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以渝西地区无公害蔬菜基地的不同种类蔬菜为试材,测定其硝酸盐含量,并进行食品安全性评价。结果表明:各种类蔬菜硝酸盐含量依次为叶菜类(810.2 mg/kg)葱蒜类(631.9mg/kg)根茎类(571.8 mg/kg)果菜类(307.6 mg/kg)瓜菜类(289.1 mg/kg);蔬菜受不同程度硝酸盐污染,但并不严重;叶菜类属中高度污染,其次是根茎类和葱蒜类,极少部分茄果类及瓜类蔬菜存在轻度污染。 相似文献
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安顺市煤矿区菜园土壤重金属含量及其赋存特征研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对安顺市城郊某煤矿区菜园土壤样品进行采集,测定样品中Pb、Cd、Cu、Zn、Hg 5种重金属的含量及其赋存形态,评价土壤污染水平及各重金属的生物活性及迁移性。结果表明:安顺市城郊煤矿区菜园土壤重金属污染水平为轻污染级别,Pb、Cd、Zn、Hg、Cu的平均含量分别为137.20 mg/kg、0.42 mg/kg、56.70 mg/kg、0.31 mg/kg和28.50 mg/kg,Pb、Cd、Hg污染较为严重。土壤中重金属赋存形态特征存在较大差异,Cd的可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物态比例都明显高于其他重金属,除Cd外的其他4种重金属主要以残渣态形式存在。Cd的生物活性系数为0.33,迁移系数为0.11,都明显高于其他4种重金属。生物活性系数的大小顺序为CdPbZnHgCu,迁移系数的大小顺序为CdHgZnPbCu。 相似文献
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《现代园艺》2021,(11)
通过探究复合钝化材料(海泡石、生石灰、茶树废枝生物炭)对3类蔬菜(白菜、青菜、生菜)栽植土壤的Cd钝化效果,为耕地土壤重金属的治理修复以及解决蔬菜Cd含量超标问题提供依据和思路。采用栽种3种不同种类的蔬菜,加入相同的复合钝化材料,于第15d和第30d检测分析蔬菜农艺性状、土壤p H值、土壤重金属有效态Cd含量以及蔬菜Cd含量。结果表明:加入复合钝化材料后,蔬菜生物量较空白水平均有增加,土壤p H值变大,青菜、生菜栽植土壤Cd含量全时期高于空白水平。而第15d白菜栽植土壤的有效态Cd含量(460μg/kg)低于施加钝化材料的处理(554μg/kg),30d时施用钝化材料土壤的有效态Cd含量(523μg/kg)低于CK情况(528μg/kg)。此钝化材料在青菜生长过程中一直起着抑制植株吸收累积Cd的作用,在第15d时,施加钝化材料促使青菜Cd含量从83μg/kg降至78μg/kg;第30d时,施加钝化材料促使青菜Cd含量从52μg/kg降至30μg/kg。说明此复合钝化材料能增加3类蔬菜生物量,提高土壤p H值。3类蔬菜对Cd的吸收量及其栽植土壤有效态Cd含量在此钝化材料作用下表现出不一样的响应特性。青菜受该钝化材料影响最大,随着钝化时长的增加,其体内Cd含量进一步降低。 相似文献
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德清县蔬菜基地土壤重金属污染现状调查 总被引：1，自引：0，他引：1
德清县地处太湖流域长江三角洲经济区,位于杭嘉湖平原西部,常年蔬菜种植面积1533hm^2,2000年全县蔬菜总产量2．36万t。为了查清德清县农业土壤重金属的污染状况,为蔬菜无公害生产提供科学依据,我们对该县主要蔬菜基地土壤中砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、铜(Cu)、汞(Hg)和铅(Pb)等6种重金属含量进行了调查分析,现将有关结果报道如下。 相似文献
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为掌握韶关市油菜、芥菜等十字花科菜地土壤肥力水平及Cd污染情况,分析与评价了韶关市28个菜地土壤物理性黏粒含量(<0.01mm)、有机质含量、全氮含量、碱解氮含量、速效磷含量、速效钾含量、镉含量及p H值。结果显示：供试土壤平均p H值呈中性(6.73,3级),平均有机质含量、全氮含量、速效钾含量分别为25.72g/kg、1.21g/kg、142.10mg/kg,均为3级,平均碱解氮含量、速效磷含量分别为164.83、44.73mg/kg,均为1级,镉的平均含量0.18mg/kg,未超标;土壤pH值、有机质含量、全氮含量、碱解氮含量、速效磷含量、速效钾含量1～3级占比依次为：50.00%、71.41%、53.58%、82.13%、92.86%、71.43%,碱解氮含量、速效磷含量以中等偏上水平的点位居多,Cd超标点位属轻度污染(1≤Pi<2)。土壤物理性黏粒含量同全氮含量极显著正相关,土壤pH值与土壤碱解氮含量极显著负相关,土壤有机质含量同碱解氮含量显著正相关,速效磷含量同速效钾含量极显著正相关。供试土壤质地适宜种植蔬菜;p H值平均水平呈中性(3级)... 相似文献
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土壤重金属Pb和Cd在蕹菜中的累积特征及产地环境安全临界值 总被引：8，自引：1，他引：7
通过盆栽方法研究了水稻土和潮土两种土壤条件下蕹菜对Pb和Cd的累积特征,并探讨了Pb与Cd在产地土壤环境中的安全临界值。结果表明:两种土壤中蕹菜的Pb和Cd累积量与土壤Pb、Cd添加量均呈正相关关系,茎中的累积量显著高于叶。水稻土和潮土环境下,蕹菜茎中的Pb平均含量分别是叶中的3.86、2.02倍,Cd平均含量分别是叶中的3.58、4.73倍;在同一处理水平下,水稻土中Pb和Cd比潮土中更易被植株累积,水稻土环境下蕹菜茎、叶中Pb含量分别是潮土环境下的4.88、2.56倍,Cd含量则分别是潮土环境下的3.04、4.02倍;依据国家食品污染物限量标准(GB2762—2005)进行方程拟合,得出种植蕹菜的水稻土中Pb的安全临界值为57.83mg·kg-1,潮土中Pb和Cd的安全临界值分别为77.02、0.47mg·kg-1,均高于国家土壤环境安全标准限制的临界值(HJ332—2006)。 相似文献
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通过对新昌县蔬菜生产基地6种蔬菜141个样品中的重金属元素As、Hg、Cd、Cr、Pb的含量进行调查分析,初步了解不同蔬菜重金属污染状况,并进行了蔬菜重金属污染安全评价。研究结果表明,不同品种蔬菜均不同程度地受到重金属污染,蔬菜中As、Hg、Cd、Cr、Pb的平均含量分别为0.029 4、0.007 4、0.037 3、0.153、0.098 6 mg/kg,均未超出国家蔬菜食品卫生标准;重金属综合污染程度顺序为青菜萝卜茄子茭白黄瓜四季豆,Hg、Cr和Pb是新昌县蔬菜中的主要污染元素;各类蔬菜的综合污染指数均小于1,表明各蔬菜是安全的。 相似文献
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侧耳属3种食用菌解剖学性状比较 总被引：3，自引：0，他引：3
以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。 相似文献
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鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究 总被引：7，自引：1，他引：7
用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。 相似文献
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采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜. 相似文献
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本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。 相似文献
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