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《湖北畜牧兽医》2020,41(1):44-44
根据山东省政府常务会议2019年12月16日原则通过的《山东省畜禽屠宰管理办法》,山东省将人工饲养的猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅的屠宰管理一并纳入调整范围,实施畜禽屠宰环节全过程管理制度,以保证畜禽产品质量安全,保障公众身体健康。近年来,随着山东省经济社会的发展和公众生活水平的提高,肉食品消费量大幅增长。同时,质量安全隐患始终存在,基于利益驱使,屠宰病死病害畜禽和销售注水肉等现象时有发生,严重威胁公众健康。目前,山东省家禽屠宰量全国第一,驴、兔等畜禽屠宰也已经形成较大规模,迫切需要规范管理。2011年8月公布的《山东省生猪屠宰管理办法》调整对象仅针对生猪屠宰,将生猪之外的畜禽屠宰管理一并纳入调整对象是本次《山东省畜禽屠宰管理办法》立法的主要动因之一。 相似文献
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畜禽定点屠宰在我国开展多年，尤其生猪定点屠宰实施的更早，国家为此还专门颁布了《生猪屠宰管理条例》。畜禽屠宰过程中的动物检疫与肉品品质检验之间的关系也日益成为人们关注的焦点。由于二者常被混淆，在实际工作中动物检疫员与肉品品质检验员之间经常发生责权不分现象，导致该管的没管好，不该管的又越权超范围执法的行为时有发生。笔者依多年的动检经验和学习心得，在此浅谈一下二者之间的关系，供广大同行参考。 相似文献
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《肉品卫生检验试行规程》是1959年11月由农业部、卫生部、商业部、对外贸易部共同发布的关于畜禽屠宰检疫的技术规程，简称《四部规程》，全文共四章六十七条。该试行规程比较详细地规定了家畜(猪、牛、羊、马、骡、驴)和家禽(鸡、鸭、鹅)以及家兔的宰前检疫、宰后检验及检疫检验后的处理。在当时， 相似文献
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本刊讯 :《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》日前正式出台 ,12月1日起正式实施。此次出台的《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》具有新的特点。一是畜禽依法定点屠宰的品种由过去只对生猪定点屠宰拓宽到对猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、犬、马、驴、骡等十个品种 ;二是屠宰管理方式发生了变化。由“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”变为“分类管理、区域授权” ;三是操作性强 ,条款规定明确 ,前有规则后有罚则 ,权责结合 ,便于操作。黑龙江定点屠宰面增大@耿韶磊 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2019,(6)
<正>根据山东省政府常务会议12月原则通过的《山东省畜禽屠宰管理办法》,山东省将人工饲养的猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅的屠宰管理一并纳入调整范围,实施畜禽屠宰环节全过程管理制度,以保证畜禽产品质量安全,保障公众身体健康。近年来,随着山东省经济社会的发展和公众生活水平的提高,肉食品消费量大幅增长。同时,质量安全隐 相似文献
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《中华人民共和国动物防疫法》第三十二条规定“国家对生猪等动物实施定点屠宰，集中检疫。”同时，国务院颁发了《生猪屠宰管理条例》，全国各地依法对生猪实施定点屠宰，集中检疫，但是，由于定点场厂是老企业，设施陈旧，工人素质高低不等，给动检监督工作带来一定难度，现就南阳市生猪定点场的状况和笔者的工作实践谈谈定点场的动检工作：１做好生猪定点屠宰场的消毒工作以南阳市肉联厂为例，该厂是一家老企业，位于闹市区，设施陈旧。从生猪进入到宰杀过程，道路、场地过多重复，对疫病流行造成隐患。因此，对场区的消毒工作应放在重要… 相似文献
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生猪屠宰检疫操作要领的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
1985年国务院《家畜家禽防疫条例》的颁布与实施开辟了我国依法汉牧的新纪元。1993年的前后,全国各地陆续实施了生猪定点屠宰集中检疫。为规范生猪屠宰检疫操作,农业部先后制定了《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《生猪屠宰检疫规范》、《生猪屠宰检疫规程》等,对生猪屠宰检疫操作相继作出了规定。 相似文献
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张晔 《江西畜牧兽医杂志》2002,(2):33-33
1从市场检疫向屠宰检疫转移 "九五"期间,国家相继出台了《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》.动物、动物产品,特别是生猪的检疫发生了根本性的转移.即:以市场检疫为主转变为以"定点屠宰,集中检疫,统一纳税"为主. 相似文献
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动物检疫工作是确保动物产品质量安全的主要手段之一。多年来,畜禽屠宰管理工作领导小组各成员单位,认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,科学制定检疫措施,努力建设检疫队伍,在打击取缔私屠滥宰、规范肉类市场、加强肉品质量安全、开展监督稽查工作中,起到了很大推动作用,但检疫手段落后、检疫行为不规范等现状没有从根本上得到 相似文献