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柿树喜温、耐干旱,多生长在我国北方地区,还是上等木材。柿树寿命长,在产区,百年以上大树比比皆是,柿树丰产性好,只要肥水跟上,同样年年丰产,它既是水果也是木本粮食,可鲜食,还是加工柿饼、罐头、饮料;柿叶可制柿叶茶。近年来,我县北部均有发展,同时价格逐年上升。在引进栽培品种时,却忽视了柿树的管理,如何提高柿树产量,关键是加强管理措施。 相似文献
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柿叶开发研究及其产业化生产 总被引：4，自引：0，他引：4
赵宁斌 《农业工程技术:农产品加工》2001,(11):27-28
柿叶即柿属科柿树的叶子。柿叶含有丰富的维生素Ｃ、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素、多种氨基酸及铁锌、钙等对人体健康有益的非药性营养成分。据测定，每百克柿叶中含有蛋白质１１０５克、脂肪６８４克、糖类５４８３毫克、维生素Ｃ７０４毫克、胆碱３１７毫克、芦丁１２１３４毫克，其中尤以维生素Ｃ含量为多，相当于蜜桔的３０倍。以柿叶当茶饮对高血压、糖尿病、冠心病和食道癌等效果明显。研究表明，柿叶具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种保健功能。柿叶经过加工可制成柿叶保健茶，维生素… 相似文献
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柿树（Diospyros kaki Thunb．）为柿树科柿树属落叶乔木。我国是柿子的主产国家，生产区域主要分布在河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等地。柿果可以加工柿饼、柿干、罐头、柿脯、柿酒、柿醋、柿涩汁、柿汁、柿酱、柿蜜、果冻等；柿果、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶均可入药；柿树绿树浓影，盛夏可遮阳纳凉，入秋碧叶丹果，艳丽悦目，晚秋红叶可与枫叶媲美， 相似文献
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柿（ＤｉｏｓｐｙｒｏｓｋａｋｉＬｉｎｎ）原产于我国，果实营养丰富，味甜汁多，深受人们喜爱，果、果蒂、柿霜、根可以治疗多种疾病，柿叶含有大量的维生素，加工成柿叶茶是很好的保健品。柿树适应性广，材质优良，树冠大，秋季果艳叶红，是绿化、美化环境的理想树种［... 相似文献
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柿属柿树科(Eb.enaceae)，柿子属植物，在我国已有三千余年栽培历史，是我国的特产果树之一，原产我国长江流域及其以南地区，现以黄河流域的山东、河北、河南等省较多，约占总产量的70％～80％。柿叶中含有黄酮类、鞣质、香豆精类化合物、胡萝卜素、芦丁、胆碱、维生素C等多种生物活性物质。已有报道，柿叶具有降血脂、降胆固醇、软化血管、抗衰老、抗肿瘤、增加冠状动脉血液流量的作用；另外对预防贫血、清血、利尿、减肥也有一定作用。所以开发柿叶产品，提高其附加值大有可为。一、柿叶保健饮料1.配方柿叶浸提液30％～35％，白砂糖9.0… 相似文献
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柿树在我国很早就有栽培，是东南亚地区特有的果树树种，在我国华北、华东、华南等省份栽培较多。柿鲜果具有很好的医疗保健作用。柿木又称乌木，是贵重器皿的材料。柿适应性强。与枣、栗并誉为木本粮食，柿树的经济寿命可长达100多年。柿叶入秋转红，秋果鲜艳悦目，是良好的庭院绿化树种。 相似文献
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林伯南 《农业工程技术:农产品加工》1993,(12)
新兴保健饮料——柿叶茶已崭露头角,且迅速占领美国、日本、新加坡、香港等国家和地区的市场,成为备受消费者青睐的保健饮料。柿叶含有丰富的维生素C,其含量是柠檬的20倍、辣椒的10倍、绿茶的3倍,此外,还兼备绿色食物共有的成份叶绿素、矿物质和维生素A等。据日本《长寿》杂志介绍,经常饮用柿叶保健茶有五大好处:1.防止黑色素的积聚(老年斑);2.改善人体贫血状况;3.缓解吸烟饮酒给人带来的危害;4.降低胆固醇和脂肪在人体内聚积;5.促进细胞膜的强化。采摘柿叶通常在谷雨前后,柿树从抽出嫩叶至绿叶繁茂进入二次生长期,这时叶片较大较厚,维生素C含量最多,果实也已座牢。家庭自制柿叶茶,应用90℃的热水浸泡5分钟左右捞出,再用清水过冷,然后烘 相似文献
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柿树原产我国,有3000多年的栽培历史,分布很广,经济价值很高.柿果可加工成柿饼、柿蜜、霜糖等,还可酿酒、制醋、提取柿漆.叶制成柿叶茶,可降低血压.柿蒂可治呃逆及夜尿症,柿霜可治喉痛、口疮等.柿花是优质蜜源.柿木材质细而坚硬,俗称"乌木",可制优质家具.柿树夏季枝繁叶茂,秋季果艳叶红,硕果累累,又是美化环境的良好树种之一. 相似文献
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柿树为落叶乔木,寿命较长.柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素,多种氨基酸及微量元素铁、锌、钙等多种对人体健康十分有益的非药性营养成分,具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种保健功能. 相似文献
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柿叶中含有丰富的营养物质和功效成分,为了进一步开发和利用我国丰富的柿叶资源,文章对国内外柿叶提取物的药理作用、临床应用研究概况及其开发与利用现状进行了综述,对柿叶有效成分与药理作用的研究及柿叶功能保健食品的研发具有重要参考价值。 相似文献
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自然摊放萎凋工艺对柿叶茶品质改进的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
以安溪油柿鲜叶为原料,研究室温自然摊放萎凋工艺对柿叶化学成分含量和柿叶茶品质的影响.结果表明:在杀青工序前增加萎凋工序,可明显减轻柿叶茶的青腥味,改进柿叶茶汤的滋味和香气,提高柿叶茶品质.萎凋增加了柿叶中的可溶性糖、游离氨基酸和水浸出物含量;但萎凋也降低了柿叶中的类黄酮、多酚和VC等活性成分的含量.本试验结果还表明,安溪油柿叶的最适萎凋时间为6 h,以该萎凋柿叶为材料,可以研制成一种色、香、味俱佳的柿叶保健茶. 相似文献
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将柿叶粉末经混合、造粒、干燥等工序制成柿叶含片,并研究其清除DPPH·和·OH的能力。结果表明,柿叶含片的最优工艺配方为:4.5 g柿叶粉、8.5 g淀粉、3.0 g山梨糖醇、3.5 g麦芽糊精;每片柿叶含片质量为(0.50±0.05)g;15-20min内,每片柿叶含片可清除33.3 mg DPPH·;60 min内,每片柿叶含片可清除4.98 mg·OH。 相似文献