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南瓜果实清香甜脆、营养丰富且具有保健功能,在近年的蔬菜消费结构中占有不可缺少的重要位置。南瓜有3个主要栽培种类,即中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜。其中优质的印度南瓜品种,又称板栗南瓜或西洋南瓜,具有抗逆性较强、早熟、易于栽培、耐贮运、口感好、品质风味佳,富含β-胡萝卜素、营养丰富、种植效益好等优点,近年来在我国的栽培面积逐年上升, 相似文献
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火龙果的果实、花、茎营养丰富，舍有人体必须的多种营养成分和矿质元素，具有增白美体、预防心血管疾病、提高人体免疫力等多种保健、药用功效，开发利用前景广阔。 相似文献
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南瓜,学名Cucurbita moschata(Duch.ex Lam.)Duch.ex Poiret,是葫芦科南瓜属的一个种,为一年生蔓生草本植物。南瓜果实可作肴馔,亦可代粮食。全株各器官可供药用,南瓜种子含氨基酸,可清热除湿、驱虫,控制和杀灭血吸虫;藤清热;瓜蒂可安胎;根可治牙痛。然而,普通南瓜已不能满足人们的味蕾享受以及市场的需求,近年来,一种个头不大的新型小南瓜,以其可爱特色外观、质优、软糯口感和具有较高营养价值等优点渐渐受到广大消费者的青睐,在我国各地的栽培面积逐步扩大。 相似文献
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随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求也发生了深刻的变化，由以往追求数量和价廉，转为追求质量、营养和保健效果，南瓜苗作为一种新兴的特种菜，近年来已经成为我市城乡菜市场的主要蔬菜之一、生产方面为适应市场需求，已改进为以采收南瓜苗为主的高密度、多茬次，周年生产以及保护地栽培等系列化栽培模式，并取得了理想的经济效益和社会效益。现将南瓜亩的主要栽培技术及采收食用方法介绍如下：一、南瓜苗的营养和食用方法１．南瓜苗的营养保健价值南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的… 相似文献
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番木瓜的保健药用与庭院栽培要点 总被引：7，自引：0，他引：7
番木瓜 (CaricaPapayaL .)又称木瓜、乳瓜、万寿果等 ,为番木瓜科 (Caricaceae)番木瓜属 (CaricaL .)多年生常绿乔本植物 ,原产于热带美洲[1] 。我国引入番木瓜栽培已有 30 0多年历史。《岭南杂记》对其植物学形态、结果习性、栽培方法和保健药用早有记载。目前 ,我国番木瓜主要分布在广东、广西、福建、云南及台湾等省区 ,其中以广东、福建、台湾出产的较好。番木瓜营养丰富、药食兼用 ,本文主要针对番木瓜的营养价值、保健药用及庭院栽培要点作一介绍。1 果实性状番木瓜果实梨形或长椭圆形 ,表面光滑 ;嫩时为青黄色 ,成熟后为橙黄色 ,… 相似文献
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目前国内南瓜制种面积逐年增加，技术水平不断提高，尤其辽宁南部地区的自然条件较适宜南瓜种子的生产而成为我国南瓜制种的重要基地。但要使种子产量和质量进一步提高，仍需深入开展试验研究。南瓜进入果实膨大期以后，处于高温强光照条件下，果实裸露于地面，日灼病发生较重，明显降低了种子的产量和质量，严重时会造成绝收。鉴于这种情况我们于 １９９８-２００１年，连续４年开展了南瓜制种田套种玉米试验研究，取得良好效果。该项试验研究为南瓜制种田的管理技术提供了理论依据。 一、试验材料及方法 】．Ｘ公材斜沈阳益久祥种苗有限公… 相似文献
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以"东升"南瓜(印度南瓜)为试材,将南瓜果实分组并分别置于5、10、15℃及常温(21~23℃)条件下贮藏并定期取样检测,研究常温和低温贮藏条件下印度南瓜的外观、营养、生理指标的变化规律。结果表明:低温贮藏可延缓南瓜采后贮藏品质劣变的进程。在南瓜采后的同一时期,低温贮藏可以显著降低果实失重率、腐烂指数、呼吸强度、细胞膜透性(相对电导率)及丙二醛含量,并延缓果实硬度、含水量、可溶性固形物等指标的下降速度。但贮藏温度也并非越低越好,在5℃贮藏条件下20d出现冷害现象,且冷害程度随着贮藏期的延长加速增长。综合比较各指标的变化规律可以看出,10℃是南瓜贮藏最适宜的温度。 相似文献
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近年来,南瓜迅速发展成为备受人们关注的食疗保健佳品,其中食用兼观赏的迷你特色南瓜更是倍受生产者和消费者青睐的新型特色、营养保健蔬菜。一串红是上海市农业科学院园艺研究所的科技人员最新育成推出的迷你特色南瓜新品种,该品种 相似文献