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1.
焙烤食品加工技术是一门实践性很强的课程.从教学目标、教学内容、教学方法、教师及实训基地等实践教学体系构成要素着手,阐述如何进行该门课程的实践教学,重点论述“教学做售一体化”教学模式,该教学模式的实施对学生实践能力和综合素质的提升具有积极的作用. 相似文献
2.
基于创新能力培养的“种子学”课程教学改革 总被引：1，自引：0，他引：1
针对我校“种子学”课程教学的现时困境,在多年的教学实践基础上,提出了以培养学生创新能力为基础的课程教学改革的实施方案.具体措施包括更新教学内容,改进教学方法,强化实践教学和改革考核办法. 相似文献
3.
专业教育的关键是培养学生综合的职业素质,《市场营销》是人力资源管理专业的基础课程,实践性很强.本文在教学实践以及对在校师生、企业方等调查的基础上,以课程教学入手,从案例教学、专业设备运用、实践活动安排、课堂提问与游戏设计等方面,探索了农林院校《市场营销》专业基础课的改革与实践方案,以期对课程教学的研究有所裨益. 相似文献
4.
以就业能力为导向 改革食品专业实践教学 总被引：3，自引：2，他引：1
实践性教学是食品专业本科教学的重要组成部分,对培养学生实践能力和创新能力,提高学生就业竞争力具有重要作用。针对目前食品专业实践教学中存在的一些实际问题,分析与探讨实验教学、生产实习、毕业实践、课外科技活动等,提出了改进思路和设想,以促进食品专业实践教学的进一步发展,增强学生的就业竞争力。 相似文献
5.
本文在已有的针对大学英语视听说教学研究的基础上,结合教学实践试图探讨出适合我校学生的、具有合理性、有效性、创新性的基于网络的大学英语视听说教学新模式下的教学策略,以期改进听说教学的效果. 相似文献
6.
《农产品加工．学刊》2016,(23)
以提升学生综合素质为出发点,改变传统实践教学方法和手段,构建新的实践教学体系。据此,结合地方本科院校特征,建立以案例、社会实践调查、科研活动、毕业论文、实习基地建设、地方特色实践教学、校企合作为主的新体系,并提出了新型实践教学体系构建的保障要求。通过实践教学体系的构建,培养具有食品开发、加工、检测、管理能力的优秀专业人才,提升学生学习能力、实践能力、协作能力、思考能力、创新能力。 相似文献
7.
“食品贮运学”是研究食品在贮藏运输过程中的基础理论与应用技术相结合的一门课程,是食品科学与工程专业本科教育中的重要课程之一。如何激发学生的学习兴趣和培养学生的创新实践能力,成为困扰课堂教学的难题。为此,在教学实践中不断尝试改革教学内容、改进教学方法和更新教学考核,将案例分析教学、翻转课堂教学、交互式教学、实验实践教学等多种教学模式混合,通过不同教学方法和模式的有机融合,以培养学生的创新和实践能力。 相似文献
8.
从教学目标的确定、教学内容的重构、教学方法的改革及考核方式的改进等几方面对课程的教学改革进行探讨,通过项目“饮料的感官分析”阐述项目化教学在食品感官分析与实验课程教学中的实践,以学生为教学活动的主体,通过项目组织、项目策划、项目实施和项目评价几个环节完成整个项目.实践证明,项目化教学使学生的职业能力得到了很大的提高,取得了良好的教学效果. 相似文献
9.
食品工程课程设计是专业性、技术性、综合性、实践性较强的本科教学实践环节。针对目前该教学实践中存在的诸多问题,采取了培养学生创新意识、规范教学文件、改革教学方式、加强师资建设和学生科研技能训练等措施,教学效果显著。 相似文献
10.
从独立学院人才培养定位出发,分析了独立学院实践教学的现状及问题,对独立学院食品科学与工程专业的实践教学体系构建进行了探索与实践。提出了"三层次"的梯度实验教学体系和个性化实验教学模式。"三层次"即"认知与基础、体验与综合、科研与创新";个性化实验教学模式包括:学生分层、教学目标分层、教学过程分层等。实践教学体系的构建为学生创新能力的培养及将来多角度就业奠定了基础。 相似文献