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1.
中国农科院油料作物研究所油菜品质育种课题组 《中国油料作物学报》1984,(4)
用TMS试剂与脱硫的硫葡糖甙作用生成相应的衍生物,衍生物具有挥发性有利于用气相色谱法分离和定量测定。测定步骤为:脱脂油菜籽粉末的制备,热水处理将芥子酶钝化防止硫萄糖甙降解,硫葡糖甙的浸提取,硫葡糖甙上硫酸根的脱除,衍生物的生成,气相色谱测定等主要测定过程。本方法为加拿大Mcgregor,D.I博士于1984年9月帮助我所建立的,现已正式开始测定样品,测定结果具有较好的准确度,现将具体操作步骤介绍如下: 相似文献
2.
油菜籽(饼)中硫代葡萄糖甙的测定,已有气相色谱法。紫外分光光度法和气相色谱、紫外吸收联用法等报道。上述方法需要高档仪器和硫代葡萄糖甙标样,普遍推广尚有一定的困难;而硫酸钡重量法则因测定时间过长、取样量大,不能快速地为育种筛选 相似文献
3.
《中国油料作物学报》1982,(4)
菜籽饼含有丰富的蛋白质,其粗蛋白质含量占饼粕于物质重的40％左右,是一种很好的畜、禽蛋白质饲料来源。但由于菜籽饼中含有硫代葡萄糖甙,这一化合物本身虽然无毒,经芥子酶水解后,却生成有毒的异硫氧酸盐和恶唑烷硫酮,这类有毒物质直接影响菜籽饼的综合利用。六十年代后期以来,加拿大、欧洲、澳大利亚等开展了低流代葡 相似文献
4.
中国农科院油料所油菜品质育种课题组 《中国油料作物学报》1982,(2)
油菜籽粉碎后,加入少量沸水,在接近沸腾的水浴中提取,提取物在酸性条件下与氯化钯生成颜色复合体。依硫代葡萄糖甙的多至少,分别显黑、褐、桔黄、黄四种颜色,颜色越深表明硫代葡萄糖甙的含量越高,反之含量超低。 相似文献
5.
β-葡糖甙酶(EC3,2,1,21 β-D-葡糖苷葡糖水解酶)存在于自然界许多植物体,特别是植物的果实中。最初,人们在甜杏仁中发现此酶,便称之为“杏仁酶”,迄今,杏仁仍是获取β-葡糖甙酶的主要原料。β-葡糖甙酶还存在于一些酵母、曲霉菌、木霉菌属以及细菌体内。β-葡槽甙酶的特性是可水解结合于末端、非还原性的β-D-糖苷键,同时释放β-D-葡萄糖和相应的配基。现有的研究结果表明,茶叶中的一类重要香气化合物——单萜烯醇类便是在β-葡糖甙酶的作用下,由其配糖体水解而得以释放出来的。根据酶来源的不同,不同生物体中β-葡糖甙酶水解单萜烯醇配糖体时,对单萜烯醇的结构有所选择,例如,茶叶中的β-葡糖甙酶既可水解伯醇(如香叶醇),又可水解叔醇<如芳樟醇),但有些植物体中的β-葡糖甙酶仅能水解伯醇或叔醇。 相似文献
6.
《中国油料作物学报》1988,(1)
某些异硫氰酸盐对双低菜油氢化作用的影响 加拿大Abraham,V.等人测定了双低菜油在氢化之前加烯丙基异硫氰酸盐、庚基异流氰酸盐和苯乙基异硫氰酸盐对氢化比率、固态脂肪含量及反式脂肪酸百分比的影响。其毒害作用以烯丙基异硫氰酸盐最大,以苯乙基异硫氰酸盐最小。随着所加异硫氰酸盐数量的增加,双低菜油的氢化比率有所降低。增加菜油中异硫氰酸盐的含量引起固态脂肪和反式同分界构体含量的增加。所加的三种异硫氰酸盐当中,烯丙基导致形成较多反式同分异构体和固态脂肪。《美国油脂化学学会》,1987年第64卷 6期p855—858 相似文献
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大豆种子中嘌呤含量的HPLC测定方法 总被引：1，自引：0，他引：1
根据检测不同高氯酸浓度和水解温度对大豆种子的水解效果,检测不同流动相对鸟嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤4种成分的分离效果,建立了稳定准确的大豆种子中多组分嘌呤含量的高效液相色谱分析方法。结果表明:在100℃条件下,35%(v/v)的高氯酸处理60 min时豆粉水解效果最佳;使用Welch Ultimate Polar RP18(4.6 mm×250 mm,5.0μm)色谱柱以0.02 mol·L~(-1)磷酸二氢钾缓冲液(pH2.9)作为流动相时,4种嘌呤在0.05~25 mg·L~(-1)浓度范围内均可完全分离且响应峰面积与浓度呈良好线性相关(r0.999 9),相对标准偏差为2.97%~6.25%,加标回收率为89.19%~110.97%。 相似文献
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油菜籽榨油后剩下的约60％饼粕,其中含蛋白质约35％,是优良的畜禽饲料。但饼粕中含有3—8％的多种硫代葡萄糖甙(下称芥子甙)在菜籽中的芥子酶作用下生成异硫氰酸酯(ITC)、恶唑烷硫酮(OZT)和腈类等有毒化合物,限制了饼粕的有效利用。为了利用这些蛋白质资源,国内外开展饼粕脱毒研究已有20多年的历史,但关于饼粕化学脱毒产物的定性分析的报道还不多见。为此,我们采用GC/MS/DS联用技术,对饼粕中芥子甙 相似文献
9.
为了改善醇法大豆浓缩蛋白和花生粕的溶解性,利用Alcalase碱性蛋白酶和Validase FPconcentrate蛋白酶对它们进行限制性水解。结果表明,利用Alcalase碱性蛋白酶水解醇法大豆浓缩蛋白的最佳水解条件为:温度50℃、pH 8.0、水解时间3 h,底物浓度为10%,酶浓度为0.5%(占底物),在此水解条件下醇法大豆浓缩蛋白的氮溶解性指数(NSI)由4.37%提高到60.34%,水解度为6.37%。利用Validase FP concentrate蛋白酶对花生粕进行水解时的最佳水解条件为:温度50℃、pH 7.0、水解时间4 h,底物浓度10%,酶浓度1%(占底物),在此水解条件下花生粕的氮溶解性指数(NSI)由42.40%提高到87.54%,水解度为12.90%。 相似文献
10.
为考察酸碱条件对枯草芽胞杆菌FJAT-14254代谢物产生的影响,采用气相色谱-质谱联用分析枯草芽胞杆菌FJAT-14254菌株的胞内成分。结果表明：通过谱库扫描得到32种高匹配率代谢物的初步鉴定结果,主要包括氨基酸类、酸类、烷烃类等,其中含量相对较高的有7种;枯草芽胞杆菌FJAT-14254代谢物的种类和含量与其培养环境的酸碱度变化呈一定的相关性,强酸性(pH＝3)条件下培养的胞内代谢物具有特异性,而接近中性(pH＝5、7)条件及碱性(pH＝9、11)条件下培养胞内代谢物则相似。由此推断,不同pH条件影 相似文献
11.
不同pH条件下TSs的形成机理及其与TFs的竞争性形成研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用液态发酵的方式,结合不同的pH条件,通过酶促氧化儿茶素生成相应聚酯型儿茶素（Theasinensins, TSs）或茶黄素（Theaflavins, TFs）的单体物质来深入探讨TSs的形成机理及其与TFs的竞争性形成。结果表明,酸性条件下,TSs的单体物质能够持续生成,而且一直积累;中性和碱性条件下生成的TSs单体物质达到最大值的时间很短,稳定性较差。不同pH条件下,由于自身氧化还原电位值的高低,各个儿茶素单体之间被氧化而消耗的速率有所差别,而且基于生成TSs和TFs需要共同的儿茶素底物,因此两者的形成具有竞争性。pH=6和中性条件下EGCG和EGC转化形成TSs单体的量高于形成TFs的量,而pH=5水平下则相反。 相似文献
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14.
为了揭示缺磷胁迫下小麦叶片磷脂酰甘油(GP)含量降低的机理,比较分析了小麦不同发育阶段叶片中的PG含量与PG水解酶活性的变化,结果表明,当小麦第一叶刚刚展开时,缺磷处理与对照间PG含量、PG水解酶活性相似;随着叶片逐渐衰老,缺磷叶片中PG含量迅速下降,PG水解酶活性大幅度上升.这一结果表明,缺磷条件下衰老叶片中的PG水解酶活性增强是导致PG含量下降的一个重要原因.另外,通过比较不同叶位叶片刚刚展开时的PG含量与PG水解酶活性,探讨了缺磷条件下PG生物合成受阻对植物体内PG含量的影响. 相似文献
15.
采用热裂解气相色谱-质谱(Py-GC/MS)仪,对4种不同制备工艺的鲜天然橡胶(NR)[(NR-1)醋酸凝固鲜天然胶乳,(NR-2)微生物快速凝固鲜天然胶乳,(NR-3)微生物凝固乙醇胺混合鲜天然胶乳和(NR-4)自然凝固蛋白酶混合鲜天然胶乳]的生胶分子结构进行分析,主要鉴定其中的挥发性裂解产物,用气相色谱峰面积归一法测定各组分的相对百分含量,并对其定性结构进行比较。研究结果表明:在550℃裂解温度条件下,4种制备工艺NR生胶的裂解碎片都生成了顺式结构的1,3戊二烯单体(NR-1还生成了2-甲基1,3-丁二烯单体)的特征离子;同时也生成了大量的二聚体1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)环己烯和1,4-二甲基4-乙烯基环己烯及三聚体β-蛇麻烯和甘葡环烃等,但它们的组成即相对百分含量存在差异。其细微结构的差别为:NR-3和NR-1都含有少量含氮杂环、羟基和羰基基团;NR-2结构较简单;NR-4含有氯甲酰氧基和羰基等。 相似文献
16.
以胡椒插条苗为研究对象,通过在低pH和正常pH营养液中添加不同浓度铝,研究胡椒根系细胞存活和有机酸分泌对低pH和铝胁迫的响应。结果表明:pH5.0(低pH)条件下,不添加铝时,胡椒根细胞即表现出坏死症状,当添加80μmol/L铝时,胡椒根细胞开始凋亡,200μmol/L铝添加导致胡椒根细胞全部死亡;pH6.0(正常pH)条件下,当添加80μmol/L铝时,胡椒根细胞出现坏死症状,200μmol/L铝添加导致根尖细胞大量凋亡。由此可见,低pH和铝的双重胁迫加速胡椒根细胞凋亡。低浓度铝添加致使胡椒根系分泌有机酸速率增加,柠檬酸为胡椒适应低pH和铝胁迫分泌的主要有机酸;在低pH和正常pH条件下,40μmol/L铝添加均可诱导胡椒根系柠檬酸分泌速度的增加,苹果酸仅在正常pH条件下低浓度铝胁迫时分泌速率增加。因此,低pH条件下,铝胁迫引起胡椒根系分泌有机酸种类减少,分泌速率降低。研究还发现Al3+是对胡椒毒害最严重的铝形态,是pH4.5土壤中的主要铝形态,目前海南省胡椒主要植区有50%的土壤pH低于4.5,所以对于胡椒园土壤的铝毒害应引起足够重视。 相似文献
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采用气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术，分别对新鲜香蕉、真空微波干燥、联合热风干燥后的香蕉片香气挥发性成分进行检测，结果表明：不同干燥方式的香蕉片样品主成分分析中所含香气成分都分布在不同象限，有不同的差异，且保留乙酸异戊酯、丁酸异丁酯、丁酸丁酯等与香蕉的特征风味相关的香气挥发性成分。另样品中所含香气成份对热不稳定，易降解或其它热反应，同时也会生成一系列具有各自独特风味的香气成分。经真空微波干燥处理样品具丁子香酚甲醚、榄香素等香气成分，而联合热风干燥样品具不同香型的烯类、酮类化合物。 相似文献
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应用高效液相色谱测定油菜及甘蓝、黑芥、新疆野生油菜等的硫代葡萄糖甙,其主要步骤为:硫甙提取,离子交换树脂(Sephadex A-25醋酸吡啶型)纯化,在微柱上芳基硫酸酯酶脱硫酸根,反相C_(18)柱乙腈梯度洗脱分离脱硫硫甙,采用烯丙基硫甙或邻硝基苯-β-半乳糖甙(ONPGAL)作内标,紫外吸收测定硫甙洗脱液(波长229nm)。研究发现不同材料其硫甙组成及含量有差异。 相似文献
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牟同敏 《中国油料作物学报》1988,(1)
根据被分析的对象的不同,硫甙的测定方法分为两大类。第一类是测定硫甙的分解产物、从而间接地计算硫甙的含量。曾经应用和还在应用的方法有:测定硫酸根的重量法,测定异硫氧酸盐和恶唑烷硫酮的紫外——气相联用法,测定葡萄糖残基的麝香草酚法,测定硫元素的原子吸收法等。第二类是直接测定完整的硫甙或其衍生物, 相似文献