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柿一般分为甜柿和涩柿 ,而甜柿又分为完全甜柿和不完全甜柿 ,涩柿又分为完全涩柿和不完全涩柿。涩柿的性质很稳定 ,温暖地带栽培通常也表现为涩柿 ,但甜柿在冷凉地区栽培 ,成熟期不能完全脱涩而变成了涩柿。日本甜柿和涩柿划分的标准是在北纬 36°以南的气候条件下 ,表现为甜柿的品种称之为甜柿 ,表现为涩柿的品种则称之为涩柿。据调查 ,日本 4 0 0个主要柿品种中 ,完全甜柿品种占 13% ,完全涩柿品种占 4 4% ,不完全甜柿品种占 32 % ,不完全涩柿品种占 11%。1 完全甜柿品种花御所 原产日本鸟取县 ,晚熟品种。树形高大、直立 ,树势强。具有… 相似文献
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无核大黑柿是山西省的地方特色品种 ,经多年的观察发现 ,该品种性状优异 ,很有开发价值。现将其主要特性及丰产栽培技术要点介绍如下 ,供栽培者参考。1 无核大黑柿的特性1 .1 果皮乌黑 该品种果皮乌黑 ,具光泽 ,是典型的黑色水果。如同黑李、黑桃、黑葡萄一样 ,营养丰富 ,具有独特的生理和药理功能 ,因此 ,越来越受到人们的青睐与重视。1 .2 无核 该品种无雄花 ,只有雌花 ,能单性结实 ,因而无核。极方便鲜食和加工 ,深受消费者喜欢。1 .3 果实大 ,品质优 ,经济效益高 该品种果实大 ,在无灌溉条件的丘陵旱地 ,单果平均重 1 95 g ,最大… 相似文献
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盘山磨盘柿又名盖柿、盘山大柿子，是蓟县的传统果品，栽培历史悠久，面积达４６００ｈｍ２，占柿栽培面积的９５％以上。该品种以盘山周围的花岗岩地区所产质量最好，个大、皮薄、无核、汁多、风味美。１９９７年天津市政府正式将盘山磨盘柿定为天津市农业名牌产品。但由... 相似文献
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<正>从河南省鄢陵县林业科学研究所引进的黄金方柿,是用牛心柿作母本、日本甜柿作父本,通过杂交培育而成的优良柿品种。2007年春季,在邢台沙河市綦村镇的五龙沟村进行引种试栽,经过3年的观察,该品种表现出早果丰产、品质上等、适应性和抗逆性强等特性,适宜在太行山浅山丘陵区推广栽培。 相似文献
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柿子几种贮藏保鲜技术 总被引：2，自引：0，他引：2
菏泽市栽培柿树有上千年的历史,主要品种有九月青、八月黄、大二糟、小二糟等,这些柿子因在树上着生期长,成熟期比较集中,采后短期内极易软化伤烂,以致出现销售难、果贱伤农的问题。现总结生产中柿子的几种贮藏保鲜技术,以期为果农、商业贮运销部门、果品加工企业提供参考。1贮藏特性1.1品种特性通常晚熟品种比早熟品种耐贮藏;同一品种中,晚采收的比早采收的耐贮藏,含水量低的柿果比含水量高的耐贮藏;老龄树果实较小且不耐贮藏,盛果期树果实耐贮藏;在菏泽市栽培的几个镜面柿品种中,九月青极耐贮藏。1.2呼吸跃变柿果属于呼吸跃变型果实。果实… 相似文献
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在日本 ,柿的主要栽培品种为富有、平核无、次郎及其枝变类型 ,约占生产量的 2 / 3左右。近年来 ,柿的栽培面积逐年减少 ,且人们对柿的外观、风味品质等要求愈来愈高 ,为此选育比现有品种色泽艳丽、风味品质突出的新品种势在必行。1 选育经过日本农业技术研究机构果树研究所柿、葡萄研究部于 1970年用中熟的完全甜柿品种松本早生富有为母本 ,色泽浓红、含糖量高的完全甜柿优系 (次郎×晚御所 )为父本杂交 ,1985年筛选出初选优系 ,1989年全国进行系统适应性区试 ,表现性状稳定优异 ,尤其是果皮色泽浓红艳丽 ,风味品质突出 ,于 1997和 2 0 0 … 相似文献
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新次郎柿是近年来从台湾引进的名优水果之一。由于多数果农对新次郎的栽培缺乏相应的配套技术措施 ,导致品质差 ,商品价值低 ;加上对品种特性不了解 ,种植区域布局和园地选择不合理 ,经济效益低下。为了解决这一问题 ,对该品种进行 4年的观察。现将其品种特性与栽培技术介绍如下。1 品种特性新次郎柿属于柿树科柿属多年生落叶果树。该品种树势强健 ,枝梢粗大 ,树势开张 ;根系发达 ,再生力强 ,所以耐旱、耐瘠 ,萌芽力强 ,每年发梢 3～ 4次 ,而以春季萌发的春梢最多 ,而且发育较整齐。 4月中旬至 5月上旬开花 ,果实 9月下旬至 1 0月上旬成熟 … 相似文献
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柿果脱涩机理及人工脱涩方法 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>柿的涩味主要来自果肉中的单宁物质(C14H20O9),柿果是诸多果实中单宁含量最多的水果。日本学者梶浦(1946)根据果实脱涩与果肉褐斑形成和种子数目的关系,将柿分为完全甜柿、完全涩柿、不完全涩柿和不完全甜柿4个品种群。我国传统产区主要栽培完全涩柿,自‘罗田甜柿’被发现和确认为我国第1个原产完全甜柿种质以来,又相继报道了‘宝盖甜柿’和‘秋焰甜柿’(鄂柿1号)等,但迄今尚未发现我国原产的不完全涩柿和不完全甜柿品种。本文主要对完全甜柿和完全涩柿2个品种群柿果的脱涩机理及完全涩柿人工脱涩方法进行阐述,旨在为果树生产者提供参考。 相似文献
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我省柿树栽培历史悠久，分布广，全省九个地市农村均有栽培。主要栽培品种为南方品种类群的牛心柿、油柿等。据统计，1995我省种植面积达2．61万hm2，总产量3．1万t，仅次于李、亲，为全省落叶果树第三位。以往，我省柿子主要是加工成柿饼、柿丸、柿油等商品销售，随着生活水平的提高，人们对新鲜柿子的要求量日益增加，市场前景看好，但我省柿子多为涩柿，前几年也从广西、日本引进甜柿品种，但产量低，发展不快。涩柿含有可溶性单宁物质，必须脱涩，才能食用。传统的脱涩方法很多，如温水脱涩、石灰水脱涩、碱法脱温等，这些传统的脱涩技… 相似文献
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2001年春天在河南洛阳园林科学研究所定植18个柿子品种，其中涩柿品种12个，甜柿品种6个。通过近4年的试验观察，选出斤柿、方柿、黑柿、阳丰4个适应性好、抗病能力强、没有大小年现象、生长结果表现优良的品种。这4个品种可在河北、山东、河南、陕西等柿树适栽区引种栽培。 相似文献
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<正>番茄(lycopersion esculentum),又名西红柿、西番柿,为茄科植物,我国各地区均有栽培,是江西省大棚蔬菜的主要品种之一,栽培面积广。但随着种植时间的延长,特别是冬、 相似文献