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正苦瓜属短日性植物,喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴,对光照长短的要求不严格,较长时间的光照有利于其良好生长,对土壤湿度和空气湿度要求较高,但不耐涝;适应性广,可在我国南北方多种土壤中栽培。近几年我国北方地区也逐渐增大了栽培面积。作为夏秋季节蔬菜花色品种,苦瓜多食嫩果,果肉脆嫩、苦味适中、营养丰富、增进食欲。它不仅营养丰富,还有较高的药用价值,苦瓜性寒味苦,清暑解热,明目解毒,夏季常食苦瓜, 相似文献
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早春苦瓜栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
苦瓜别名锦荔枝、凉瓜,是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的蔬菜。它营养丰富,肉质脆嫩,苦味适中,清香可口,具有增强食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等功效,可炒食、凉拌、烧汤,是夏秋蔬菜淡季之佳蔬。嘉祥县农业科技示范园选择了适宜本地种植的白苦瓜,在大棚内连续种植2年,每667 m2产量3 000 kg以上,苦瓜拉秧后可种植冬春茬蔬菜。白苦瓜生长势强,病虫害少,较耐热,易栽培,果为长纺缍形,长20～35 cm,表面有条状和不规则瘤状突起,果皮白绿色,有光泽,苦味中等,品质好,单果质量200 g左右,现将栽培技术介绍如下:一、适期播种1.营养土的配制 早… 相似文献
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我国苦瓜品种市场需求的变化趋势 总被引：6，自引：0，他引：6
苦瓜（Momordica charantia L．）别名锦荔枝、癞葡萄、癞哈蟆、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物。起源于热带、亚热带地区，现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。我国各地均有栽培，其中以广东、广西、海南、福建、台湾、湖南、四川较为普遍。其风味独特，营养丰富，富含VC和多种氨基酸、矿物质等，具清暑涤热、明目解毒之功效，有较高的营养价值和医疗保健价值，深受广大消费者的喜爱，近年来已发展成为全国性栽培和消费的蔬菜种类，栽培面积迅速扩大；在栽培制度上，随着市场对苦瓜需求的增加和周年供应的要求，也开始从传统的春夏季常规栽培向四季栽培转变。 相似文献
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苦瓜加工实用技术四则江西樟树农校农产品加工室郭爱明，刘重桂苦瓜又名凉瓜、癞瓜，我国南方各地均有栽培，果实富含苦瓜甙、氨基酸及果胶物质，性寒味苦，质地脆嫩，为夏季家常菜肴之一。食之具清热消暑、解毒明目之效，可治痢疾、红眼、恶疮等。其自然贮存约三四天则由... 相似文献
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苦瓜是人们生活中的重要蔬菜之一,味苦、性寒、无毒,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、益气壮阳之功效,其需求量随着生活水平的提高越来越大.苦瓜性喜温暖,耐热不耐寒,对日照长短要求不严格,喜光不耐荫,开花结果期需要较强光照,高温强光有利于光合作用的增强和坐果率的提高.苦瓜是喜高湿环境的作物,且对土壤适应性很强,但以保水保肥性能好、土质疏松、肥沃的壤土最好.近年来,苦瓜在豫东地区栽培面积越来越大,为了早上市,采用早春塑料大棚栽培效益更高.本文总结了在豫东地区运用塑料大棚栽培厦门农运来农业技术服务有限公司自主培育的苦瓜新品种南北朝苦瓜的技术要点,以供参考. 相似文献