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新型饲料添加剂——甘露寡糖 总被引：2，自引：0，他引：2
甘露寡糖是从酵母细胞壁中提取的葡糖甘露聚糖蛋白复合体,其广泛存在于多种植物及多种微生物细胞壁内。目前的研究表明:在饲料中添加甘露寡糖可提高动物的免疫机能和生产性能。本文通过对甘露寡糖的作用机制、目前在动物生产中的应用状况及应用前景进行论述,旨在探讨甘露寡糖作为抗生素的替代品的途径和应有效果。 相似文献
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近年来,由于畜禽饲料大量应用抗生素,造成其在畜产品中的残留及细菌产生耐药性,使得人们意识到寻求抗生素替代品的重要性。酵母细胞壁是一种全新的天然绿色饲料添加剂,其产品为蛋黄色粉末状,是生产啤酒酵母过程中,在可溶性物质中提取的一种特殊的副产品,主要由β-葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质组成,占细胞壁干重的85%左右。其中β-葡聚糖、甘露寡糖对于提高动物免疫力及生产性能等方面起到了非常重要的作用。β-葡聚糖是巨噬细胞的激活体,大多数动物体内的网状内皮系统存在大量的巨噬细胞。一般情况下,巨噬细胞不具有活性,当β-1,3/1,6-葡聚糖通过细胞表面的糖蛋白与巨噬细胞结合后,巨噬细胞就被激活,通过吞噬作用吸收、破坏和 相似文献
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《中国畜牧兽医》2019,(12)
酵母细胞壁多糖的主要活性成分是β-葡聚糖和甘露聚糖,在动物机体内与肠道受体竞争吸附病原菌以及在肠道降解提供能量,改善动物肠道环境;也会利用其结构与Fe~(2+)离子螯合抑制羟自由基的产生以及防止脂质过氧化连锁反应等,提高抗氧化能力;其特有的化学位点会通过多种分子间作用力吸附霉菌毒素;β-葡聚糖和甘露聚糖通过作用于巨噬细胞调节多种细胞因子,通过多个途径增强机体的特异性和非特异性免疫力。目前在养殖业中酵母细胞壁多糖可用于替代金霉素、硫酸黏杆菌素等抗生素控制鸡的坏死性肠炎、减少水产动物细菌感染、降低猪、牛等幼畜腹泻率、预防各种老化性疾病以及促进动物生长发育。对酵母细胞壁多糖现有的提取方法进行比较,提取酵母细胞壁β-葡聚糖,选用超声辅助酶解产率最高、效果最好;用低浓度的氢氧化钠(NaOH)溶液提取甘露聚糖以及酶碱法提取酵母细胞壁多糖效果最好。分离纯化技术包括有脱蛋白、脱色、单一多糖的分离,将其分离纯化效果分别比较,除去酵母细胞壁多糖中蛋白质的最佳方法是Sevage法;脱除色素的最佳方法是颗粒活性炭吸附法;单一多糖分离纯化采用DEAE-纤维素A52阴离子交换柱和Sephadex G-100柱联用的方法最佳。酵母细胞壁多糖结构鉴定一般采用高效液相色谱法(HPLC)测定多糖的单糖组成,高效凝胶渗透色谱测定多糖的均匀性和分子质量,傅立叶变换红外光谱(FT-IR)、气相色谱-质谱(GC-MS)和核磁共振(NMR)测定多糖的精细结构。文章通过对酵母细胞壁多糖的作用及应用、提取、分离纯化和鉴定技术进行阐述,为酵母细胞壁多糖作为抗生素替代品在畜牧业生产中的推广应用提供理论依据,为抗生素替代品的研发提供新的思路。 相似文献
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酵母β-葡聚糖作为酵母细胞壁中的主要功能成分之一,其在提高动物免疫方面的功效日益引起人们的关注.本文主要从酵母β-葡聚糖对免疫细胞表面受体、免疫相关基因表达和免疫细胞信号传导的影响来阐述其提高动物免疫力的机制;并简要论述酵母β葡聚糖在生猪养殖中的应用情况. 相似文献
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酵母细胞壁多糖的主要活性成分是β-葡聚糖和甘露聚糖,在动物机体内与肠道受体竞争吸附病原菌以及在肠道降解提供能量,改善动物肠道环境;也会利用其结构与Fe2+离子螯合抑制羟自由基的产生以及防止脂质过氧化连锁反应等,提高抗氧化能力;其特有的化学位点会通过多种分子间作用力吸附霉菌毒素;β-葡聚糖和甘露聚糖通过作用于巨噬细胞调节多种细胞因子,通过多个途径增强机体的特异性和非特异性免疫力。目前在养殖业中酵母细胞壁多糖可用于替代金霉素、硫酸黏杆菌素等抗生素控制鸡的坏死性肠炎、减少水产动物细菌感染、降低猪、牛等幼畜腹泻率、预防各种老化性疾病以及促进动物生长发育。对酵母细胞壁多糖现有的提取方法进行比较,提取酵母细胞壁β-葡聚糖,选用超声辅助酶解产率最高、效果最好;用低浓度的氢氧化钠（NaOH）溶液提取甘露聚糖以及酶碱法提取酵母细胞壁多糖效果最好。分离纯化技术包括有脱蛋白、脱色、单一多糖的分离,将其分离纯化效果分别比较,除去酵母细胞壁多糖中蛋白质的最佳方法是Sevage法;脱除色素的最佳方法是颗粒活性炭吸附法;单一多糖分离纯化采用DEAE-纤维素A52阴离子交换柱和Sephadex G-100柱联用的方法最佳。酵母细胞壁多糖结构鉴定一般采用高效液相色谱法（HPLC）测定多糖的单糖组成,高效凝胶渗透色谱测定多糖的均匀性和分子质量,傅立叶变换红外光谱（FT-IR）、气相色谱-质谱（GC-MS）和核磁共振（NMR）测定多糖的精细结构。文章通过对酵母细胞壁多糖的作用及应用、提取、分离纯化和鉴定技术进行阐述,为酵母细胞壁多糖作为抗生素替代品在畜牧业生产中的推广应用提供理论依据,为抗生素替代品的研发提供新的思路。 相似文献
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酵母甘露寡糖(MOS)作为酵母细胞壁中的主要功能成分之一,其在调控肠道微生态区系,提高动物免疫方面的功效日益引起人们的关注.本文主要简述酵母甘露寡糖的生物学功能及其在生猪养殖中的应用情况. 相似文献
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酵母细胞壁生理功能及其应用 总被引：17，自引：1，他引：16
在畜禽饲养中很早就使用酵母作为蛋白质饲料 ,畜禽饲粮中添加饲料酵母可以防止畜禽胃肠道疾病 ,改善饲料效率 ,提高生产性能。近年来经过大量研究发现 ,酵母细胞壁主要成分是葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质 ,其中的活性成分葡聚糖和甘露寡糖具有刺激细胞免疫和体液免疫、促进有益菌生长、抑制有害菌生长的作用。生产实践证明 ,酵母细胞提取物是一种很好的免疫刺激剂和有益菌增生剂 ,因此可用以生产绿色免疫饲料添加剂。1 酵母细胞壁主要成分酵母细胞壁是将啤酒酵母培养增殖后 ,收集菌种细胞 ,音波震碎 ,多次清洗过滤 ,将其可溶物质在高… 相似文献
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酵母多糖是从酵母的细胞壁中提取出来的一些大分子糖类聚合物,主要成分是葡聚糖和甘露聚糖。随着科学技术的发展,多糖的活性功能已经逐渐被人们所认识。而酵母多糖作为多糖中的一种,其研究也在不断深入研究。酵母多糖具有许多生物学活性功能,如能吸附病原菌,增强细胞免疫力,提高巨噬细胞活性,抗辐射,抗病毒,提高抗癌功能等。本文就酵母多糖的生物学活性、免疫抗病机理及在畜禽疫病的防控上作一综述。 相似文献
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酿酒酵母营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
酿酒酵母细胞壁含有丰富的β-1,3-葡聚糖和甘露寡糖(MOS),可达到细胞壁干重的95%左右,它们在促进水产动物生长、增强非特异性免疫能力方面发挥着非常重要的作用。酵母细胞原生质中含量丰富的核苷酸和氨基酸/小肽能够对水产动物产生强烈的诱食效应,显著促进水产动物生长、提高饲料吸收利用效率,并对水产动物免疫能力具有良好的增强效应。本文综述了酿酒酵母中β-1,3-葡聚糖、MOS、核苷酸和氨基酸/小肽的营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展,为饲料酵母产品的深入开发利用提供了一定的背景资料。 相似文献
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β-葡聚糖是酵母细胞壁成分之一,作为免疫增强剂应用于水产养殖,其具有改善生长性能、抗氧化、抗感染、促进消化酶分泌等作用,是一种环保型绿色饲料添加剂。本文就酵母β-葡聚糖的生物活性及其在水产养殖中的应用状况进行总结,以期为酵母β-葡聚糖及酵母产品的更广泛应用提供借鉴和支持。 相似文献
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上一期从“酵母β-葡聚糖与免疫细胞表面多糖受体结合发挥作用”和“酵母β-葡聚糖调节免疫相关基因的表达量发挥作用”这两个方面介绍了酵母β-葡聚糖的作用机制。 相似文献
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