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1.
以生菜为试材,以叶绿素含量、维生素C含量、可溶性糖含量、失重率为指标,研究了不同浓度海藻酸钠涂膜对生菜贮藏效果的影响。结果表明:采用浓度为0.2g/L海藻酸钠涂膜可以有效地减缓生菜失重、叶绿素的降解、可溶性糖的增加,维生素C的损失;海藻酸钠涂膜处理能够提高生菜的外观品质,对生菜起到保鲜效果。 相似文献
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不同浓度亚硒酸钠对水培苦苣生长及营养品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以美国花叶苦苣品种为材料,以改良的Hoagland营养液为基本营养液,采用水培方法,研究了不同浓度亚硒酸钠(0.00、0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00mg·L~(-1))对苦苣生长及营养品质的影响。结果表明:随着亚硒酸钠浓度的增加,苦苣的叶长、叶宽、单叶鲜样质量,叶绿素、维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白质含量整体呈先增加后减少趋势,当营养液中亚硒酸钠浓度为1.00mg·L~(-1)时,苦苣生长良好,营养品质最佳。 相似文献
3.
为评价紫叶生菜和绿叶生菜的营养价值,选取紫叶生菜和绿叶生菜品种各4个,分别测定、比较了其可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐和花青素含量。试验结果表明,绿叶生菜(GT)品种可溶性糖含量整体均高于紫叶(VT)品种,平均高112.9%;整体上VT与GT的硝酸盐含量差异不大,其中VT中深紫色的VT_1硝酸盐含量显著高于其他品种,GT中深绿色的GT1硝酸盐含量高于其他品种;所有VT品种的可溶性蛋白、维生素C以及花青素含量均高于GT品种,其中VT品种的可溶性蛋白和维生素C含量分别比GT的高80.6%、33.4%。另外,只有紫叶生菜含有花青素,其中深紫色的VT1花青素含量最高,随叶色变浅而逐渐降低。以上结果说明绿叶生菜品种可溶性糖含量显著高于紫叶品种,且较紫叶生菜口感好,但紫叶生菜的可溶性蛋白、维生素C以及花青素含量高于绿叶生菜。 相似文献
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以生菜为试材,在人工光环境条件下进行水培试验,在不同营养液浓度(山崎营养液配方0.8、1.0、1.2倍)和不同光照强度(80、130、180μmol·m~(-2)·s~(-1))处理组合下,测定了收获期生菜的产量和维生素C、硝酸盐、可溶性蛋白质以及可溶性糖等品质指标,研究了营养液浓度与光照强度处理组合对水培生菜产量和品质的影响。结果表明:1.0倍营养液与180μmol·m~(-2)·s~(-1)光照强度处理下生菜地上鲜质量最大、硝酸盐含量最低;1.2倍营养液与180μmol·m~(-2)·s~(-1)光照强度处理下生菜的可溶性糖含量最高;1.0倍营养液与130μmol·m~(-2)·s~(-1)光照强度处理下生菜的可溶性蛋白质、维生素C含量最高。综合考虑,1.0倍营养液与180μmol·m~(-2)·s~(-1)光照强度处理为水培生菜最佳处理。 相似文献
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以生菜为材料,采用水培法研究了不同生长阶段营养液浓度对生菜产量和品质的影响。试验结果表明,与C1处理(营养液每20 d更换一次,营养液浓度在整个生长期均为1/2霍格兰配方)相比,C2处理(营养液每10 d更换一次,1~10 d为1/4霍格兰配方,11~20 d为1/2霍格兰配方,21~30 d为1/2霍格兰配方)、C3处理(营养液每10 d更换一次,1~10 d为1/8霍格兰配方,11~20 d为1/4霍格兰配方,21~30 d为1/2霍格兰配方)的生菜叶片数、全株鲜质量、地上部鲜质量和地上部干质量,VC、可溶性蛋白、硝酸盐和叶绿素含量均无显著差异;C2与C1处理的生菜可溶性糖含量也无显著差异,但C3与C1处理相比,生菜可溶性糖含量则显著降低。 相似文献
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不同配比生物炭基肥对苦苣生长及品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
为改善设施大棚中苦苣种植的产量及品质,采用盆栽试验的方法,分析不同配比的生物炭基肥(CK、单施复合肥、单施生物炭、20%复合肥+80%生物炭、40%复合肥+60%生物炭、60%复合肥+40%生物炭、80%复合肥+20%生物炭)下苦苣生物量、硝酸盐含量、维生素C含量、可溶性糖含量及SPAD值。结果表明,施用生物炭肥可以提高苦苣的生物量,增加植株SPAD值,降低苦苣硝酸盐含量,增加维生素C含量和可溶性糖含量。尤其是20%复合肥+80%生物炭、40%复合肥+60%生物炭配比的苦苣产量及营养品质表现更优。 相似文献
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以"意大利108"生菜为试材,在田间试验条件下,研究了尿素与镁肥配施对生菜产量和品质的影响。结果表明:适量尿素与镁肥配合施用能明显增加生菜产量、维生素C、还原糖和可溶性固形物含量,降低硝酸盐含量。随着尿素用量增加,生菜硝酸盐含量、氮、磷、钾的吸收量明显增加,而维生素C和可溶性固形物含量、钙和镁吸收量下降。施用镁肥后生菜对硝酸盐含量、氮、磷、钾、钙和镁吸收量明显增加。氮、镁相互作用对生菜产量、可溶性固形物含量、氮、磷、钙、镁营养吸收量以及有土壤硝态氮含量均有明显的影响。 相似文献
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荧光灯下不同光周期对生菜形态指标、品质和离子吸收量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以“美国大速生”和“香港玻璃”2个散叶生菜品种为试材,研究了12、16、20h 3个不同光周期对生菜形态指标、品质和离子吸收量的影响.结果表明:光周期的延长能够显著提高生菜的株高、叶数、第7叶叶长及叶宽、地上部分鲜重、地下部分鲜重和地上部分干重;随着光周期的延长,生菜可溶性糖含量显著增加,硝酸盐含量显著减少,以上二者呈负相关关系,蛋白质含量无显著变化;随着光周期的延长,生菜对硝酸根、磷酸根和钾离子的吸收量显著增加,铵根吸收量有所增加,但并不显著. 相似文献
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钾肥对黄花梨叶片物质代谢及产量与品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为提高黄花梨产量与品质,以5 a生黄花梨为试材,采用田间试验研究不同钾肥水平对黄花梨叶片物质代谢、果实产量与品质的影响.结果表明:株施K2SO40.27～0.81 kg能显著提高黄花梨叶片叶绿素a、叶绿素b含量和叶绿素总量,不同程度提高叶片游离氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白质含量和降低丙二醛含量;黄花梨产量、果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C和总酸含量分别提高10.57%～9.09%、4.0%～16.2%、6.9%～11.3%、1.8%～11.4%和5.0%～15.5%,硝酸盐含量降低0.4%～3.6%.以中钾处理(株施K2SO40.54kg)效果最好,显著提高了黄花梨叶片叶绿素、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性蛋白质含量,显著提高果实硬度、Vc含量、可溶性固形物含量和总酸量,显著降低了叶片丙二醛和果实硝酸盐含量.适宜的钾能促进黄花梨生长发育,提高果实产量和改善品质. 相似文献
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Eleni Konstantopoulou Georgios Kapotis Georgios Salachas Spyridon A. Petropoulos Ioannis C. Karapanos Harold C. Passam 《Scientia Horticulturae》2010
The effect of five levels of nitrogen fertilization on the growth and nutritional quality of Cos lettuce (Lactuca sativa L. cv. Parris Island) at harvest and after storage was studied during autumn and winter in South-West Greece. Plants were cultivated hydroponically in a greenhouse and the nitrate, chlorophyll and ascorbic acid (vitamin C) concentrations within the plant tissues were measured at harvest and following storage at 5 or 10 °C for 10 days. Nitrate accumulated in the leaves with increasing amounts of N within the nutrient solution and was higher in the winter than in the autumn. At the lowest N level (20 mg L−1), the inner leaves accumulated more nitrate than the outer leaves, whereas at higher N levels (140, 200 or 260 mg L−1) nitrate accumulation was higher in the outer leaves. Overall, the highest nitrate concentrations were detected in the petiole and the proximal end of the leaf, but at the lowest N application rate (20 mg L−1) nitrate accumulated in the distal region of the leaf too. Although the nitrate concentrations within the leaves did not change significantly during 10 days storage at 5 or 10 °C, the chlorophyll and vitamin C concentrations decreased. Chlorophyll loss was higher in lettuce that was grown under low N levels and was higher at 10 °C than at 5 °C, but was reduced by enclosure of the lettuce in polyethylene film. It is concluded that the optimum N application rate for Cos lettuce grown hydroponically under cover during autumn and winter in South-West Greece, and in other areas with a similar climate, is 200 mg N L−1 because at this N rate yield is satisfactory and leaf nitrate concentrations are below the maximum acceptable level for human consumption. Nutritional value (vitamin C concentration) and market quality (chlorophyll content) are highest at harvest and decrease during storage, but quality in terms of nitrate concentration does not change. 相似文献
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为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况，同时提高生菜的产量及品质，以绿雅生菜、意大利生菜为试材，利用LED精准调控光源，分别对2个生菜品种给予红光、蓝光、绿光、白光处理，研究光质对生菜生长形态、品质、光合作用能力及干烧心病害的影响。结果表明：在蓝光照射处理下生菜的维生素C及可溶性蛋白含量相较于其他光质处理均有一定的提升，但硝态氮含量及干烧心率同样提高；绿光处理下生菜的干烧心率降低，但产量及各项营养品质均低于其他处理；红光处理下生菜的干烧心率较低，品质尤其可溶性糖含量、维生素C含量提升。在工厂化生菜栽培中，增加更高比例的红光可提高生菜品质，同时减缓生菜的干烧心病害的发生。 相似文献
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以美国"大速生菜"为试验材料,鸡粪和稻草为发酵原料,采用农业有机废弃物发酵CO2施肥技术研究CO2加富对生菜生物学性状、产量和品质的影响。结果表明:利用农业有机废弃物发酵进行CO2施肥可维持温室内CO2浓度725 mg·L^-1左右,提高冬季温室白天温度0.80℃,夜间温度0.38℃,显著提高生菜的株高、叶片数和SPAD,总产提高92.23%,并可提早7 d上市;与对照温室相比,显著增加了生菜中的可溶性蛋白质、可溶性糖和维生素C含量,明显降低硝酸盐含量。因此,该项技术在寒地设施蔬菜生产中应用既可解决大量农业有机废弃物对环境的污染,又可解决温室CO2亏缺、提高作物产量和品质,并可产生较高的经济和社会效益。 相似文献
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以叶芥菜‘雪里蕻’和‘包包青菜’为材料, 研究4个氮肥水平(10.3、100、200和300 kg·hm - 2 ) 和2个硫肥水平(0和50 kg·hm- 2 ) 对植株生长和营养品质的影响。结果表明, 随氮肥量增加,两品种的株高、地上部鲜质量、产量、叶绿素、β - 胡萝卜素、游离氨基酸、地上部氮含量、地上部硫含量均显著提高, 雪里蕻的硝酸盐含量也显著提高, 两品种的干物质和可溶性总糖含量则降低。较低施氮量(小于100 kg·hm- 2 ) 对可溶性蛋白质含量有明显影响。在不施硫处理(供应KCl) 中, 氮肥对包包青菜硝酸盐含量没有显著影响; 而在施硫处理(供应K2SO4 ) 中, 增加氮肥量显著增加其硝酸盐含量。增施硫肥, 雪里蕻可溶性蛋白质和包包青菜硝酸盐均显著提高, 两品种地上部硫含量显著提高, 而对其它指标没有明显影响。 相似文献
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摘要：为研究不同浓度海藻肥对叶用莴苣抗逆性的影响,以“绿珊”品种为研究对象,设置7个海藻 肥浓度梯度（0.00、1.00、1.25、1.50、2.00、2.50、3.00 g/L）,其中以不施海藻肥为对照,比较不同处理 叶用莴苣定植后10、20、30 d的生物量及收获后抗氧化系统（SOD活性、维生素C含量）、渗透调节物质 （脯氨酸、可溶性糖含量）、丙二醛（MDA）和叶绿素含量的变化。结果表明：不同浓度海藻肥可以显 著提高叶用莴苣的生物量、植株抗氧化系统活性,增加渗透调节物质和叶绿素含量,降低MDA含量。当 海藻肥浓度为1.50 g/L时,地上部干质量在定植10、20、30 d后分别比CK增加29.18%、22.02%、22.02%, 差异均达显著水平;当海藻肥浓度为2.0 g/L时,在定植10、20、30 d后SOD含量分别较CK增加18.49%、 36.96%、52.69%,维生素C含量分别较CK增加28.27%、46.55%、40.22%,脯氨酸含量分别较CK增加 48.58%、56.25%、47.62%,可溶性糖含量分别较CK增加32.06%、50.64%、34.30%,MDA含量分别较CK 降低18.18%、43.32%、74.6%,差异均达极显著水平。 相似文献
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研究比较了微波处理和漂烫处理对菠菜、小白菜、苋菜、苦荬菜主要营养成分的影响.结果表明:经微波处理和漂烫处理后的4种叶菜中叶绿素、可溶性糖、抗坏血酸和蛋白的含量与其新鲜叶菜相比都有所降低;微波处理后叶菜中叶绿素、可溶性糖、抗坏血酸和蛋白质的损失量比经漂烫处理后损失量小. 相似文献