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<正> 畜禽饲料加工贮存不当,极易产生霉菌。潮湿是使饲料产生霉菌的主要因素。有三种途径可造成饲料加工贮存过程中湿度增高:饲料原料的湿度控制饲料原料的湿度,尤其是谷类饲料是关键步骤。近期研究表明,籽实类饲料比其它饲料含水份高,易于发霉;而粉碎的籽实可能产生的霉菌比完整的籽实要高出5倍。 相似文献
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<正> 在正常情况下,饲料本身就带有各种各样的微生物。当水分超过14％时,饲料中霉菌便开始迅速生长繁殖。由于饲料中的谷粒已经粉碎,失去了谷粒表皮阻止霉菌入侵的作用,且表面积增大,霉菌极易繁殖。饲料中生长的霉菌为感染整粒谷物的5倍。饲料霉变后,其营养成分被破坏,营养物质平均要损失15％左右,且适口性差,转化率降低。用霉变饲料喂养禽畜,会使禽畜免疫力降低,容易罹患各种疾病或生长发育不良。当霉变饲料中有真菌毒素时,还会引起禽畜中毒,甚至死亡。其体内残留的霉菌毒素还可随食物进入人体,影响人类健康,甚至急性中毒。防止饲料发霉变质的关键是控制饲料水分。在南方高湿多雨气候下,难以保持饲料适度的干燥,所以在饲料中使用防霉剂十分必要。 相似文献
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饲料在生产及应用过程中 ,因原料采购、贮存、运输、饲料加工、成品暂存等不当可造成霉变 ,给动物生产带来很大危害。生产中须采取综合预防措施 ,才能有效控制饲料霉变 ,防止产生危害。1 饲料霉变的危害霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等 ,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素 ,危害动物正常的生长和繁殖。1.1 降低饲料营养价值霉菌能利用饲料 (谷物 )中的营养进行生长繁殖 ,降低了饲料原有的营养价值。试验表明 ,长有霉菌的谷物能量损失5 % ,蛋白质损失 7% ,脂肪损失 6 3%… 相似文献
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<正> 鉴定饲料中是否有霉菌生长,水分是重要的因素。饲料中的水分来源有三方而:饲料的原料、饲料制成品和存放饲料的环境。控制住饲料原料的水分,尤其是谷物水分,是控制成品水分的首要一环。另外,谷粒的完整率也是很重要的。实验表明,破碎颗粒中霉菌生长的量大约是完整籽粒的5倍。因此,饲料的质量和含水量对确定霉菌是否超标起主要作用。饲料的两个加工过程,即碾碎和制粒,有助于确定饲料制成品水分。 相似文献
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饲料霉变的危害及预防 总被引：3，自引：0，他引：3
饲料在生产及使用过程中，因原料采购、贮存、运输、加工、成品储存等不当可造成霉变，给动物生产带来很大的危害。为此生产和销售中须采取综合预防措施，才能有效控制饲料霉变，防止其对动物的危害。１饲料霉变的危害霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲毒菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等，它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素，危害动物正常的生长繁殖。１．１降低饲料营养价值霉菌能利用饲料（谷物）中的营养生长繁殖，降低饲料的营养价值。试验表明，长有霉菌的谷物能量损失５％，蛋白质损失１７％，脂肪损失… 相似文献
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霉菌毒素是由生长在饲料谷物上的霉菌所产生的次生性代谢物，据估计，全世界有25%以上的谷物受到霉菌毒素的污染，霉菌素素引起的畜禽中毒，在世界各地均发生，尤其是热带、亚热带地区十分常见，这是由于饲料原料在贮藏和配制过程中以及运到养殖场后，霉菌产生大量毒素使饲料受到污染所致，见表1。周围环境温度和相对湿度较高、饲料含水量大以及贮藏时间延长等都会增加霉菌毒素的产生。下图给出了农作物生长和贮藏期间产生霉菌毒素的可能因素，此外，霉菌毒素的类型和含量、畜禽年龄和品种的易感性、饲粮品质、间发性疾病以及环境因素等都会影响中毒的严重程度，霉菌能促使饲料脂肪迅速氧化变质，蛋白品质下降，严重降低饲料中赖氨酸水平，使饲料代谢能损失达25%之多，霉菌毒素对动物的主要影响包括：生长受阻、饲料利用效率下降、产蛋量减少、代谢器官损害以及死亡率提高等。 相似文献
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饲料霉菌毒素对奶牛的毒害作用 总被引：1，自引：0，他引：1
据估计全世界供应的谷物中有25％受到霉菌毒素污染,发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题,饲料中自然产生的毒素污染会影响动物生产性能和健康,霉菌毒素是某些霉菌在饲料基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,毒素可在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程中产生。普遍存在于奶牛饲料中的霉菌毒素进人奶牛体内发挥生物学效应,影响奶牛生产性能,造成奶牛养殖业的经济损失,有效地减少饲料中的霉菌毒素对于获得高产是非常关键的。 相似文献
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霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物，毒素在谷物的生产、饲料的制造、贮存及运输过程皆可产生，诱发多种疾病，对家禽业造成很大的危害。在实际生产中应从以下几方面对霉菌素进行防控，以最大限度地减少霉菌毒索带来的损失。 相似文献
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生长在谷物和饲料上的霉菌对产品质量和经济损失能够引起严重的危害和后果,特别是对曲霉和青霉在霉菌损坏物上产生毒素的本领,需要认真考虑。在家畜养殖中真菌毒素忆为全世界所公认,是一个主要问题。鸡饲料制粒时可以部分地消灭饲料中的微生物群落,减少细菌和霉菌数。在这个过 相似文献
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逯登忠 《青海畜牧兽医杂志》2003,33(6):45-45
饲料是发展畜禽业的物质基础 ,它不仅能为畜禽的正常生长发育供给营养 ,还能提高畜产品的产量和质量。在炎热多雨季节 ,饲料在储存和运输途中往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变。霉菌在生长繁殖过程中可产生多种毒素 ,引起畜禽中毒 ,轻者抑制畜禽生长发育 ,严重者导致畜禽死亡。1 饲料霉变的危害1 1 降低饲料营养价值 霉菌能利用饲料中的营养进行生长繁殖 ,降低饲料原有的营养价值。试验表明长有霉菌的谷物能量损失达 5 % ,蛋白质损失 7% ,脂肪损失 3%。1 2 … 相似文献
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霉菌毒素是霉菌在基质上生长繁殖所产生的有毒代谢产物。毒素在谷物的生长过程、饲料加工、贮存及运输中皆可产生。霉菌毒素中毒在世界范围内普遍存在。来自美国谷物协会的资料指出,从2000年以来霉菌毒素对全世界养牛业的危害日渐突出,全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素污染,我国的污染更严重,中国农科院畜牧所的一项调查表明,国内饲料公司生产的商品饲料霉菌毒素的污染率高达 相似文献
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霉菌种类繁多,约12万余种,其中能产生毒素的有170余种,广泛存在土壤、空气、水及腐败有机物中,遍及全世界.与猪有关的霉菌毒素主要有曲霉菌属、镰刀菌属、青霉菌属.许多霉菌不仅在谷物饲料仓储中感染谷物,而且可在谷物生长期间感染谷物,因此在饲养过程中霉菌中毒比较常见. 相似文献
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霉菌毒素是由霉菌在谷物生长过程或加工处理及仓储过程中产生的能直接引起动物病理变化或生理变态的有毒有害代谢产物,即真菌毒素。最近几年,由于各地气候异常,旱涝灾害频发,谷物在田间生长收获期间及长时间储存和运输,都加助了霉菌的生存和生长,因谷物特别是玉米发霉而引发饲料霉变,产生大量霉菌毒素,危害猪群的健康生长。 相似文献
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霉菌属于寄生植物。自然界中广泛存在于空气和水中。温度、氧气和水份是霉菌繁殖必需的三要素。最适的繁殖条件因各种霉菌种类不同而异。一般说,生长在植物中霉菌容易繁殖,此时想控制霉菌繁殖是十分困难的。然而,控制收获后玉米的霉菌是比较容易的。防止饲料中霉菌繁殖的贮藏条件是湿度在70％以下,谷物水份14％以下,温度-2.2℃以下和氧气0.5％以下。 相似文献