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苜蓿皂苷（Alfalfa Saponins）是从苜蓿中提取的一种生物活性物质，是由糖中羟基或非糖类化合物的羟基以缩醛链（甙链）脱水缩合而成的环状缩醛物，其结构为五环三萜烯类化合物，具有独特的生物学功能。苜蓿皂苷可以降低水溶液表面张力，经强烈振摇后能产生持久性泡沫，似肥皂泡沫，因此得名。 相似文献
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苜蓿皂甙的研究应用进展 总被引：4，自引：1，他引：3
苜蓿Medicago sativa作为高产、廉价、优质的蛋白质饲草,发挥着越来越重要的作用,苜蓿中含有皂甙、叶蛋白、黄酮类、多糖、天然色素、膳食纤维等多种生物活性成分,具有很高的饲用价值和药用价值。苜蓿皂甙是苜蓿生物活性的物质之一,具有降低胆固醇、调节脂质代谢、增强机体免疫、抗氧化等功能,对畜禽的生长性能有促进作用。对苜蓿皂甙的结构、理化特性、生物学功能以及苜蓿皂甙提取工艺进行了简单的介绍,并论述了近几年来苜蓿皂甙在动物生产中的应用,最后探讨分析了苜蓿皂甙发展存在的问题和发展前景。 相似文献
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茶多酚是茶叶中的主要成分。茶多酚是一类含有酚羟基结构的多元酚类混合物的总称,主要由黄酮类、花青素、酚酸及儿茶素类等物质组成,具有抗氧化、抗病毒、抗菌抑菌、调节糖脂代谢等生物学功能。茶多酚作为饲料添加剂,能够改善动物机体的免疫力、抗氧化功能,提高机体的抗病力,调节体内多种生理代谢功能,进而改善动物的生产性能,增加养殖利润。文章综述了茶多酚的理化性质、主要成分、生物学功能及其在动物生产中应用研究进展,为茶多酚在动物养殖生产中的高效利用提供参考。 相似文献
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苜蓿多糖的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
苜蓿多糖是苜蓿中所含有的一类生物大分子聚合物,具有广泛的生物学活性。本文从苜蓿多糖的理化性质、提取工艺、生物学功能以及其在动物生产上的应用等方面的研究进展进行了综述。 相似文献
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苜蓿多糖(Alfalfa Polysaccharides)是苜蓿(Medicage stativa L.)中所含有的一类生物大分子聚合物,具有广泛的生物学活性。本文从苜蓿多糖的理化性质、提取工艺、生物学功能以及其在动物生产上的应用等方面的研究进展进行了综述。 相似文献
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微量元素钼与动物营养的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
钼是动物生产中的必需微量元素,具有许多生物学功能,能提高动物的生产性能、促进动物生长、对动物的免疫、代谢和发育等都起着重要作用。综述了钼在动物体内的含量和分布、代谢机理、生物学功能、钼与动物营养研究进展。 相似文献
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茶多酚是从茶叶中提取的多羟基酚类物质,具有独特的生物学特性.本文简述了茶多酚的理化性质、提取方法、在动物体内的分布和代谢以及其重要的生物学功能;并展望了其在畜牧业生产中的应用前景. 相似文献
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随着对苜蓿研究的不断深入,人们逐渐发现苜蓿皂甙的生物活性是:降低血液中胆固醇和抗动脉粥样硬化、驱除原虫和抗菌,在动物养殖业中可作为新型绿色饲料添加剂。本文对苜蓿皂甙生物活性及应用进行综述。 相似文献
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苜蓿总甙对AA肉仔鸡脂类代谢及生产性能的影响 总被引：20，自引：1，他引：20
苜蓿是世界栽培和利用价值最高的豆科牧草 ,具有优质高产、适应范围广的特点 ,同时具有很高的饲用价值 ,有“牧草之王”的美称。苜蓿总甙是从天然苜蓿植株中提取的含有多种甙类 (皂甙、黄酮甙、香豆素甙等 )具有生理活性的物质。皂甙在哺乳动物正常的消化道中不被吸收 ,能与胆固醇结合生成不溶于水的复合物 ,可以减少胆固醇在肠道的吸收 ,具有降低血浆中胆固醇含量的作用 (史志诚等 ,1 990 )。近年来的研究发现 ,大豆黄酮具有抗氧化、抗诱变、抗肿瘤、降低胆固醇、提高机体免疫力等一系列重要的生物学功能 (韩正康 ,1 999)。苜蓿皂甙及黄酮… 相似文献
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中链脂肪酸(medium-chain fatty acids,MCFAs)具有一些有别于长链脂肪酸(longchain fatty acids,LCFAs)的代谢特点.它具有一些特殊的生物学功能,可以降低脂肪沉积、改善胰岛素敏感性、调节能量代谢,同时还具有抑菌效果.本文综述了MCFAs的代谢特点、生物学功能及其在动物生... 相似文献
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苜蓿具有较高的营养价值,是一种优质的蛋白饲料原料,含有苜蓿多糖、皂苷、黄酮和未知促生长因子(UGF)等生物活性物质,使得苜蓿具有改善畜禽生产性能、改善机体免疫功能、改善机体抗氧化性、改善畜禽肉品质以及调节畜禽肠道微生态平衡等生物学功能,在养猪生产中有着广泛的应用。文内就苜蓿的营养价值及其生物学功能加以综述,旨在为其在养猪生产中的开发应用提供理论依据。 相似文献