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高峰 《畜牧兽医科技信息》2013,(4):61
早期断奶羔羊育肥是指羔羊经过45～60d哺乳,断奶后继续在圈内饲养,到120日龄活重达15kg时屠宰的育肥方式。1肥羔生产的特点羊肉按羊的年龄分为大于12个月龄的大羊肉和小于12个月龄的小羊肉,其中4～6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊羊肉更 相似文献
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羊肉按羊的年龄分为大于12个月龄的大羊肉和小于12个月龄的小羊肉,其中4￣6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊羊肉更为鲜嫩、膻味更轻的特点,所以更受消费者欢迎,市场需求量不断增加。肥羔生产主要有以下特点:①羔羊生长快,饲料报酬高(饲料报酬为3:1￣4:1,而成年羊则为6:1￣8:1),生产成本低;②羔羊可当年出栏,可提高出栏率、出肉率,缩短肉羊生产周期;③羔羊生产是适应饲草季节性变化的有效措施,可减少枯草期羊的体重损失;④羔羊肉和羔羊皮的市场价格高。由此可见,饲养羔羊可取得较高的经济效益。现将部分发达国家发展羔羊肉生产… 相似文献
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近年来，随着人民生活水平的提高，对羊肉的需求量越来越大，尤其是肥羔肉越倍受人们的欢迎和亲睐。在国际市场上羔羊肉销量出现了热潮，价格方面都比其他肉高。富锦市肉用养羊业，从“九五”期间开始起步，发展比零散，尚未形成羊肉生产体系。尽快建立符合本地区产业化羊肉生产体系， 相似文献
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羊肉生产从成年羊肉转化为肥羔肉的生产模式是世界养羊业的发展趋势,也是我国今后羊肉生产的发展方向,推动羊羔肉生产对于提高养羊业的经济效益和合理化生产改善人们的生活水平具有重要意义。从1998年开始"草原兴发"在我国五大牧区推广"羔羊当年育成出栏"模式。据统计,新疆、甘肃等草原牧区当年羔羊出栏总数达90%以上,取得了显著成效,而在青藏高原传统草原牧区羔羊当年育成出栏还有一定的差距。近年来,在青海省,州,县政府的支持下,"草原兴发"在贵南,共和、兴海、海晏等地大力推广藏系羔羊当年育成出栏技术,但效果不明显,当年出栏羔羊仅达19% 相似文献
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小尾寒羊与无角陶赛特羊杂交生产肥羔的试验研究 总被引：1，自引：0，他引：1
羔羊肉近年成为羊肉消费市场的主要趋势。小尾寒羊个体大、产肉性能好、肉质鲜美，同时具有耐粗饲、抗病力强的优点，是生产肥羔的理想选择母本。该试验通过比较小尾寒羊羔羊及其经济杂交羔羊生产性能，确定羔羊的肥育模式，进一步提高羔羊肉生产的规模和经济效益。 相似文献
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肥羔泛指年龄在15月龄以内、尚未长出永久门齿的羊只，但通常习惯指在5～8月龄的供宰羔羊。在对羊肉食用品质的市场评价上，消费者习惯认为肥羔肉膻味轻，精肉多，脂肪少，鲜嫩多汁，易于消化。同时饲料报酬高，这时羔羊的生长势头最为旺盛，且增重快，成本低，极为经济。发展肥羔生产不仅可以加快羊肉生产，同时也可以提高羊群中母羊的比例，加快畜群周转。 相似文献
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肥羔生产饲养管理配套技术 总被引：1，自引：0，他引：1
当年出生的羊羔,经过短期快速育肥,并在六月龄内屠宰上市,胴体质量达20kg以上称为肥羔生产。肥羔羊肉之所以被广大消费者欢迎,是因为羔羊肉具有肉质好,无膻味,瘦肉率高,脂肪含量少,鲜嫩易消化和胆固醇含量低等优点。据有关方面报道,近年来肥羔生产在国内外呈发展趋势,肥羔羊肉产量占羊肉总产量比例逐年增加,在美国已占到90％,欧盟国家也在80％以上。肥羔生产同时为养羊场(户)所接受,是因为从事肥羔生产经济效益高,所以世界养羊业发达的国家都重视肥羔生产。我国已经加入世界贸易组织,中国养羊业必须面对国内外市 相似文献
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<正>小尾寒羊具有繁殖率高,羔羊生长发育快,肉鲜可口,当年育肥羔出栏,可大大降低养羊成本,增加养羊生产效益,是农户养羊致富的好途径。现将快速育肥羔羊生产方法,简介如下:l肥羔羊的选择选择健康无病的3月龄或5月龄的 相似文献
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羔羊的育肥生产在国内外养羊业中得到越来越广泛的重视。从国外看，自上世纪60年代起，现代化的养羊大国都把羔羊生产放在首位，新西兰、英国、澳大利亚等国的羔羊肉占羊肉产量均在90％以上，美国占83％。从国内看，新疆、内蒙古等畜牧业发展比较快的地区，从上世纪70年代中期开始兴起羔羊育肥，目前我国羔羊肉生产占羊肉产量平均为4％～6％，其中新疆为15％、内蒙古为12％、黑龙江为10％，可见，我国的羊肉生产中羔羊肉所占比例很少。贵州省羔羊育肥生产起步晚，仍未被有效的推广利用。目前，羔羊育肥研究在毕节地区尚处空白。 相似文献
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羔羊育肥出栏是提高养羊效益的有效举措 总被引：1，自引：0，他引：1
彭华 《上海畜牧兽医通讯》2009,(1):89-90
1国内外羔羊育肥生产现状
羔羊的育肥生产在国内外得到越来越广泛的重视。从国外看,自上世纪60年代起,现代化的养羊大国都把羔羊生产放在首位,新西兰、英国、澳大利亚等国的羔羊肉占羊肉产量均在90％以上,美国占83％。从国内看,新疆、内蒙古等畜牧业发展比较快的地区,从上世纪70年代中期开始兴起羔羊育肥,目前我国羔羊肉生产占羊肉产量平均为4％～6％,其中新疆为15％、内蒙古12％、黑龙江10％。可见,我国的羊肉生产中羔羊肉所占比例很少。 相似文献
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肥羔是指4～6月龄内经强度育肥达到要求活重的羔羊，羔羊肉与成年羊肉、老龄羊肉相比更易被人体消化吸收，且味道鲜美。近20年来，世界的羔羊肉产量一直在成倍的增长，在国际市场上羔羊肉的市场价格是成年羊的两倍多。 相似文献
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国外发展羔羊生产的主要经验 总被引：4，自引：1，他引：3
羊肉按年龄分有大于12月龄的大羊肉和小于12月龄的小羊肉,其中4～6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊肉更加鲜嫩、膻味更轻的特点,所以随着近年来人们生活水平的提高而更受消费者青睐,需求量也不断增加。肥羔生产主要有以下特点:一是羔羊生长快、饲料报酬高、... 相似文献
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可消化粗蛋白（克）８０～１００９０～１５０９０～１４０９０～１３０当年羔的育肥，指当年羔羊经过放牧与适当补饲相结合的方式进行肥育后，当年屠宰产肉。当年羔的快速育肥技术的实质是在最短的时间内，以最低的生产成本，获得最多质优的羊肉。１肥羔生产的优点１．１羔羊生长快，饲料报酬高。羔羊肉质具有鲜嫩、精肉多、易消化及膻味轻等优点，深受欢迎。国际市场上羔羊肉的价格高，一般比成年羊肉高１／３～１／２。６～９月龄羔羊又可生产优质毛、皮。１．２羔羊当年屠宰，加快了羊群周转，缩短了生产周期，提高了出栏率及出肉率，减… 相似文献
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羊肉生产一直是养羊业的第二产品。近几年来,我国养羊业,特别是细毛羊发展很快,已成为世界羊毛大国之一。但是肉羊体系的建立和发展却被忽视,羊肉生产来源仍靠屠宰淘汰羊这种传统方式提供,这种以毛为主、肉为副的生产方式,存在着商品率低,肉质差的不足。羔羊肉具有味美肉嫩的特点,要想解决羊肉在肉类产品中产供销总量中的比重,必须开拓养羊业生产的新领域——羔羊肉生产。 相似文献
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一、开发羔羊肉生产的意义1.开发羔羊肉生产是国际养羊业的趋势随着畜牧业的发展,如何高效、快速、节粮,提高绵羊产出效益,是目前国内外都十分关注的问题。自50年代以来,许多国家养羊业的发展方向已由毛用转向肉毛兼用和肉用型,羊肉生产的发展速度很快。澳大利亚羔羊肉生产达到羊肉生产总量的60%;新西兰年产羊肉约占世界总产量的9.7%,其出口的羊肉占世界市场的52.7%;在美国,屠宰羊中95%是当年羔羊,上市羊肉中羔羊肉占97%。我国养羊数量仅次于澳大利亚和前苏联,是世界第三养羊大国,1990年羊肉总产量为106.1万 t,占肉类总产量的3.58%,略低于新、美、苏等国,在出栏肉 相似文献
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引进专门的肉用白头杜泊绵羊提高肥羔生产效益 总被引：1，自引：0，他引：1
中国是一个羊肉生产大国,却不是羊肉生产强国;随着羊肉生产从成羊肉生产转向肥羔肉生产,需要关注和引进专门的肉羊品种;市场的变化,带来生产的变化,品种的更新才能促进生产的发展;选用肥羔生产的终端父本时,由于羔羊产毛方面没有利用价值,所以除了考虑早期产肉方面的效益外,非常有必要考虑适应能力、抗逆性和羊皮方面的效益,使肥羔生产的综合效益得到进一步的提高. 相似文献