept in individual cages to record growth and food intake. Captive cane rats received a pelleted diet containing 12.5% of crude protein and 16.7% of lignocellulose. Six of the 12 collectively housed animals were euthanased on day 82 and a further six on day 103. The growth rate increased with age (P < 0.01) with a linear growth curve (P < 0.001) while the feed intake (g/kg body weight) did not vary (P > 0.05). The caecum represented the largest compartment of the digestive tract constituting more than 40% of total GIT contents. Acetate was the most abundant short-chain fatty acid with more than 70% of the total, followed by propionate (less than 25%) and butyrate (around 5%). Short-chain fatty acid profiles varied with age: when age increased, the acetate proportion increased (P < 0.01), the propionate proportion decreased (P < 0.001) and the butyrate proportion remained unchanged (P > 0.05). The propionate/butyrate ratio showed a decrease with an increase in age (P = 0.05). Ammonia concentrations did not vary with age (P > 0.05). It is concluded that the caecum is an important site of fermentation in the growing cane rat. 相似文献
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鸡、鸭消化道pH和消化酶活的比较研究 总被引：5，自引：0，他引：5
为阐明鸡、鸭对营养物质利用率差异的原因，比较了8只公鸡和8只公鸭消化道内容物酸碱性及体内主要蛋白质消化酶、碳水化合物水解酶和脂肪水解酶活性的差异。结果表明：（1）鸭消化道前段除口腔pH比鸡的高（P〈0.01），食管膨大部、腺胃和肌胃的pH均比鸡低（P〈0.05或P〈0.01），而后段消化道从空肠开始到直肠，鸭的pH均比鸡高（P〈0.05）。（2）鸡和鸭消化道内主要蛋白酶活性存在差异。鸭肌胃内容物中胃蛋白酶的相对活性和总量都极显著高于鸡的（P〈0.01）；鸭十二指肠、空回肠和盲肠内容物以及胰腺组织中胰蛋白酶的相对活性和总量高于鸡（P〈0.05或P〈0.01）；鸭空回肠内容物中糜蛋白酶的活性显著高于鸡（P〈0.05）。（3）鸭胰腺组织中脂肪酶相对活性极显著高于鸡（P〈0.01），脂肪酶总量显著高于鸡（P〈0.05）；肠道内容物中脂肪酶的活性也大多数高于鸡。（4）鸡和鸭消化道内可溶性碳水化合物水解酶活性差异没有很强的规律性，但鸭空回肠内容物中纤维素酶的相对活性高于鸡（P〈0.01），盲肠内容物中纤维素酶的总量显著高于鸡（P〈0.05）。消化道中消化酶活性差异是鸡鸭对饲料养分消化利用差异的原因之一。 相似文献
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Rui Li Gaifeng Hou Zehe Song Cong Wu Jianfei Zhao Xingdong Sun Xuxiang Xiang Zhiyong Fan De‐xing Hou Xi He 《Animal Science Journal》2019,90(8):977-989
The study compared the effects of selected proteins replacing fish meal in low‐protein diets on piglets’ growth performance, intestinal digestive physiology, and nitrogen digestion and metabolism. Five reduced CP, amino acid (AA)‐supplemented diets containing 4% of either S50, HP300, concentrated degossypolized cottonseed protein (CDCP), P50, or fish meal were assigned to six pens with 11 pigs for a 28‐day study period. Compared with fish meal, dietary proteins did not affect growth performance, apparent total tract digestibility (ATTD) of nutrients, serum hormone levels and biochemical parameters, apparent ileal digestibility (AID) of CP and most AA, colonic short‐chain fatty acid (SCFA) contents, duodenal and ileal morphology, digestive enzyme activity, and pH in small intestine of piglets. However, HP300, CDCP, and P50 decreased (p < 0.05) fecal N excretion per weight gain. AID of Ile in S50 and HP300 and Glu in P50 were improved (p < 0.05), and AID of Gly in other proteins was reduced (p < 0.05). S50 and P50 lowered (p < 0.05) the contents of colonic isobutyric and isovaleric. S50 and HP300 reduced (p < 0.05) jejunal villus height. CDCP increased (p < 0.05) the pepsin activity in stomach. S50, HP300, and CDCP decreased (p < 0.05) pH in the proximal colon. Overall, the selected proteins could completely replace fish meal in low‐protein diet without impairing piglets’ growth via maintaining intestinal digestive physiology, and nitrogen digestion and metabolism. 相似文献
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本文就饲粮纤维对家禽生产性能、消化器官发育、消化道微生物区系、消化液的分泌与内源酶活性、其他营养素的消化吸收及日常行为的影响进行综述;同时对家禽利用饲粮纤维的效率、机理和影响因素进行了分析。 相似文献