首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 421 毫秒
1.
生猪屠宰定点屠宰检疫是为了避免私自屠宰,让健康猪肉进入市场,给社会群众提供放心肉、健康肉,杜绝动物疫病的传播和蔓延,让养殖业能够进入健康、稳定的发展轨道。根据目前的基层生猪定点屠宰场检疫工作来看,有较多的问题存在,笔者就自身的工作体会进行了阐述,希望能为改善基层生猪定点屠宰检疫工作提供帮助。1屠宰检疫含义屠宰检疫是对动物屠宰后并进行检疫的工作,屠宰检疫的动物必须是接受过检疫的、健康的活物,  相似文献   

2.
现如今人们对食品的要求更高了,而猪肉能否变得安全,有保障,顺利的进入到交易市场,这与生猪屠宰检疫工作有直接关系。猪肉在进入市场之前,必须要进行生猪屠宰检疫工作。这项工作能保障猪肉的品质和安全,还能减少动物疾病的传播,促进养殖行业的发展。基于此,本文对生猪屠宰检疫质量进行了分析,并对相关人员提出了有效建议,以期有助于我国食品交易市场的繁荣稳定。  相似文献   

3.
<正>对于动物检疫工作来说,需要将兽医理论中的各项诊断措施进行合理利用,从而对禽畜产品的健康状况进行检查。通过对检疫结果进行分析,就能够及时了解疫病的流行情况,从而采取一定的措施,在疫病开始蔓延和扩散前就将其遏制,所以动物检疫工作十分重要。生猪屠宰检疫是我国动物检疫工作中的重要环节,对于保障肉食品安全具有重要意义。生猪屠宰检疫包括宰杀前的活体检疫、宰杀中各器官检疫和宰杀后的疫情检查。将屠宰工作切实有效地落到实处,能  相似文献   

4.
生猪屠宰检疫是动物制品进入市场的最后一个环节,做好屠宰检疫工作能有效防范传染性疾病进入流通市场,保障消费者购买到放心、无公害的动物产品,还能达到全面有效净化和消灭动物疫病的作用,促进和保障畜牧养殖产业的良性发展。因此,该文主要结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫要点,并论述了屠宰检疫中常见病症的处理。  相似文献   

5.
正随着国家机构改革工作的推进,生猪屠宰监督管理职能已经由商务部门调整到兽医行政管理部门。2012年底,据农业部统计,全国共有生猪屠宰场14720家。生猪屠宰检疫是控制动物卫生安全水平的重要监管环节,也是控制动物疫病传播,防止病害猪肉进入消费的重要一环。做好生猪屠宰检疫工作关乎动物源性食品安全及公共卫生安全。本文就当前生猪屠宰检疫实践工作经验与大家共同商榷:  相似文献   

6.
根据相关规定,生猪准备屠宰之前,理应向动物卫生监督机构申报检疫.动物卫生监督机构接到申报后,应安排官方兽医现场检疫屠宰动物及相关产品.加强生猪屠宰检疫,有着极为重要的现实意义.文章就验证查物、瘦肉精抽检、宰前检疫、同步检疫、寄生虫检疫、检疫结果处理等几个关键环节,就提升生猪屠宰检疫工作质量提供技术指导,以供参考和借鉴.  相似文献   

7.
<正>目前我国的基层动物卫生监督机构对畜禽屠宰检疫相关工作内容持有不同的观点,主要就是围绕检疫范围、检疫动物、检疫处理等方面,而且对某些体制的改革理解程度也都不相同。为此本文针对羊的屠宰检疫工作进行具体的分析,以期为同行提供有效的理论依据。1宰前检疫对饲养场的羊群进行宰前检疫操作,可尽早发现异常羊只,及时对其实施隔离甚至是剔出处理,控制病羊进入待宰流  相似文献   

8.
正近年来,人们对肉类食品的需求不断提高,这也对肉类食品的品质提出了更高的要求,在动物饲养、屠宰、加工、运输到进入市场的各个环节,都需要进行更高水平的要求,以此来确保进入市场的肉类食品能够安全,能够健康,保障消费者的身体健康,因此加强动物的检验检疫工作是至关重要的,本文就针对动物检验检疫在食品安全中的作用展开了一定的讨论研究。  相似文献   

9.
动物检疫作为动物防疫工作的重要组成部分，在整个动物防疫工作中具有重要的地位。动物产地检疫是动物进入流通环节，屠宰加工环节的第一道检疫关卡，是动物检疫的基础工作。通过产地检疫可及早发现患病动物，及早进行处置，使动物疫病不出户、场和村，就地控制和扑灭，避免患病动物进入流通领域和屠宰加工环节，达到消灭疫源的目的；  相似文献   

10.
当今社会食品安全问题已经逐渐进入人们视线之中,人们经济水平提升的同时也会对食品安全问题更加关注.动物屠宰检疫是检疫员对于被屠宰的动物产品进行检疫,为确保动物食品安全.所以本文就动物屠宰检疫中的问题进行具体分析及如何解决问题的建议.  相似文献   

11.
我国的动物卫生监督工作执法体系正在逐步完善,从进市场进行产品检疫到设立定点屠宰场进行屠宰前后等一系列检疫;从单一的动物检疫到对兽医卫生方面的监督和行政执法工作。近期商务部门的畜禽屠宰行业监督管理职责按照中央的部署转移到农业部门后,大多数地区包括星子县是由动物卫生监督机构负责此项工作。给动物卫生监督机构带来了新的工作任务,形成了新的动物卫生监督工作执法形象。  相似文献   

12.
近年来我国畜牧行业得到了非常迅速的发展,促使养猪业也朝着规模化与产业化的方向进行发展。我国相关畜牧检疫人员还需要对自身工作的重要性有明确的认知,对现有的检疫工作流程进行不断创新与完善,提高对猪丹毒的屠宰检疫水平,这样才能够有效避免患病猪肉制品流入到市场中,对于我国养猪业的发展也有着非常重要的意义,本文主要就猪丹毒的屠宰检疫与处理对策进行探究分析。  相似文献   

13.
产地检疫是对境内饲养的动物在离开动物饲养生产地或屠宰之前实施的检疫,必须到场到饲养户进行检疫;产地检疫是一项基层工作,是运输检疫、屠宰检疫的基础。因此实施搞好产地检疫对于贯彻“预防为主”的方针,防止动物疫病进入流通领域,保  相似文献   

14.
近年来,随着社会的发展,动物及动物产品安全已成为全社会关注的焦点,动物检疫工作也日益显示出重要的地位。为保障畜产品安全和畜牧业的健康发展,根据新修订的《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律、法规的规定,峨山县屠宰检疫工作为适应社会迫切需要,明晰思路,积极探索开展屠宰检疫工作新方法。现就全县的屠宰检疫工作现状为例,浅谈屠宰检疫工作中存在的问题和对策。  相似文献   

15.
生猪屠宰检疫与肉品安全和消费者健康安全息息相关,"放心肉"能否真正进入市场是生猪屠宰检疫工作的直观反映,也是"放心肉"在进入市场前的必要程序。生猪屠宰检疫工作的有效进行可以提升肉品质量、防止动物疾病大肆传播,使养殖业可以有序地发展。本文针对如何提升生猪屠宰检疫的质量,确保大众能够吃上安心的猪肉进行了深入的探究与分析,并进行简单的论述,为相关人员提供参考意见。  相似文献   

16.
加强生猪等动物的屠宰检疫,保证上市肉品质量,防止动物疫病传播,是关系人民群众身体健康,促进畜禽养殖业生产的一件大事,也是《动物防疫法》赋于我们的神圣职责。要抓好这项工作,就需要对屠宰检疫有一个深刻的认识。下面谈谈笔者对生猪屠宰检疫的几点看法。1屠宰检疫屠宰检疫是指在宰前、宰后及屠宰过程中,对动物及动物产品所实施的检疫。它包括宰前检疫和宰后检疫两个环节。1．1宰前检疫指对即将屠宰的动物在屠宰前实施的临床检查。它包括查验待宰动物的检疫证明（即产地检疫证明或运输检疫证明）,了解动物是否来自非疫区;免疫是…  相似文献   

17.
基于动物屠宰实际现状,做好检疫工作、规范屠宰流程对提升动物屠宰检疫管理水平具有促进作用。结合有效的疫病监控手段,可以提高动物疫病检疫效果,从根源上防范和控制动物疫病传播流行。因此,保证动物屠宰检疫规范操作,并就检疫工作中遇到的困难提出相应的解决之道,能为检疫工作的顺利进行提供重要保障。  相似文献   

18.
屠宰检疫是动物进入屠宰场后,官方兽医通过国家规定的检疫流程对宰杀的动物进行检疫,对预防病害动物产品流入市场,危害公共卫生安全起到重要的屏障作用。本文旨在探索人口密集的大城市,如何做好规模化生猪屠宰场的屠宰检疫工作。  相似文献   

19.
在生猪屠宰环节的过程中,防疫检疫工作是一个十分重要的工作,同时也是动物产品在进入到流通环节之前的最后一个程序。只有高度重视肉品检疫工作,按照相关规定有序地推行,才可以保证为市场提供的产品是安全且可靠的,不危害人们的身体健康。本篇文章从生猪屠宰环节肉品检疫工作中现存的问题出发,根据这些问题提出了相应的解决方法,以此来完善生猪屠宰检疫工作,目的是为了能够进一步确保肉食品的安全性。  相似文献   

20.
正动物检疫作为动物防疫工作的重要组成部分,在整个动物防疫工作中具有重要的地位。动物产地检疫是动物进入流通环节、屠宰加工环节的第一道检疫关卡,是动物检疫的基础工作。通过产地检疫可及早发现患病动物,及早进行处置,使动物疫病不出户、场、村,就地控制和扑灭,避免患病动物进入流通领域和屠宰加工环节,达到消灭疫源的目的;通过产地检疫可促进各项防疫措施的贯彻落实,达到防检结合,以防促检,以监保检,互惠双赢的目的。产地检疫工作的开  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号