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浅析蔬菜污染来源及无公害蔬菜 总被引：8，自引：1，他引：7
随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不再只注重消费数量，而更注重质量，因此当前人们对蔬菜的要求除品种繁多、质量好、营养丰富外，还对它的无公害即无污染状况愈来愈重视。但是，由于我国城市郊区既是城市居民大量农副产品的供应基地（我国约有一半蔬菜地在城郊），又是城市废弃物的容纳场所，使得城郊菜园及蔬菜本身不仅受到大量使用化肥、农膜、农药等带来的农业污染，更受到工业和城市“三废”的严重污染，从而导致在蔬菜生产过程中受污染的问题非常严重，因此当前发展无公害蔬菜生产已成为当务之急。本文试图对造成蔬菜污染的各类… 相似文献
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当前,随着人们生活水平的不断改善,食品安全问题越来越受到全社会的关注。蔬菜作为人们每日必须的农产品,因其易污染、易携带有害物质而备受人们的关注,而蔬菜一旦被污染,用清洗、削皮、浸泡等方法均不能彻底去除已渗透到蔬菜组织内部的有毒物质。人们长期食用被污染的蔬菜,可 相似文献
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随着人民生活质量的不断提高,蔬菜的污染问题已引起全社会的关注,无公害蔬菜的研究与生产也日趋深入和广泛。无公害蔬菜也称无污染蔬菜,是指从生产到供应的过程中投有受到环境中有害物质的污染或有害物质残留量低于国家规定标准的蔬菜产品。日本、美国等经济发达国家着手无公害蔬菜研究较早,始于70 相似文献
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随着人们生活水平的提高，蔬菜食用安全问题受到大家越来越多的关注。虽然目前我国质量监督部门和工商部门已经加大了对蔬菜质量的监管力度，但要真正实现所有蔬菜的安全无污染，还需要很长一段时间。这样，就为家用蔬菜药残解毒机的开发提供了市场空间。 相似文献
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通过对新昌县蔬菜生产基地6种蔬菜141个样品中的重金属元素As、Hg、Cd、Cr、Pb的含量进行调查分析,初步了解不同蔬菜重金属污染状况,并进行了蔬菜重金属污染安全评价。研究结果表明,不同品种蔬菜均不同程度地受到重金属污染,蔬菜中As、Hg、Cd、Cr、Pb的平均含量分别为0.029 4、0.007 4、0.037 3、0.153、0.098 6 mg/kg,均未超出国家蔬菜食品卫生标准;重金属综合污染程度顺序为青菜萝卜茄子茭白黄瓜四季豆,Hg、Cr和Pb是新昌县蔬菜中的主要污染元素;各类蔬菜的综合污染指数均小于1,表明各蔬菜是安全的。 相似文献
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当前农产品的质量安全问题受到普遍关注，化学农药防治技术已呈现出这样或那样的弊端，如何消除农残这个第一大污染杀手，确保蔬菜从菜地到餐桌的食菜安全并跨越进口国的绿色壁垒已成为人们关注的焦点。为此，有关专家对蔬菜病虫害防治技术展开了深入的研究，完善了一系列完全脱离化学农药治虫的控害技术，如防虫网、杀虫灯、性信息素等，且得到大面积推广。 相似文献
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近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们的环保意识和健康意识也在不断增强,对农产品的要求已从数量型向质量型转变,农产品质量安全已成为社会方方面面普遍关注及群众消费首要关心的问题,特别是人们每天都要食用的蔬菜是否安全更是 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已由数量增长型转为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求越来越高,商品蔬菜的质量安全已成为政府和百姓所关注的热点。因此,为广大消费者提供优质、安全的无公害商品蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。 相似文献
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蔬菜污染的主要来源与控制对策 总被引：1，自引：0，他引：1
目前，蔬菜污染和公害问题日益突出，已严重威胁人们的健康甚至生命，已引起世界各国的注意。除去空气污染、水质污染、噪声污染、辐射污染外，食物污染是最直接、最严重的污染，提出了无污染、无公害的口号。要顺利实现蔬菜产品的无公害生产，必须高度重视蔬菜污染的主要原因，并找到切实可行的治理与控制蔬菜污染的措施。 相似文献
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我国蔬菜中农药残留污染的现状、原因及对策 总被引：29，自引：0，他引：29
蔬菜与人们的日常生活息息相关，随着人们生活水平的提高，不但蔬菜的营养成分受到关注，其可能受到的污染更为越来越多的人们所重视。 一、蔬菜中农药残留污染的现状 ８０年代以来，温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加，重茬、连作导致蔬菜病虫害加重，每年因此造成的损失达２０％以上。各地在防治蔬菜病虫害时，大量使用化学农药，长江流域城市一般每６６７ｍ２年使用农药２～３ｋｇ，多的５ｋｇ以上；北方保护地蔬菜农药用量更大，据有关单位调查，北京郊区菜地农药年用量每６６７ｍ２在９ｋｇ以上。多年来由于大量、连续地使用化学… 相似文献
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蔬菜生产中农药污染现状及其治理对策 总被引：1，自引：0，他引：1
改革开放以来,随着我国经济体制从计划经济向市场经济过渡,蔬菜产业得到了快速发展,极大地丰富了人民的物质生活。但是,在蔬菜生产中还存在着一些不容忽视的问题,其中农药污染问题已引起了全社会的关注和重视。1蔬菜产品农药污染现状蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着人们生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视。 相似文献