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随着行业洗牌过程展开,产业集中度持续提高,我国乳品行业的竞争将体现为行业龙头之争,中小乳品企业日渐成为乳业市场的弱势群体,企业发展面临生死考验。中小乳品企业要获得竞争优势,就需要调整企业竞争战略,研究竞争方法。 相似文献
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在我国近1600家乳品企业中，中小型乳品企业占了绝大多数。近年来，在乳品市场的激烈竞争和大品牌的打压下，中小型乳品企业所处的劣势地位日益凸现。品牌力弱，定位缺乏特色、产品单一，同质化现象严重以及资金不足，市场拓展能力不强是许多中小型乳品企业面临的共同问题。因此，走特色之路，借力地缘优势、走差异之路，选准细分市场和走OEM之路，赢得生存空间将是今后我国中小型乳品企业发展之路的现实选择。[编者按] 相似文献
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目前,我国奶业正由传统奶业向现代奶业转变,在这一过程中,乳品企业之间的竞争也由低层次的"价格战"等转向资本的竞争。大企业凭借资本优势迅速扩大其市场份额,使中小乳品企业 相似文献
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经历了2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的颠覆,2009年乳品行业的“冬眠期”,2010年和2011年行业的重新洗牌、乳品市场净化,2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域型乳品企业的低温转型,2013年奶源价格飙升、企业产品向用奶量较低的乳饮料转型,2014年伊始乳品企业便面对奶源过剩的压力,乳业竞争又将何去何从？根据国内乳业现状,笔者将从品牌、产品、价格、渠道、推广等方面对国内乳品企业的竞争策略进行简要分析。 相似文献
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近年来,在中国乳业迅猛发展,乳品行业竞争激烈的大背景下,奶源基地建设的重要性就凸现出来。乳品企业对奶源的要求,从早期的数量型发展为现在的质量与数量并重型,而现代化奶源基地中挤奶机的质量又是 相似文献
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生产责任制后,我国农村奶牛的养殖基本上是由一家一户进行散养,饲养管理和挤奶都是由养殖户手工操作,劳动量大,奶的质量和卫生水平很难得到保证,奶牛养殖新技术推广难度较大,科学化、现代化饲养管理技术无法实施,产业化水平很难提高。为了适应WTO后国际乳品市场的竞争,国内许多乳品企业开始采取相应措施提高鲜奶的质量和卫生 相似文献
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乳制品质量安全的战略意义 总被引：1，自引：0，他引：1
根据我国乳品质量安全现状，本文分析了乳品企业产品质量存在问题的原因，探讨了提高乳品质量安全的对策，对乳品质量安全的发展具有战略意义。 相似文献
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何梦旗 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(2)
入世后，中国乳品企业在国际竞争中的主要优势将是价格优势、质量优势。但企业规模同发达国家相比，差距仍然很大。优质奶源问题有可能成为制约中国乳品工业发展的瓶颈，对中国乳制品行业入世后面临的机遇和挑战，专家、企业家一致认为，要更好地利用我国在世界贸易组织 １３４个成员国和地区取得的元歧视贸易待遇，扩大出口，同时引进外资，促进我国乳品行业结构调整和产业升级，提高产品和服务的国际竞争力。 中国乳制品工业协会理事长宋昆冈认为：我国的乳制品主要是针对国内百姓需求，纯正的进口国。“入世”后国外大量的产品进入我国市… 相似文献
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提高牛奶质量的主要措施 总被引：2，自引：0，他引：2
近年来，国家及有关部委都把发展奶业列为重点项目，农业部已制定奶业发展行动计划，必将对我国奶业发展起到极大的推动作用。我国加入WTO后，乳品企业的竞争也将加剧，牛奶的质量必将进一步引起重视。２００１－１０－０１，农业部发布实施无公害食品生鲜牛乳标准（NY５０４５ 相似文献
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中国奶业协会2009年会暨国际奶业展览会期间，由《中国乳业》杂志社承办的奶业管理论坛、乳制品市场消费与营销论坛上，专家针对《食品安全法》实施后中国奶业和乳品企业的发展、国内外奶业法律法规的比较、原料奶质量控制模式、新形势下和转型时期乳品企业的创新营销与服务营销等内容做了精彩报告，引起了与会代表的强烈反响。现将各位专家的报告精华摘录如下。以飨读者。 相似文献
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由不同季节牛奶成分的变化规律谈原料乳收购的计价标准问题 总被引：1，自引：1，他引：0
进入２１世纪，乳品行业的竞争，将是优质奶源的竞争。现很多乳品加工企业对原料乳的收购质量越来越重视，而生鲜牛奶的收购由原来单一的比重或脂肪计价改为全乳固体、乳脂肪、乳蛋白、细菌等多项指标计价。进入夏季后奶牛乳汁的理化指标有明显的变化，尤其全乳固体或乳脂率甚至低于乳品企业自定最低验收标准而被拒收，造成不必要经济损失。影响牛奶理化指标变化的因素很多，如奶牛品种、个体、饲料、季节等，在奶牛品种中国荷斯坦一定，不同季节日粮搭配基本合理，管理趋于稳定的情况下，温度变化对奶牛泌乳成分的影响十分突出。我们就… 相似文献
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企业文化在饲料企业中的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
随着市场经济的发展，我国饲料业形成了竞争激烈的市场结构，饲料企业间竞争已经由简单的产品竞争向企业管理、企业文化竞争转移，企业文化已成为未来企业的核心竞争力。企业文化建设对企业经营业绩的促进作用已得到大家的公认，在21世纪必将成为决定我国饲料企业兴衰的关键因素。然而，目前我国饲料企业的企业文化建设普遍地偏弱，或者根本没有系统的企业文化，建设饲料企业有特色的企业文化刻不容缓。 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2002,(4)
随着城市居民生活水平的提高以及膳食结合习惯的逐步改变，加之足够的宣传，饮牛奶的人将会越来越多，这将大大刺激奶牛业的生产发展，也为乳品加工企业带来更大的生存和发展空间。按照目前我国人均年占奶量和拥有奶牛头数以及目前饮牛奶的比率，城市奶业应有很大的发展前景。只要乳品加工企业加强内功，加快技术改造，降低成本和生产出优质上乘的产品来投入市场，乳品厂还是有很强的生命力的。另一方面，各乳品加工企业应有一个全局观念，通过价格、质量和服务来进行公平的市场竞争，不断增加自己产品的市场占有份额。政府部门则应更加积极… 相似文献
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陈新慧 《北方牧业(奶牛)》2007,(5):19-20
近几年．随着乳品企业竞争的不断加剧，各个厂家对原料奶质量的要求日益提高。许多养牛户在不断寻求提高产奶量的同时，总会遇到牛奶中的脂肪、蛋白质达不到乳企收奶标准的困惑。为了解决这一现实问题，现从奶牛的品种改良、饲养管理及饲料营养方面提出一些措施。 相似文献