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中国十大名茶——六安瓜片简介 总被引：2，自引：0，他引：2
<正>1茶史源流六安为中国古老茶区,有二千多年的历史。清·乾隆四十一年﹙1776年﹚《霍山县志》:"霍茶黄芽之名,已肇于西汉﹙公元前206～公元8年﹚,〈史记〉云:寿春之山,有黄芽焉,可煮而饮,……"。但是直到唐、 相似文献
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复兴茶道弘扬茶德发展中华茶文化程良斌（陕西省紫阳县科委）＂茶道＂始于我国唐代，《封氏闻见记》载：＂……茶道大行，王公茶士无不饮者＂。１９８７年２月，法门寺出土了一批金银茶具，为研究和复兴世界上最早的茶道，提供了确凿的实物依据。法门寺位于陕西省扶凤县的... 相似文献
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安徽茶叶生产历史悠久，椐东汉时安徽名医华陀《食论》云：“苦茶久食，益意思。”在公元二世纪以前安徽已产茶，距今１８００a以上。唐代，陆羽《茶经》产茶区域中提到安徽的有寿州（今六安、霍山、寿县等）、舒州（今舒城、怀宁等）、歙州（今休宁、祁门、歙县等）、宣州（今宣州、黄山、九华山以北等）、池州（今贵池、东至、石台等）、庐州（今合肥、巢湖等）。李肇《唐国史补》就记载有：“寿州有霍山之黄芽。”霍山黄芽为当时名茶。安徽祁门县，“邑之编籍五千四百余户，其疆域亦不为小，山多而田少，水清而地沃，山且植茗，高下无遗… 相似文献
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大的菜,别名结球白菜,古称牛肚菘,黄芽菜,卷心白,原籍我国。大白菜的起源、演进、分类在国艺界长期一直争议,到今其观点基本统一。l史料拾碎1．1大白菜（Chinesecabbage—pe－tsai）唐（618～903）苏恭《唐本草》：“即牛肚菘,叶最厚大,味苦;紫菘,叶薄细,味少苦;白菘似蔓菁也”,牛肚菘可能是散叶大白菜;元朝忽思慧《饮腾正要》（1330）中的松图呈抱会状态,疑为半结球大白菜;明朝《群芳谱》（1621）：“黄芽菜,白菜别种,叶、茎仅扁,惟心带微黄。初吐有黄色,故名黄芽”,即为花心大白菜;道光二十五年（1845》《胶州志》… 相似文献
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唐人饮茶情趣多──茶诗浅析之一蔡嘉德，吕维新（江西上饶茶厂３３４０００）茶，作精细加工、煎煮，成为品味无穷、独特的饮料，自唐代始。先出自寺观僧道，那里一般都拥有就近的茶园和泉水，有齐备的工具，他们要与＂耽睡＂作斗争，他们制成的茶自饮有余还常赠挚友；道... 相似文献
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名山县蒙峰茶厂经营管理调查报告马世雄（四川省农业大学）名山县蒙峰茶厂是新崛起的蒙山名茶骨干企业，创建于１９８９年，现有管理人员１１人，生产工人８０人；该厂主要生产蒙峰黄芽，甘露，蒙峰雀舌，毛峰，万春银叶，玉叶长春，春露等名优绿茶和茉莉花茶；年产干细茶... 相似文献
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唐宋绵州名茶及产地考 总被引：2，自引：0，他引：2
唐宋绵州名茶及产地考寒葭（四川农业大学）绵州，今四川绵阳市，旧称绵阳地区，绵州位处涪江平原为蜀地开发较早的文化区域之一。隋唐时绵州已有蜀地茶叶明珠之誉。一、唐宋绵州茶叶名产地唐绵州高祖武德元年（６１８年）置．《茶经》八之出＂绵州＂条目注释有：绵州龙安... 相似文献
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饮茶对吸烟嗜酒者的保健作用王超南，王泽普（安徽省铜陵县人民医院）（安徽省铜陵县农业局）喜吸烟饮酒的人通常也有喝茶的习惯，真是有着＂烟、酒、茶不分家＂之情。这种不分之情在生活中人们并不以为然，但客观上都很符合科学饮食道理的，虽然往往人们并不一定都认识到... 相似文献
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论正宗产地黄山毛峰的品质 总被引：1，自引：0，他引：1
论正宗产地黄山毛峰的品质蒋文义，方俊（黄山市徽州区茶叶办）黄山毛峰，茶之珍品，蜚声全国．闻名世界。可是近年来受茶叶市场出现追求短期经济效应的影响，产区广而不断仿效采制，产量多而品质优劣不分．导致市场产品声誉已日趋下降。究其原因：生产上不论生态条件优越... 相似文献
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龙洞系列名优茶的采制夏涛，段建真（安徽农业大学）龙洞系列名优茶产于湖北省宣恩土家族、苗族自治县龙洞水库库区茶厂。该库区方圆１．５ｋｍ２，境内丛山峻岭，峡谷深幽，树木苍翠，风景宜人，有＂小三峡＂之称。这里终年云雾弥漫，气候温和，雨量充沛，年平均气温１６... 相似文献
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科技开发见成效茶区经济结硕果──石台县五年茶园低改工作的调查秦爱国（石台县委政研室）我县位于皖南山区腹部，东依黄山、九华山，北临长江，与贵池相连。总面积２１１．３６万亩，有＂九山半水半分田＂之称。境内气候温和、雨量充沛，适应茶树生长，茶叶生产已成为全... 相似文献
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“百杯香芽”名茶的研制孙远军（安徽省国营十字铺茶场四分场）＂百杯香芽＂何以得名？相传远古时期两位挚友在百杯头（今朗溪县境内）作别．痛饮百杯香茗恋恋不舍．后人为了记念他们的友谊，将此香茗取名为＂百杯香芽＂。一、产地的自然条件＂百杯香芽＂产于郎溪境内的国... 相似文献
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我国茶树生态研究的进展 总被引：2，自引：0，他引：2
我国茶树生态研究的进展段建真，郭素英（安徽农业大学）我国古代就有对茶树生态的实际观察，如唐代陆羽《茶经》中已有：＂茶者，南方之嘉木也。其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土＂的论述。嗣后，历代对茶树生态的认识不断深化，到了五十年代已经开始对茶树与土... 相似文献
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