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浅析我国食物安全公共管理体系—─食物安全信息管理的现状 总被引：2，自引：0，他引：2
保持和提高健康水平是提高人类福利的基本要求,而食物安全则是健康的基础。分析了目前我国食物安全信息管理的现状,提出健全我国食物安全信息管理体系的措施。 相似文献
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针对当前我国食物安全的现状,结合我国的特点,要解决好食物生产与居民营养健康的关系、实现食物数量安全与食物质量安全的协调发展,解决居民健康存在的安全隐患,今后应着重从以下几个方面着手。一、不断提高食物综合生产能力,确保食物数量安全1. 抓好良种工程建设。农业良种工程是提高农业科技含量,促进农业发展的基础性和公益性工程。要依靠农业科技进步和创新,以培育优质、高产、专用和适销对路的动植物新品种为重点,大力开发优质专用农牧渔业新品种。2. 推动农业结构战略性调整。在稳定提高粮食生产能力的基础上,调整优化农业生产结构。… 相似文献
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新时期的中国食物安全 总被引：14，自引：0，他引：14
1974年11月,联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》,从食物数量上满足人们基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。经过近30年的发展,目前,“食物安全”的含义包括了几个大的方面:从数量的角度,要求人们既能买得到、又买得起需要的基本食品;从质量的角度,要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康;从发展的角度,要求食物的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。由此看来,食物安全问题是一个系统工程,需要全社会各方面积极参与才能得到全面解决。 相似文献
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窦静 《新农村(黑龙江)》2010,(8):147-147
食物质量的不安全不仅危害人民的身体健康和生命安全，而且阻碍了食物国际贸易的正常开展，导致许多社会问题和生态环境恶化。技术因素是导致食物质量安全问题的主要原因之一。笔者从食物质量安全的法制建设、食物质量安全的技术创新体制、食物质量安全意识讨论了增强食物质量安全的宏观对策。 相似文献
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本文主要从食物消费和营养摄入两方面研究了我国贫困地区食物安全问题。研究发现,我国贫困地区居民的恩格尔系数很高,食物占有量和食物消费数量都严重不足;食物结构不合理,导致营养问题比较突出等。因此,解决和提高贫困地区的食物安全问题已成为目前我国食物安全问题中最主要的任务。 相似文献
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建立健全风险防范机制对于保障中国食物安全意义重大。为应对新冠疫情对公众食物和营养安全带来的冲击，稳定农业生产、低收入家庭食物保障和供应链，美国政府依托多年运行的食物与营养援助项目、非营利性紧急食物援助网络，构建了公众食物与营养安全网，为应对疫情冲击提供了有力支撑。与此同时，通过需求端和供应端的双重发力，有效促进了供应链的稳定，加上已有的相对完备的农业风险管理体系，美国较为成功地防范了食物安全突发风险，其经验值得借鉴。中国要高度重视低收入群体的食物安全保障，加强粮食与食物供应链的稳定性与韧性建设，加快数字技术在农业农村发展和保障食物安全中的应用，以及高度重视农业保险在稳定粮食生产端的突出贡献。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2010,(4):62-62
由中国农业科学院农业信息研究所国际情报室聂凤英研究员等主持完成的《中国食物安全状况研究》项目及其有关成果在京向社会发布。该研究突破了食物供需的单一维度,从食物供给、食物获取条件、消费和营养、食物利用条件和食物安全保障的脆弱性等5个方面着手,对1996年以来中国食 相似文献
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食物安全的风险防范体系是国家安全战略及其风险管理体制的重要组成部分。人口增长、耕地面积减少、水资源短缺、国际贸易壁垒以及全球气候变化所带来的不确定性等,都将成为影响我国未来综合食物安全保障的风险源。研究对综合食物安全的内涵进行了阐述,认为综合食物安全应当包括食物数量安全,其中食物质量安全和食物可持续供给安全,其中食物数... 相似文献
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中国的食物安全与生态农业 总被引：3，自引：0，他引：3
韩纯儒 《中国农业科技导报》2001,3(5):17-21
食物安全通常有确保食物充分供应和确保食品的安全性两层含义。本文讨论了我国现代农业发展中影响食物安全的主要问题及其生态农业对策,并提出了保障国家食物安全的四项重点策略建议。 相似文献
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在界定食物安全信息共享机制内涵基础上,重点探讨了食物安全信息共享机制的组成,对食物安全信息共享的保障机制、调控机制和运行机制进行了深入分析,最后提出了实现食物安全信息共享的对策建议与措施。 相似文献
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我国可持续食物安全的实证研究 总被引：19，自引：0，他引：19
分析了可持续食物安全的基本内涵,建立了可量化的我国可持续食物评价指标体系,并对我国可持续食物安全的基本状况进行了实证研究。研究结果表明：我国食物安全的水平,质量和可靠性一直稳定提高,并基本处于安全状态,可持续性和公平性则出现波动和下降的趋势,我国食物安全下一步的目标主要是提高农产品质量和效益,提高农民收入,储备农业生产能力,保护农业资源和生态环境,发展持续农业,这是我国未来否实现可持续食物安全的根本。 相似文献
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中国食物安全的认识误区及矫正思路 总被引：1，自引：0，他引：1
目前我国对食物安全的认识在以下几方面存在偏差；食物安全与粮食安全的关系，地区间、国际间比较优势与食物安全的关系。对食物安全认识上的偏差，导致政府政策制定与食物安全目标之间存在着一定的不一致性。在现阶段经济发展条件下只有矫正思路，充分利用国内国际两个市场、两种资源、发挥区域比较优势，才能实现高水平的食物安全。 相似文献
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为探究农户饮食多样性得分和食物消费得分2种食物安全测量指标的差异以及影响食物安全的因素,采用陕西省镇安县、洛南县,云南省武定县、会泽县和贵州省盘县、正安县2015年1 368户农户实地调研数据,并运用Logit模型进行影响因素实证分析。研究结果表明:1)农户饮食多样性得分和食物消费得分的相关性较高,但从定义、测量方法到结果都有差异,饮食多样性得分的食物消费追溯期短,获取的食物消费情况更准确,而食物消费得分设定不同的食物种类权重更能识别真正食物不安全人群;2)家里有婴幼儿、劳动力平均受教育年限、家庭人均年收入、家里养殖牲畜对农户食物安全具有显著的正向影响。基于以上分析,食物安全评估和测量指标应该根据不同的需要进行选取,且在减贫的同时应关注贫困地区农户的食物获取能力以减轻农户食物不安全的状况。 相似文献
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浅析我国食物安全公共管理体系——以“奶粉事件”为例 总被引：2，自引：0，他引：2
食物安全关系国计民生。以“奶粉事件”作为典型案例,分析我国目前食物安全公共管理体系的现状,提出优化我国食物安全管理体系的建议。 相似文献
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食物安全与农业研究的作用 总被引：6，自引：0，他引：6
食物安全近几十年来，食物生产有较大增长，但是世界的食物供给并不安全。即使能做到食物能量在每一个国家均衡地分配，３３个国家将不能对他们的公众保证供应满足每人每天９１９６Ｊ的食物能量。发展中国家超过８亿人（占２０％）未达到粮食安全线，１８亿学龄前儿童营养失调，数以亿计的人们遭受饥饿和营养不良的折磨。２／３的发展中国家营养不良，亚洲是所关注的主要区域。另一被关注的地区则是次撒哈拉非洲，那里食物安全性正在迅速地恶化。生活在此地区的营养不良人口在最近２０年内几乎成倍增长，从１９６９／１９７１年的０９４… 相似文献
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加强农产品质量安全体系建设 确保新时期中国食物安全 总被引：6，自引：0，他引：6
“民以食为天,食以安为先”,食物安全关系国计民生,任重而道远。新中国成立以来,特别是改革开放20多年来中国农业的持续快速发展,使中国食物数量安全问题得到了基本解决,而食物质量安全和食物资源的可持续利用等问题日益突出。江泽民同志在党的十六大报告中强调指出,要“加强农业基础地位,推进农业和农村经济结构调整,保护和提高粮食综合生产力,健全农产品质量安全体系,增强农业的市场竞争力。”这为我们今后一个时期食物安全工作指明了方向。农产品是我国食物结构的重要组成部 相似文献