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在“秦川黄牛早熟性和肉用性能研究报告(三极)”的结论(2)中指出:“从各期试验每千克增重所需的各种营养物质来看,第三批13月龄的22头秦川牛平均值最低,……;18月龄屠宰的牛有所增加……。这些数值与国外肉牛……相比,13月龄屠宰的牛基本相似。只是18月龄和22.5月龄屠宰的牛花费了较多的饲料。这可能是由于后期 相似文献
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为了研究荷斯坦奶公犊作为肉用在后期的育肥效果、屠宰性能及经济效益,试验选择90头11月龄、24头14月龄、20头16～17月龄和48头19月龄的荷斯坦奶公犊分组育肥,测定日增重、饲料消耗量和经济效益。育肥结束后,选择均重366.67、422.50 kg和515.83 kg的牛,每组各6头进行屠宰,测定屠宰率和净肉率等指标。结果表明:16～17月龄试验牛日增重最高,为1.84 kg/d,与11、14月龄和19月龄牛相比,每头牛日增重分别提高了0.49(P<0.05)、0.24 kg/d(P>0.05)和1.00 kg/d(P<0.01),19月龄牛日增重开始下降。随着育肥时间的延长和体重的增加,屠宰率和净肉率呈增高趋势,515.83 kg与422.50 kg、366.67 kg牛相比,屠宰率分别提高了2.59和3.32个百分点(P<0.05),净肉率分别提高了2.03(P>0.05)和2.81(P<0.05)个百分点。16～17月龄牛育肥的经济效益最高,日盈利10.18元/头,与11、14月龄和19月龄的牛相比,日均利润提高了4.10、1.71元和16.43元。在19月龄时出现亏损状态,说明荷斯坦奶公犊饲喂到18~19月龄,体重达到510 kg左右适于出栏。 相似文献
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选择健康无病、发育正常、膘情中等的西门塔尔×利木赞×本地牛(西利本)、夏洛莱×利木赞×本地牛(夏利本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、利木赞×利木赞×本地牛(利杂二代)6月龄肉用公牛各10头,研究其生长发育及其12、18、24、30月龄的屠宰性能。结果表明:三元杂交牛的生长发育较快,以西利本的体形最大,夏利本增长速度最快。由于18月龄后生长减慢,使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势,其中以利西本的屠宰成绩最高,产肉能力最强,其次为西利本。24月龄以前为适宜屠宰期。 相似文献
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三元杂交肉牛的肉用性能及适宜屠宰期研究 总被引：1，自引：1，他引：0
选择健康无病、发育正常、膘情中等的西门塔尔×利木赞×本地牛(西利本)、夏洛莱×利木赞×本地牛(夏利本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、利木赞×利木赞×本地牛(利杂二代)6月龄肉用公牛各10头,研究其生长发育及其12、18、24、30月龄的屠宰性能.结果表明三元杂交牛的生长发育较快,以西利本的体形最大,夏利本增长速度最快.由于18月龄后生长减慢,使各组试验牛的饲料消耗增大.三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势,其中以利西本的屠宰成绩最高,产肉能力最强,其次为西利本.24月龄以前为适宜屠宰期. 相似文献
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[目的]确定育肥效果较好的湘西黄牛杂交组合。[方法]随机选择3个湘西黄牛杂交组合（黑安格斯牛X湘西黄牛、西门达尔牛X湘西黄牛、德国黄牛X湘西黄牛）的F1代6月龄犊牛,每个组合10头,组成试验组;随机选择6月龄湘西黄牛犊牛10头,组成对照组,对比分析试验组和对照组犊牛6、12、18、24月龄时的体重、平均日增重以及24月龄屠宰时的净肉率、肉质和经济效益。[结果]试验组犊牛各阶段的体重、平均日增重、净肉率和经济效益均优于对照组( P<0.01),试验组内以西门达尔牛X湘西黄牛组合为佳( P<0.01),试验牛以12～18月龄增重较快( P<0.01);对照组犊牛肉质优于试验组( P<0.01)。[结论]西门达尔牛X湘西黄牛是湘西黄牛育肥较好的杂交组合,杂交牛18月龄后出栏为宜。 相似文献
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黑龙江省粮油食品进出口公司与日本蝶理株式会社及 PG 公司合作对黑白花公犊肉用最佳育肥期的确定及其肉质进行了育肥试验,报告如下:一、材料与方法1.试验牛及分组试验用牛选自黑龙江省阎家岗农场奶牛场未去势的纯黑白花奶牛公犊20头。编号挂牌。根据试牛饲养记录,按月龄段分成1、2、3组。1组19—30月龄,10头;2组12—18月龄,5头;3组9—11月龄,5头(见表)。试验从1987年9月18日开始至1988年2月14日止,共149天。2.育肥期日粮配方全部育肥期间按日方提供日粮配方饲养,配方组合如下:豆饼0.5kg;高粱面1 kg,玉米面2.5kg,酒糟10—15kg;胡萝卜0.5kg,食盐0.025kg,饲料添加剂15g,饲草自由采食,以上饲料均由阎家岗农场提供。 相似文献
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三元杂交牛12和18月龄肉用性能研究 总被引：4，自引：1，他引：4
选择健康无病、发育正常、膘情中等的夏洛来×西门塔尔×本地牛(夏西本)、皮埃蒙特×西门塔尔×本地牛(皮西本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、西门塔尔×西门塔尔×本地牛(西杂二代)各10头,从6月龄开始育肥,测定其增重、饲料消耗及其12和18月龄的屠宰成绩。结果表明:平均日增重以皮西本、利西本较高,分别为0.96kg、0.90kg,并与西杂二代差异显著(P<0.05);饲料消耗以皮西本较少,每kg增重消耗精、粗饲料分别为4.03kg和5.98kg。以皮西本和利西本2个杂交组合的屠宰成绩较好,18月龄屠宰率分别为61.50%、61.17%,净肉率分别为52.59%、49.21%。各组试验牛的高档肉块比例随着年龄的增长相应增加。 相似文献
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夏洛来牛是大型肉牛品种。巴彦县自1982年以来。采用夏洛来冻精改良本地牛。为了了解改良效果,我们对初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄6个档次的夏杂牛424头,本地牛380头生长发育、生产性能进行调查,并对24月龄夏杂F_1、F_2,本地牛各6头进行了屠宰测定,现将结果报告如下: 相似文献
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<正> 本试验属农业部《丰收计划》及省《星火计划》项目的组成部分,试验从1990年3月上旬开始到9月下旬结束,现将试验结果报告于下: 1材料与方法 1.1试验猪:均为南城黑猪母本与大约克父本杂交一代仔猪4窝,随机分成对照组与试验组各2窝,母猪胎次和与配种公猪同,产仔日期、体况、泌乳性能相近,均在同一栋栏舍内饲养、分娩、哺育。窝仔数10至12头,个体健壮、均匀。 1.2试验分期:仔猪出生至35日龄为哺乳期;36日龄至60日龄为育成期,61日龄至 相似文献
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试验研究饲粮中添加不同水平酵母培养物对育肥期郏县红牛生产性能、屠宰性能和肉品质的影响.45头体重相近、健康的18月龄郏县红牛分成3组,每组15个重复.对照组(C组)试验牛饲喂基础饲粮,两个试验组分别在基础饲粮中添加100[g/(d·头)](L组)、150[g/(d·头)](H组)的酵母培养物.预试期7d,正式试验期15... 相似文献
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为探索闽南黄牛在白天放牧，夜间补喂尿素氨化稻草育肥增重效果，我站于1996年Ic月25日至12月25日，在三班镇奎斗村外洋自然村养牛专业户陈贞勇的养牛场作闽南黄牛的育肥增重试验。正试验材料与方法：1．1试验中选择：从该场牛群挑选1龄左右、发育正常、营养中等、健康无病、体重较一致的闽南黄牛8头（公4头，母4头）作为试验牛。1．2分组：随机将试验牛分为1个试验组和1个对照组，每组4头（公2头，母2头）。经检验组间均重差异不显著（P＞O．OS）。l．3试验方法：1．3．l预试期：从9月30日至10月24日计25天，其间试验牛适应新条件，分组… 相似文献
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为了探索西门塔尔牛与湘西黄牛杂交1代牛在湘西丘陵山区，自然放牧条件下的产肉性能及生产潜力，提高商品牛群经济效益。几年来，张家界市永定区进行了18月龄牛的屠宰对比试验，为武陵山区的黄牛改良和加强商品化进程提供了科学依据。1“材料和方法1．1屠宰试验牛的选择在湘西黄牛的主产区永定区三家馆多的农户中挑选健康、体质结实，发育正常的18月龄牛。包括经外貌鉴定具有代表性，中等膘情的西杂1代牛8头，湘西黄牛8头。1．2试验牛饲养管理选择的屠宰试验牛，按永定区传统饲养方式，各个生长期均为粗放的自然放牧，不补充饲料，管理条件… 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(1)
试验选取初生的尕里巴犊牛20头,人工饲养6个月试验,观测其各阶段的生长速度,并进行6月龄屠宰性能测定与分析。试验牛在1～6月龄各阶段增重明显(P0.05),4～5月龄增重显著(P0.01)。试验牛宰前活重、骨重公母差异不明显(P0.05),胴体重、屠宰率、净肉及净肉率公母差异比较显著(P0.05)。 相似文献
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影响肉牛经济效益因素的分析 总被引：1，自引：1，他引：0
在当前牛肉市场贸易条件下影响肉牛经济效益的因素较多 ,诸如肉牛的品种、年龄、性别、架子牛体重、育肥期内饲养水平、牛肉大理石花纹丰富程度、育肥期长短、屠宰加工分割技术、销售策略和技巧、无谓损失等等。本文依据实际称量测定的山东省东营市广饶县凯银清真肉业公司屠宰肉牛 1 65 0头 (北方大地育肥公司饲养并委托屠宰 )的牛肉产量资料和牛肉销售价格进行分析而得。分析结果 :在诸多影响肉牛经济效益因素中排在第一位的是牛肉大理石花纹丰富程度 ( 1级牛高于 6级牛 5 5 5元 /头 ) ;第二位是育肥牛的年龄 ( 2对牙牛高于未换牙牛 2 79元 /头 ) ;第三位是架子牛开始育肥体重 (≤ 30 0 kg牛好于≥ 5 0 0 .1 kg牛 2 2 2元 /头 ) ;第四位是背部脂肪厚度(≤ 5 mm牛低于≥ 1 5 mm牛 2 0 1元 /头 ) ;第五位是架子牛育肥时间 (育肥时间≤ 1 80 d比≥ 2 4 1≤ 30 0 d多 1 35元 /头 ) ;第六位是脂肪颜色 (白色、微黄色脂肪牛较黄色脂肪牛多卖 1 2 4元 /头 ) ;第七位是牛品种 (每头鲁西牛比夏洛来杂交牛、利木赞杂交牛、西门塔尔杂交牛分别多卖 1 0 0元、73元、73元 ) ;第八位是性别 (阉公牛较公牛多卖 5 0元 /头 )。 相似文献
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<正> 试验址为生长了三年的黑麦草和白三叶草地。试验初期有40％的其它禾草,较短再生期安排在初冬或冬末,各小区供给量为1.2公斤干物质(DM)/头/天,放牧次数为2、3、4、5次,采食期1—3天,载畜量高达2500头/公顷。于1978年5月5日,1979年4月12日和1980年4月18日开始 相似文献
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［目的］研究大别山牛的遗传发育特性,探讨其杂交利用效果。［方法］对大别山牛24头(公牛10头,母牛14头)进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定,随机选择3头大别山牛阉牛持续育肥至24月龄后进行了屠宰测定、肉质营养成分测定和风味物质检测。［结果］大别山牛公母牛在0-6月龄、12-24月龄时是体重增长高峰期,大别山牛肉肉质细嫩、风味浓郁,必需氨基酸占总氨基酸比例(39.65±2.32)%。［结论］大别山牛是我国优良的地方品种牛之一,具有独特的遗传发育特性,亟需加以保护和开发利用,且杂交改良可能是提高其养殖效益的有效途径之一。 相似文献