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北方冬麦区小麦品种籽粒主要矿物质元素含量分布及其相关性分析 总被引：19，自引：2，他引：19
【目的】小麦品种籽粒铁和锌等微量营养元素含量研究对人体健康具有重要意义。【方法】来自北京、河北、河南、山东、山西和陕西等6省区240个小麦品种和高代品系于1997～1998年度种植在中国农业科学院作物科学研究所农场试验田，收获后分析籽粒中包括铁、锌、锰、铜等微量元素和钙、镁、钾、磷、硫等常量元素在内的主要矿物质元素含量。【结果】品种间各微量和常量矿物质元素含量均存在明显差异。微量元素中，铁平均含量最高，为41.9 mg•kg-1；铜含量最低，为5.54 mg•kg-1。常量元素中，钾平均含量最高，达4 747 mg•kg-1；钙含量最低，为465 mg•kg-1。除镁和硫元素外，其它各元素含量变幅均较大。不同地区来源品种籽粒中的矿物质元素含量差别较大，北京和山东品种铁、锌、铜等微量元素含量较高，河北和山东品种钙、镁、磷等常量元素含量较高，河南品种大部分微量和常量元素含量都较低。籽粒中铁和锌（r = 0.630）、镁与磷（r = 0.571）、镁与硫（r = 0.521）、锌与磷（r = 0.502）、磷与硫（r = 0.537）等元素含量间相关系数均较高，达0.001显著水平，表明可以同时提高小麦籽粒中铁、锌和磷等矿物质元素的含量。【结论】铁和锌等元素含量高的品种（系）间存在明显的亲源关系，说明在育种中通过选择或选用矿物质元素含量高的亲本可以提高矿物质元素的含量。并指出现阶段应进一步从中国现有小麦品种特别是各地主栽品种中筛选矿物质元素特别是铁和锌含量高的基因型，以经济有效地直接或间接利用这些材料。 相似文献
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为保护和培育黑土，通过田间随机取样和室内养分分析，调查大兴安岭西麓谢尔塔拉农牧场不同地力等级土壤肥力状况及养分差异。结果表明，有机质、有效磷和缓效钾含量与地力等级相关性较好，随着地力等级的升高，含量呈升高趋势；其中有机质含量变化最大，一等地平均含量为62.93 g·kg-1,五等地为36.71 g·kg-1,一等地是五等地的1.71倍，一至四等地有机质含量均属于国家土壤普查土壤养分分级标准很丰富的水平，五等地属于丰富的水平；有效磷和缓效钾一等地分别是五等地的1.36倍和1.31倍。pH、全氮、碱解氮、速效钾也随着地力等级的升高呈升高趋势，全磷和全钾未呈现规律性变化，不同等级地力间均未形成显著性差异。不同地力等级平均有效铜、有效硼、有效锌含量适中，有效锰、有效钼含量丰富，有效铁含量极丰富。 相似文献
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臭柏抗旱生理特性研究 总被引：10，自引：0，他引：10
在桶栽控水和聚乙二醇（PEG）渗透胁迫条件下，测定臭柏幼苗针叶的保水力、相对含水量、水分饱和亏、相对电导度、叶绿素含量、MDA含量、光合生理指标等，以研究臭柏幼苗的抗旱生理特性．结果表明：当桶栽控水20天，土壤含水量下降为7．89％时，对幼苗的光合生理指标没有明显影响；在渗透胁迫下，臭柏幼苗针叶相对含水量、叶绿素含量、自由水含量等呈下降趋势，水分饱和亏、相对电导度、MDA含量、束缚水含量等呈上升趋势；在严重胁迫下，生理指标变幅较大．臭柏幼苗针叶的保水能力强，束缚水含量较高，抗旱性强． 相似文献
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黑花生是一个富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。经化验分析，内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素、19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23．9％，钾含量高19％，锌含量高48％，硒含量高101％。由于黑花生富含硒等微量元素，在促进人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有一定作用。据医疗部门做理疗实验，黑花生具有延年益寿、益智美发、抗衰老、抗癌细胞扩散增生等疗效。 相似文献
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荞麦营养成分的检测及分析 总被引：12，自引：0，他引：12
测定结果表明：西藏日喀则地区的荞麦中富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、氨基酸等多种营养成分，与其它谷物和小麦、大米等相比，荞麦的蛋白质、脂肪含量较高，VB1，VB2，Vpp(烟酸），Vp(芦丁）的含量较为丰富，荞麦中含有多种易被人体吻收的矿物质元素，其中Mg含量较高，Fe含量较丰富。荞麦中含有8种人体必需氨基酸，且配比较合理。 相似文献
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黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23．9％，钾含量高19％，锌含量高48％．硒含量高101％。由于黑花生富含硒和其他微量元素，在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。 相似文献
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通过对水培生菜不同缺铁程度的叶片叶绿素含量、总铁含量、活性铁含量、过氧化氢酶活性和过氧化物酶活性等多种诊断方法的比较，探讨适用于水培生菜铁素营养的诊断方法。结果表明，单一的诊断方法不能有效地应用于生产，而将叶片叶绿素含量、活性铁含量、过氧化氢酶活性和过氧化物酶活性等与水培生菜铁素营养状况关系最密切的几中方法综合诊断，则可较准确的判断水培生菜的铁素营养状况。 相似文献
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【目的】为了探明北京市密云区黄土坎鸭梨品质优良和抗褐变的原因。【方法】测定不同处理的鸭梨果实外观品质、营养品质、风味性状以及综合感官评价，并对鸭梨果实多酚氧化酶活性等进行测定；同时探讨黄土坎鸭梨栽培区域的土壤有机质和重金属含量等。【结果】鸭梨品质分析研究发现，喷施营养液和套袋处理的黄土坎鸭梨果实感官评价最高，且黄土坎鸭梨果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量显著高于河北鸭梨；黄土坎鸭梨果实中的钙、铁、钾、镁、锌元素显著高于河北鸭梨。果实褐变研究发现，黄土坎鸭梨褐变程度低，且多酚氧化酶活性等显著低于河北鸭梨。此外，施用有机肥土壤有机质含量等显著高于其他栽培区域土壤有机质含量；且矿带土壤中重金属汞和砷含量相对较低，适合栽培黄土坎鸭梨。【结论】黄土坎鸭梨品质优于对照样品河北鸭梨，且喷施营养液并套袋的黄土坎鸭梨品质风味更好，抗褐变能力更强。 相似文献
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餐厨垃圾水分含量和有机质含量较高，在资源化处理前，需要提前对原料进行预处理，以降低初始含水率和去除杂质。为快速、有效地完成预处理工序，选取分选、破碎、脱水等因素，检验经以上因素预处理后堆肥制品的水分、有机质、总养分等的质量分数，并运用配对样本t检验方法进行显著性分析。结果表明：有分选的堆肥制品的有机质、总养分含量显著高于无分选的堆肥制品，但对水分含量无显著影响；破碎等级改变对检验结果没有显著影响；脱水二档与一档的水分含量显著高于三档，脱水三档的有机质、总养分含量显著高于一档。最终，优化得到的预处理工序是经分选、破碎2级、脱水三档。 相似文献
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要在城市郊区选择空气、水质、土壤等条件无污染地区，要求蔬菜生长区没有工业企业排放的大气污染、水污染、土壤污染及垃圾等污染，土壤中的有机物和无机物含量必须限制在国家规定含量以下，如汞、镉、铅、砷、铬及铀的含量不能超过国家规定的范围。灌溉用水要符合国家规定的二级标准，为保证水质稳定，尽量使用地下水。 相似文献
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籽粒苋鲜茎叶蛋白质含量及叶蛋白提取效率研究 总被引：3，自引：0，他引：3
对Ｋ１１２、Ｒ１０４等８个籽粒苋品种分不同时期进行了鲜茎叶蛋白含量分析和叶蛋白提取试验研究。结果表明，籽粒苋属于高蛋白质含量作物，全生育期叶蛋白含量平均达２８．７６％，采穗后茎叶平均蛋白质含量仍可达１１．１５％，其最佳利用时期为现蕾期至开花期，其中Ｒ１０４、Ｒ１０１１、Ｋ５７４蛋白质含量较高。 相似文献
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用标准及自制的环核苷酸组合剂分别处理青年羯同羊各１２只，观测其胴体组成、肉质、肝脏、脂肪和血液等性状指标。结果表明，环核苷酸能显著改善同羊的胴体组成，肉质干物质及粗蛋白含量显著增加，脂肪含量显著下降；体脂中对人体必需的不饱和脂肪酸含量及尾脂中饱和脂肪酸含量均显著增加，体、尾脂中癸酸含量显著下降。 相似文献