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山野菜是我国较为珍贵的物种之一,由于山野菜的适应性较强,营养较为丰富,故而在我国各个地区都有独特的山野菜资源。尤其是近年来,人们更是认识到了山野菜的营养价值及可利用性,因此出现了过渡开发及资源破坏严重等现象。为了更好地保证山野菜的种株数量,保证我国植物资源种类的丰富度,在开发利用山野菜资源的同时,还要保护山野菜资源,更好、更合理地开发相关的市场,以保证我国山野菜资源的可持续利用。基于此,对东北地区山野菜资源的开发及保护进行分析。 相似文献
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浅谈山野菜开发利用现状与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高,纯天然绿色保健食品山野菜愈来愈受到人们青睐。山野菜在我市分布较广,多生于林间,生命力强,生长速度快,天然无污染,称之为森林蔬菜,是林区百姓餐桌上不可缺少的膳食品。因此,开发林区多种资源,特别是山野菜开发利用潜力巨大,充分发挥山野菜的经济效益势在必行。一、山野菜开发利用现状伊春有着丰富可食用的山野菜资源,每年广大林区群众 相似文献
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<正>山野菜是山区农业优势资源,这几年随着人们的生活水平提高,饮食结构的变化,山野菜已经成为人们青睐的无公害绿色有机蔬菜,同时也成为山区林农致富的主导产业。目前,辽东山区山野菜生产主要以设施农业为主,即温室、冷棚两种反季生产方式,少量农田裸地栽培和半野生林下栽培。从市场供应方面看,春季以采集野生山野菜为主,半野生、裸地和冷棚为辅。为此,我们对辽东山区山野菜生产模式、经营状况、资源等诸多因素进行调查分析,为区域内山野菜产业可持续发 相似文献
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山野菜的经济价值与开发利用 总被引：5，自引：0，他引：5
黑龙江省地域广阔,地形多样,跨越几个气候带.在辽阔的山野中,生长着各种各样的山野菜,是我国山野菜的重要产区.由于山野菜生长环境无污染、无化肥、无农药残留,天然纯净,可再生,而且其味道鲜美、营养丰富、具有极高的医疗保健功效,深受消费者的欢迎.随着人们生活水平的提高,国内外对山野菜需求与日俱增.因此,山野菜资源的开发利用具有极为广阔的市场前景. 相似文献
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陇南市山野菜资源调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
调查了陇南市山野菜的资源状况,对山野菜的分布、营养成分、药用成分、产品开发概况进行调查研究。阐述了陇南市山野菜的发展现状和生产开发思路,并对山野菜资源的开发提出建议,提出应在保护野生资源的基础上适度开发利用山野菜,以实现资源的可持续利用。 相似文献
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[目的]对崆峒山自然保护区山野菜及其营养成分进行研究,并提出了合理开发的建议。[方法]采用实地走访与资料结合的方法调查崆峒可食用山野菜资源,并对其营养成分进行研究。[结果]崆峒山的可开发山野菜种类有33科73种,由于天然生态环境使山野菜在维生素、矿物质的含量极为为丰富,具有很大的开发利用价值。[结论]崆峒山是具有多样性的山野菜资源宝库,值得进一步开发研究。 相似文献
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<正>现在人们对山野菜的价值有了重新的认识,也有了一定的需求,但是目前在国内还未形成良性的市场,人们对山野菜的认识还不够,大多数人认识的山野菜品种不多,而市场上也难觅山野菜芳踪。国内也有人工栽培山野菜的情况,但是都是小规模零星种植,培育品种有限,管理也存在一定问题。一、山野菜产业现状及存在的问题随人们对绿色食品和有机食品的青睐,山野菜倍受消费者的喜爱,由原来的农民自采自食转向农民采集,工厂收购,精深 相似文献
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本试验运用水杨酸比色法测定不同施肥处理的三种常见山野菜的硝酸盐含量,试图通过合理施肥找到降低山野菜硝酸盐含量的办法。研究发现真正优质的山野菜应该科学的进行施肥,而不是不施肥;氮素化肥的施用是影响山野菜硝酸盐含量的重要因素;在肥料中加入适当比例的黄腐酸,可以极大降低山野菜的硝酸盐含量。 相似文献