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1甜玉米的基本特性及经济效益随着人民生活水平的提高,食物结构的改变和旅游业的发展,近年来甜玉米生产发展很快。甜玉米的形态特征与普通玉米一样,但比普通玉米营养丰富,种皮薄,口感鲜糯香甜,适于蒸食、烤食、做菜(玉米粥、玉米羹、汤料等),深受消费者欢迎。甜玉米可分为普甜、超甜、加强甜3种。种植甜玉米与普通玉米相比,经济效益显著。甜玉米一般产鲜玉米穗 相似文献
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水果玉米也称甜玉米,禾本科,玉米属,是玉米的甜质型亚种。甜玉米其形态特征与普通玉米一样,但比普通玉米营养丰富,种皮薄,口感鲜糯,香甜,适于蒸食、烤食、做菜(玉米粥、玉米羹、汤料等),还可加工制罐头,鲜穗出口,深受消费者欢迎。据分析,每百克食用部分含有蛋白质3.2克、脂肪1.2克、碳水化合物19克、纤维素0.7克、维生素B10.2毫克、维生素C7毫 相似文献
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在清朝皇帝的御膳谱里，除了山珍海味和各种精细食品外，还有一道粗粮：玉米粥。在德龄著的《清官琐记》中，就记载着慈禧太后爱吃玉米粥的事。那么，玉米粥是怎么进入清官食谱的呢？[第一段] 相似文献
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玉米粥是东北地区特有的食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成.八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、芸豆、南瓜块、木耳及桂圆制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体等特点,是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品. 相似文献
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《农村．农业．农民》2017,(8)
正20世纪50年代,桐树王村村民生活清苦,平日多是米糠加玉米面发酵蒸成的窝头和红薯汤、玉米粥,能吃上纯玉米面的窝头则为奢侈。一户一年能吃到3斤油就是富裕人家了。1958年,桐树王村实行大集体食堂制,称"实现了共产主义",起初,人们顿顿可以吃到凉粉、粉条、焖子等多种菜肴,常常还有肉、蛋等高档菜。不到半年,大食堂的饭一天比一天差,最后到了无粮可食、只能吃加碱蒸熟的玉米皮,汤稀得能照见人影的地步。60年代初,解散了集体食堂,生产队虽然给各家各户 相似文献
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<正>一、玉米推迟收获的意义玉米推迟收获增产技术是一项不需要增加任何物质、劳动力投入的增产增效技术。根据玉米籽粒灌浆成熟规律,临泉县玉米生产存在的过早收获问题非常突出。早收玉米籽粒 相似文献
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<正>玉米一穴多株栽培模式是现阶段大幅度提高玉米单产的最佳途径,作为一项高产栽培技术,它改变了传统一穴一株的玉米单株种植模式,根据植物生长过程中根系相互竞争的特性,在一穴里种植三株以上玉米,最多不超过五株玉米,是把多株玉米变成一株玉米生长,实现玉米高产的一种新型种植模式,是玉米种植的第三次革命。玉米一穴多株栽培模式通过科学合理的调整玉米行距和株距,充分发挥每株玉米的边行优势,增加群体效应,把玉 相似文献
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选择了来宾产玉米不同部位玉米粉、玉米碜、玉米头作为研究对象，从燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、灰分、粗纤维含量等方面评价了玉米营养，测定了玉米不同部位的燃烧热、热重参数、脂肪、灰分及粗纤维含量（n=3,cv%<2.5%）,并从玉米营养方面用熵值法进行了质量评价与分类。结果表明，玉米不同部位燃烧热的大小顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，脂肪含量顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，灰分含量顺序为：玉米粉>玉米头>玉米碜，粗纤维含量顺序为：玉米碜>玉米粉>玉米头，多指标熵值法分析排序为：玉米头>玉米碜>玉米粉。该研究为热重分析方法研究玉米燃烧稳定性评价提供了科学依据，研究建立的多指标综合评价体系为玉米营养评价提供了一种新思路。 相似文献
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选择了来宾产玉米不同部位玉米粉、玉米碜、玉米头作为研究对象，从燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、灰分、粗纤维含量等方面评价了玉米营养，测定了玉米不同部位的燃烧热、热重参数、脂肪、灰分及粗纤维含量（n=3,cv%<2.5%）,并从玉米营养方面用熵值法进行了质量评价与分类。结果表明，玉米不同部位燃烧热的大小顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，脂肪含量顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，灰分含量顺序为：玉米粉>玉米头>玉米碜，粗纤维含量顺序为：玉米碜>玉米粉>玉米头，多指标熵值法分析排序为：玉米头>玉米碜>玉米粉。该研究为热重分析方法研究玉米燃烧稳定性评价提供了科学依据，研究建立的多指标综合评价体系为玉米营养评价提供了一种新思路。 相似文献
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正2016-2017年在我旗推广应用玉米一穴双株绿色增产技术,核心技术可概括为"一改、一增、一扩、一减、一控、两提高"。即改单株种植为一穴双株种植;选用耐密品种大幅度增加玉米种植密度,亩种植密度达到6000株以上,较玉米常规种植亩增加1500株左右;扩大玉米行距,改善玉米通风透光状况,实现群体密而不蔽;减少地膜使用量;控制化肥使用量;提高玉米产量和效益。一、玉米生产及科技推广应用现状 相似文献
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探讨解决玉米增密种植过程中倒伏与早衰问题有效途径 总被引：2，自引：0，他引：2
<正>一、发展玉米生产重要性玉米是用途最为广泛的粮食作物。营养丰富,富含维生素,是食品、饲料和工业原料兼用作物。全球有1∕3人口以玉米作为主食;还被称为饲料之王,籽粒和茎叶都是优质饲料;玉米也是重要的工业原料,深加工产品可达2000多种。玉米是我国消费需求增长最快的粮食品种。主要原因:一是畜牧业快速发展,增加了玉米的需求;二是 相似文献