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相似文献
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1.
正B族维生素是人体必需的营养元素,常见的有维生素B_1、维生素B_2、维生素B_3、维生素B_6等。但大家都了解它们的功效吗?1.维生素B_1可治疗脚气病患"脚气病"的人经常出现脚趾湿气重、神经受损、食欲不振、大便秘结等症状,严重时可能会出现心力衰竭,称为脚气性心脏病。诱发该疾病的一个重要原因是维生素B_1的缺乏,有该疾病者可在医生的指导下选用维生素B_1片等药物辅助治疗。需要注意的是,不少人将脚气与脚  相似文献   

2.
淘米的学问     
淘米乃区区小事,人人皆会。但要淘好米却还有些学问呢。一、新鲜大米不宜揉搓久洗新鲜大米表层含有丰富的维生素 B_1。维生素 B_1是人体必需的营养物质,它可以有效地预防脚气病、消化不良、手足麻木、神经炎等  相似文献   

3.
<正> 维生素共有13种,其中4种属于脂溶性维生素,能被储存在人体脂肪里,包括维生素A、D、E及B;另外9种则属于水溶性维生素,不能被人体所储存,包括维生素C、B_1、B_2、B_6、B_(12)、叶酸、泛酸以及生物素。现将维生素的功能与来源简介如下,供维生素缺乏者进补时参考: 一、维生素A 功能是促进生长,合成视紫红质,维持在黑暗中的视力,使皮肤或粘膜等  相似文献   

4.
知识卡片     
河鲶的水溶性维生素缺乏症类别____ 编号____ 维生素B_1缺乏时,河鲶出现生长缓慢、迟钝、丧失平衡感觉等症;维生素B_2缺乏时,死亡率增加,单侧或两侧眼的水晶体混浊;维生素B_6缺乏,生长缓慢、死亡率增加、游泳异常、痉挛、遇刺激时旋转,肌肉痉挛;泛酸缺  相似文献   

5.
刺梨,又名送春归,属蔷薇科野生植物,是我国西南部特产野果。年产量可达数十万吨。刺梨果实中含有多种营养物质,大致可分为3类:(1)维生素及单宁类,主要有维生素C、B族维生素(维生素B_1、B_2、B_(11))、维生素E及单宁酸;(2)微量元素类,主要为硒和锌;(3)酶类,主要是超氧化物歧化酶和过氧化物酶等。现代研究证明,  相似文献   

6.
刺梨,又名送春归,属蔷薇科野生植物,是我国西南部特产野果。年产量可达数十万吨。刺梨果实中含有多种营养物质,大致可分为3类:(1)维生素及单宁类,主要有维生素C、B族维生素(维生素B_1、B_2、B_(11))、维生素E及单宁酸;(2)微量元素类,主要为硒和锌;(3)酶类,主要是超氧化物歧化酶和过氧化物酶等。现代研究证明,  相似文献   

7.
饲料添加剂有氨基酸、维生素和微量元素营养性添加剂,还有促生长素、药用保健剂、食欲增进和畜产品改良添加剂,以及抗氧化剂和防霉剂等非营养性添加剂。添加剂之间有的相互促进,有的相互影响。所以,应注意合理使用各种添加剂。维生素 C 有较强的还原性,水溶液呈酸性,可使维生素破坏失效,两者不可同时用作添加剂。胆碱是水溶性维生素,它的水溶液碱性极强,维生素 B_1、B_2、B_6、泛酸以及维生素 PP 等都可被较强的  相似文献   

8.
蒋晓梅 《新农村》2007,(2):29-29
1.蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素,还含有维生素B_1、B_2及尼克酸、维生  相似文献   

9.
介绍了维生素B_1对水产动物的营养作用、水产动物对维生素B_1需要量以及缺乏症等方面的研究进展,以期为维生素B_1在水产养殖中的应用提供参考.  相似文献   

10.
正1.维生素B1又叫硫胺素、抗脚气病因子,为无色结晶体,溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。2.维生素B1与其他B族维生素同存于食物中,在谷类、坚果、动物内脏、蛋类及酵母中含量丰富,母乳中含量较少。谷类的外胚层,如糠、麸中含量高。  相似文献   

11.
<正>燕麦是世界公认的营养价值较高的粮食作物之一。其籽粒中蛋白质含量比大米、面粉、玉米面高,蛋白质中必需氨基酸的含量多而全面;脂肪含量也高出3倍以上,脂肪酸中亚油酸占36%~46%;另外。还含有皂苷、维生素B_1、维生素B_2及  相似文献   

12.
《新农村》1998,(4)
发芽饲料营养价值高,维生素含量丰富,适口性好,是饲喂畜禽的好饲料。尤其是维生素饲料来源缺乏的冬季和早春,饲喂发芽饲料是满足畜禽维生素需要的重要措施之一。1.营养特点谷类籽实在发芽过程中,部分淀粉转化为麦芽糖,蛋白质也被分解为容易消化的可溶性氨化物;同时,大大提高了胡萝卜素、维生素 B_2及维生素 E 等含量。据测定,在1公斤大麦芽中,含有胡萝卜素28毫克、维生素 B 族250毫  相似文献   

13.
<正>苦瓜营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。  相似文献   

14.
<正>在养鸡过程中,要想提高孵化率,获得健壮的雏鸡,提高成活率,必须加强对种母鸡的饲养,特别注意维生素B_12的供给。维生素B_12也叫抗贫血维生素,含有4.5%的钴,是维生素中惟一含金属元素的。维生素B_12的主要作用是提高鸡的造血能力,增加血红蛋白和红血球的数量,促进血  相似文献   

15.
正苦瓜是一种特殊的蔬菜,因其味苦而得名,它是一种多项功能性蔬菜:苦瓜具有很强的清热解暑的作用,对于夏天爱长痱子、中暑发热的人很有效;苦瓜含有大量的维生素C,可以很好地预防坏血病、保护心脏;苦瓜有很好的防癌作用,苦瓜里边的有效成分可以很好地防止正常细胞的癌变;苦瓜还被称为"脂肪杀手",可以作为减肥食品来使用;苦瓜除了富含维生素C外,还富含维生素B1,可以很好地预防和治疗脚气病。苦瓜因为有这样多的功能而倍受现代人喜爱,近年栽培面积逐渐扩  相似文献   

16.
研究了团头鲂幼鱼饲料中维生素B_2的最适需求量及维生素B_2水平对团头鲂幼鱼生长性能、体组成、抗氧化功能和肠道消化酶活性的影响。试验采用单因子浓度梯度法,将鱼随机分为6组,投喂不同水平的维生素B_2,分别为1.66、2.83、4.29、6.15、8.37、11.28 mg/kg的半纯合饲料,每日3次,饱食投喂12周。结果表明,饲料中维生素B_2水平对团头鲂幼鱼饵料系数、存活率和形体指标均无显著影响。当饲料中维生素B_2水平从1.66 mg/kg升至6.15 mg/kg时,团头鲂幼鱼的增质量率和特定生长率均显著增加;当维生素水平进一步升高时,则显著下降。饲料中维生素B_2水平对团头鲂幼鱼全鱼的水分、粗蛋白和粗灰分水平均无显著影响。团头鲂幼鱼全鱼粗脂肪水平在饲料中维生素B_2水平由1.66 mg/kg升至6.15 mg/kg时则显著升高;当维生素B_2水平进一步升高时,则显著下降。当饲料中维生素B_2水平从1.66 mg/kg升至4.29 mg/kg时,团头鲂幼鱼肝脏中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性和还原型谷胱甘肽的含量,以及肠道淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性均显著升高,当维生素B_2水平进一步升高时,则显著下降;丙二醛含量变化趋势则与之相反。根据团头鲂幼鱼增质量率、肝脏维生素B_2沉积量和肝脏D-AAO活性进行回归分析结果,团头鲂幼鱼饲料中维生素B_2最适添加量分别为5.21、4.65、6.02 mg/kg。  相似文献   

17.
以维生素B_6正常、缺乏、恢复、增强型食物饲喂小鼠,以血浆中维生素B_6主要形式磷酸吡哆醛水平为评价指标,以小鼠体质量和血糖水平为考察因素,通过饮食营养缺乏构建获得维生素B_6营养缺乏小鼠模型。结果表明,维生素B_6营养缺乏小鼠血浆中磷酸吡哆醛未能检测,恢复组小鼠血浆中磷酸吡哆醛水平(215.67 pg/m L)得到较大的恢复,与对照组(157.00 pg/m L)之间没有显著性差异(P0.05);且维生素B_6营养增强组小鼠血浆中磷酸吡哆醛水平(341.67 pg/m L)显著高于其他各组(P0.05);维生素B_6营养缺乏4周后小鼠平均体质量(15.62 g)显著低于维生素B_6正常小鼠(18.31 g),补充维生素B_6后小鼠体质量迅速恢复;同时,缺乏期维生素B_6营养缺乏小鼠的空腹血糖水平始终低于正常小鼠,补充维生素B_6后其水平恢复缓慢。  相似文献   

18.
正维生素缺乏症的发生原因可概括为饲料、消化利用、生理和滥用抗生素等因素。蛋鸡易缺乏的维生素包括维生素B_1、B_2、A、D、E等。脂肪肝综合征因蛋鸡长期摄入高能物质,导致肝脂肪大量沉积所致。本文从症状和病变、诊断要点、预防和控制3个层面对以上两类营养代谢病进行了阐释。1维生素缺乏症维生素是机体维持正常生理功能而必须从饲料中获取的一类微量有机物质。维生素缺乏症的原因可能有下列几种:饲料中维生素供应不足,导致摄入不足;消化系统疾  相似文献   

19.
<正>糯玉米又称黏玉米,因其营养丰富,用途独特,经济效益高而引起社会的广泛关注。开发的势头正在悄然兴起。糯玉米籽粒不透明,种皮无光泽。外观呈蜡质状,籽粒中水溶性蛋白和盐溶性蛋白比普通玉米高,赖氨酸的含量比普通玉米高30%~60%,维生素E、维生素B_1、维生素B_2、维生素C和硒、镁  相似文献   

20.
<正>洋葱既是美味可口的蔬菜,又是防病治病的良药。洋葱每百克含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸,可治疗糖尿病、高血脂、痢疾、脚气病、风湿性关节炎、失眠、滴虫性阴道炎、小便不下等。洋葱姜片茶:将洋葱10克、生  相似文献   

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