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1.
为减少叶菜类饲料亚硝酸盐危害,探讨了不同处理及贮藏时间对叶菜中亚硝酸盐含量的影响。以白菜(Brassica pekinensis)和包菜(B.oleracea)为试验材料,经炒、煮前处理后套保鲜袋或不套保鲜袋4℃保存以及青贮,青贮贮藏6、12、24、48h和40d后取样测定,其余处理在6、12、24和48h后取样测定。结果表明,前处理对白菜和包菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量影响显著(P0.05),而套袋和不套袋保存对硝酸盐和亚硝酸盐的含量无显著影响(P0.05),煮制与炒制后的叶菜于4℃下贮藏48h,亚硝酸盐含量不会出现大幅度增加;青贮初期亚硝酸盐有所减少,在24h(白菜)或12h(包菜)后显著增加,但后期(白菜40d、包菜48h后)又减少,特别是包菜青贮40d,其亚硝酸盐含量比青贮前还低(P0.05)。 相似文献
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亚硝酸盐是由饲料、饮水或化肥中的硝酸盐还原而成，新鲜菜类作物含有较多的硝酸盐，特别是施放氮肥多的农作物，硝酸盐含量更高，当菜类等青绿饲料的贮存、调制方法不当时，在适宜的温度和酸碱度的条件下，由于微生物的作用，大量的硝酸盐可还原成剧毒的亚硝酸盐，家畜采食这类饲料后即可引起中毒。 相似文献
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夏秋季节,青绿饲料生长旺盛,种类繁多,农户在利用青绿饲料的过程中,应注意正确掌握青绿饲料的饲用方法,减少和避免青绿饲料的毒副作用给家畜造成伤害。 (一)亚硝酸盐中毒 小白菜、菠菜,韭菜、甜菜以及萝卜叶、甘薯藤等蔬菜类作物,均含有一定数量的硝酸盐,尤其是施加较多氮肥时,其含量较高,用作青绿饲料,若家畜(尤其是猪)饲 相似文献
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亚硝酸盐中毒，猪多发生，其次是牛、羊。造成家畜亚硝酸盐中毒的原因：第１，含硝酸盐较多的青绿饲料，如小白菜、萝卜叶、南瓜蔓、甜菜叶或者其他青菜等，长期堆放而发热、腐烂；第２，有些蔬菜蒸煮不透或者煮后焖在锅内放置时间太长，用此时的青绿饲料饲喂家畜，最易引起亚硝酸盐中毒，第３，有些蔬菜使用氮肥过多，长期干旱，菜叶黄化后，亚硝酸盐含量增加。此外，少数植物由于亚硝酸盐还原酶的活性很低，也可能含有较多量的亚硝酸盐。该病症状：该病一般多在饱食后２０～３０min呈现症状，严重者不表现任何症状，突然倒地死亡。急性病… 相似文献
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低毒饲料若使用不当,会引起畜禽中毒,在饲喂前应进行安全处理。(一)含亚硝酸盐和硝酸盐的青绿饲料这类饲料包括小白菜、萝卜叶、苋菜、甜菜、菠菜、芥菜叶、油菜和燕麦苗等,在下列情况下可引起亚硝酸盐中毒:1.堆放时间过长或者发霉腐败。2.青绿饲料蒸煮时,火力不足,没煮透;煮后闷在锅里没搅拌或搅拌不匀,又没揭开盖,使之在40～60℃条件下放置时间过长。3.青绿饲料在室温下切碎,并用清水浸泡20～40小时后,用其汁液拌饲料。4.反刍家畜瘤胃pH和微生物菌落发生某种变化时,仍采食含硝酸盐过高的青绿饲料。亚硝酸盐中毒多发生在春秋季,它会引起牛… 相似文献
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周清毅 《畜牧兽医科技信息》2009,(3)
谷物和蔬菜类都含有一定量的硝酸盐,在肥沃的士壤或施化肥过量的土壤上生长的谷物,硝酸盐含量更高些.含硝酸盐的青绿色饲料若调制不当,在硝酸盐还原酶的作用下,可使硝酸盐转化为亚硝酸盐.(1)青饲料(如菜类)受害虫残伤后;在一定温度和湿度条件下,还原性细菌迅速生长繁殖,很快把硝酸盐还原为亚硝酸盐,食用这种青绿饲料易引起中毒.(2)小火焖煮饲料在25～37℃的条件下,持续24～48h后,饲料中的硝酸盐极易还原成亚硝酸盐.饲喂此种饲料中毒的机会较多.(3)日粮搭配不合理草食动物瘤胃内的细菌也能将硝酸盐还原成亚硝酸盐而引起中毒. 相似文献
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猪亚硝酸盐中毒又称为饱食瘟,是由于青绿饲料贮存、加工或调制不当,使其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,猪吃了这类饲料后,造成高铁血红蛋白血症,导致组织缺氧而引起中毒。临床上主要特征为发病突然,多于饲喂后马上发病,黏膜发绀,血液成褐色,呼吸困难,神经紊乱,病程短。本病常发于农村散养的猪,因以青绿饲料为主,规模化猪场少见。 相似文献
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目的:研究不同处理方式对益母草中亚硝酸盐含量的影响。方法:将不同区域采集的益母草样品(去根)洗净,沥干。分别随机均匀分成3份,以室温散放(20-30)℃、恒温烘干(60℃)和露天晒干3种不同方法进行处理,分别测定益母草样品中亚硝酸盐含量。其中室温散放样品从当日开始每天测定1次,共测6次(0-5d),晒干和烘干样品先用水煮沸,然后每隔3min采样测定1次,每份样品连续测定6次。结果:益母草在室温散放的条件下,其亚硝酸盐含量均数随储存时间的增加而显著增加(P0.05,P(0.05),煎煮12min后,各样品中亚硝酸盐含量均显著增加(P0.05,P0.01),但组间差异不显著(P0.05)。结论:为提高益母草的药用安全性,宜现采现用,且储存时间不得超过48min。对益母草干样的煎煮时间应控制在12min以内,以降低亚硝酸盐的毒副作用。 相似文献
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谷物和蔬菜类都含有一定量的硝酸盐,在肥沃的士壤或施化肥过量的土壤上生长的符物,硝酸盐含量更高些。含硝酸盐的青绿色饲料若调制不当,存硝酸盐还原酶的作用下,町使硝酸盐转化为亚硝酸盐。（1）青饲料（如菜类）受害虫残伤后;在一定温度和湿度条件下,还原性细菌迅速生长繁殖,很快把硝酸盐还原为亚硝酸盐,食用这种青绿饲料易引起中毒。（2）小火焖煮饲料在25～37℃的条件下,持续24～48h后,饲料中的硝酸盐极易还原成亚硝酸盐。饲喂此种饲料中毒的机会较多。（3）日粮搭配不合理草食动物瘤胃内的细菌也能将硝酸盐还原成亚硝酸盐而引起中毒。 相似文献
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随着饲养方式的转变,猪亚硝酸盐中毒的发病率有所下降,但在边远的农村和山区,大部分养殖户在青绿饲料的饲喂上,仍在采用传统的熟喂方式。在青绿饲料的贮存及调制过程中,由于方法不当,亚硝酸盐中毒的病例还时有发生。同时,因未能及时发现病畜或者药物缺乏的原因,常常造成中毒猪只死亡,给养殖户 相似文献
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1四防1.1防止亚硝酸盐中毒青绿饲料如牛皮菜、饲用甜菜、萝卜叶、油菜叶等均含有硝酸盐。硝酸盐本身无毒,但在细菌的作用下,硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。青绿饲料堆放时间过长发霉腐败, 相似文献
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亚硝酸盐是由饲料或化肥中的硝酸盐还原而成,当青绿饲料在贮存、调制不当时,大量的硝酸盐还原成剧毒的亚硝酸盐,猪过量食入含有亚硝酸盐的饲料后发生中毒,引起变性血红蛋白血症。突出表现全身缺氧,皮肤、黏膜蓝紫色,导致呼吸中枢麻痹,严重者窒息死亡。1发病情况2005年11月,景宁 相似文献
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张彦春 《畜牧兽医科技信息》2007,(10):60-61
亚硝酸盐是由于饲料、饮水或化肥中的硝酸盐还原而成。新鲜菜类作物含有较多的硝酸盐,特别是施放氮肥多的农作物,硝酸盐含量更高,当菜类等青绿饲料的贮存、调制方法不当时,在适宜的温度和酸碱度的条件下,由于微生物的作用,大量的硝酸盐可还原成剧毒的亚硝酸盐,家畜采食这类饲料后就可引起中毒。这不仅损害了养殖户的经济利益。而且严重影响了养殖业的发展。 相似文献
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正某养猪场的6头母猪在中午吃完饲料后相继出现精神不安、呼吸困难、痉挛、抽搐、口鼻青紫等症状、有的甚至角弓反张,倒地死亡,经兽医人员诊断,6只猪均因食用亚硝酸盐中毒。由于现今在农村大部分养殖户在青绿饲料上仍然采用煮熟饲喂方式,而大白菜、油菜、萝卜缨、菠菜等青绿饲料富含硝酸盐,若贮存或烹制方法不当,会转变成毒性很强的亚硝酸盐,猪只大量采食富含 相似文献
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1饲料经堆积而出现发热腐败的多汁蔬菜、甜菜和青草
青饲料若堆积时间过长、发霉腐败或煮开焖在锅、缸里过夜，都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐。青饲料若在锅中煮熟焖在锅里保存24—48h．饲料中的亚硝酸盐的含量可高达200—400mg／kg（猪致死量为70—75mg／kg体重）。所以应当喂新鲜的青饲料或煮熟后立即喂，不宜焖在锅里存放后用来喂猪．以防喂后会发生亚硝酸盐中毒发生。 相似文献
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<正>猪亚硝酸盐中毒是农村生猪饲养过程中常见的饲料中毒病。是由于某些含有硝酸盐的青绿饲料在贮存和调制过程中因方法不当,使硝酸盐转变成有毒的亚硝酸盐,经猪食引起的饲料中毒。但随着地区经济的不断发展,生猪饲养方式逐步走向规模化、标准化道路,农村生猪散养户逐年下降,亚硝酸盐中毒的病症发生 相似文献