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薯绿1号(原名徐菜薯1号)是以台农71为母本,以广薯菜2号为父本,通过定向有性杂交选育而成的菜用甘薯专用新品种。株型半直立,分枝多,叶片心形,顶叶黄绿色,叶基色和茎色均为绿色。薯块纺锤形,白皮白肉。茎尖无茸毛,烫后颜色翠绿至绿色,无苦涩味,微甜,有滑腻感,食味好。高抗茎线虫病,抗蔓割病。在国家区域试验3个月时间内每667m2产量1800kg左右,如在保护地条件下可周年生产,每667m2产量在5000kg以上。适合江苏、山东、河南、浙江、四川、广东、福建、海南等适宜地区作叶菜种植。 相似文献
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正甘薯又名红薯、红苕、红芋等,原产美洲,为旋花科甘薯属蔓生草本植物。其主要作粮食、饲料和加工原料用,我国很多地方都有食用甘薯叶或叶柄的传统习惯。菜用薯尖,又称菜用甘薯、叶用甘薯、薯尖、苕尖等,以幼嫩的茎叶供食,含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等,且口感鲜嫩滑 相似文献
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薯尖是菜用型甘薯茎尖生长点以下10-15cm长的嫩茎尖,是一种新型绿色蔬菜。2007年在武汉市江夏区金口街横堤和严家村开展薯尖与苦瓜的立体高效栽培模式示范种植,薯尖种植在苦瓜的棚架下,不但充分利用了空间,节约了土地资源,而且7～8月的高温季节薯尖容易老化,棚架上的苦瓜蔓叶可起到覆盖遮荫作用,进而改善了食用品质。现将其主要技术介绍如下。 相似文献
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甘薯茎尖的营养价值及栽培要点 总被引：1，自引：0，他引：1
1 甘薯的营养价值 甘薯茎尖蔬菜有"蔬菜皇后"之称,营养丰富,翠绿鲜嫩,香滑爽口,甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.一个成年人只要每大食用100 g甘薯茎尖,即可满足人体的矿物质需求.众多研究表明,甘薯茎尖具有补虚益气、健身强肾、益肺生津、抗癌及延缓衰老的作用,作为一种功能食品,在21世纪人类食品中的影响将愈加广泛. 相似文献
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20 0 0～ 2 0 0 2年笔者在河南省濮阳市农业高新技术开发区日光温室试种菜用型甘薯 ,每 6 6 7m2 采收嫩梢 15 0 0kg ,产值 4 5 0 0～ 6 0 0 0元。1 品种选择一般选择适口性好 ,粗纤维含量低 ,蔓短分枝多 ,嫩梢柔嫩 ,无茸毛 ,腋芽再生能力强的品种。如福薯 7 6、鲁薯 7号、菜薯 1号等。 栽培技术要点10月中下旬 ,霜降前麦茬甘薯未刨时 ,取薯块中上部薯秧剪断备用 ,或在 8月初用薯块育苗。育苗时薯块按照上齐下不齐的原则排列。薯秧长约2 0cm时 ,剪秧段进行大田扦插 ,待秧苗长至 35cm时再剪秧段扦插 ,如此反复。菜用型甘薯对茬口、土壤要求… 相似文献
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对4个菜用甘薯品种进行清洁栽培比较试验。试验结果表明,对茎尖采摘批次、茎尖产量、市场认可度、食用口感、清洁栽培效益进行分析和综合评价,两个菜用甘薯品种BC04,BC03可作为郧县城区乃至十堰地区新兴蔬菜进行适度规模种植,以丰富市民“菜篮子”,满足市民对蔬菜食品安全和保健功能的要求。 相似文献
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甘薯为旋花科甘薯属蔓生草本植物,经多年的品种改良,形成了以鲜嫩茎叶供食用的甘薯新品种,称为菜用甘薯、薯尖菜.薯尖菜富含各种维生素、胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质,营养丰富,食口感独特,可炒食、凉拌,深受消费者喜爱[1].
薯尖菜采收期长,出产快、产量高,大棚种植于3月中下旬扦插,4月底开始采收,6～8月产量达到顶峰,10月清园换茬,可以填补早春和晚秋叶菜不足的淡期供应,逐渐成为市民日常生活中喜欢的特色蔬菜品种.与其他青菜相比,薯尖菜极少发生病虫害,全生长期几乎不用农药,能提升蔬菜产品质量安全,每330 m2的大棚1季能采收9～12茬,产值约1.4万元,经济效益可观. 相似文献
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迷你甘薯是指单个薯块质量50～150 g,质地细腻,风味浓的小型菜用甘薯.其外形美观、商品性好、口感香甜粉糯,营养丰富,深受消费者的青睐,在超市售价较普通甘薯高3～5倍. 相似文献
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甘薯茎叶尤其是嫩梢和叶片（含叶柄）富含维生素A、维生素B２、维生素C以及矿物质等，因其品质鲜嫩、营养丰富、香滑爽口，深受人们的喜爱。泉薯８３０系福建省泉州市农业科学研究所１９９７年秋季用龙薯３４为母本、泉薯９５为父本杂交而成。泉薯８３０分枝性较强，茎叶翠绿且生长旺盛，１９９９年开始加强其蔬菜利用的综合性状鉴定，至２００１年经连续三年比较试验，泉薯８３０的茎叶产量和食用品质等性状均优于食２０、福薯７－６和富国菜等品种，适宜作为蔬菜采食。１特征特性泉薯８３０短蔓较直立，叶片尖心形带齿，顶叶、嫩叶、叶… 相似文献
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对17份甘薯种质资源的9个主要数量性状进行相关分析和通径分析.结果表明:薯块产量与茎粗、茎分枝数间呈极显著的简单正相关关系,而与藤薯比、淀粉含量间呈极显著的简单负相关关系,与最长蔓长、茎分枝数呈显著的偏正相关关系,与节间长、藤薯比呈显著偏负相关关系;淀粉含量则与薯块产量呈简单负相关关系.最长蔓长、茎粗、茎分枝数、茎叶产量对薯块产量具有较高的直接正向效应,而节间长、藤薯比则具有较高的直接负向效应.茎粗、茎分枝数、茎叶产量、叶片大小对薯块产量具有较高的间接正效应,而藤薯比、节间长、淀粉含量则对薯块产量具有较高的间接负效应. 相似文献
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迷你甘薯无公害栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
迷你甘薯是指单个薯块质量50～150 g,质地细腻,风味浓的小型菜用甘薯。迷你甘薯适合现代小家庭微波烘烤或整个蒸煮,粗精粮搭配食用,在杭州、上海等地超市价格较普通甘薯高4倍,深受消费者的喜爱,其种植面积呈快速上升的趋势。 相似文献
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值得开发的营养保健蔬菜——甘薯茎尖 总被引：11，自引：0，他引：11
长期以来，甘薯主要用作粮食、饲料和加工原料。虽然有的地方有采食甘薯嫩茎叶的习惯，但主要用来补粮、菜之不足，并不是作为真正的蔬菜来食用。自80年代初以来，日本、台湾等地的科学家研究发现了甘薯茎尖的营养保健作用，甘薯茎叶才逐渐走向市场。在日本、泰国、香港、台湾等国家和地区，由于货源不足，价格暴涨，香港市场每trg售价高达140港元。在香港的高级宴会上，甘薯茎尖是不可缺少的美味佳肴，被誉为“蔬菜皇后”。在我国南方的福建省及其它大中城市，甘薯茎尖也倍受青睐，市场上售价也达3－5元，远远高于其它绿叶蔬菜。据测定，每… 相似文献