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大麦苗营养及其对白鼠健康的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
为了对大麦苗的开发利用提供必要的理论依据,以闽诱3号为试验材料,对分蘖盛期的大麦苗进行营养分析。结果表明,大麦苗中含有丰富的蛋白质(31.26％)、氨基酸(其中赖氨酸达到了1．1445％)、矿物质(包括Fe、K、Cu、Mg、Ca、P、Mn、Zn等8种元素,以Fe含量最高．达到8580．0μg／m1)、维生素(以维生素C含量最高,达到65．570μg／m1)和SOD酶(0．555μg／m1)等。用大麦苗制品喂养白鼠发现有以下几方面明显作用：①瘦身、抗肥胖;②降低血液中有害物质脂质过氧化物、甘油三脂和胆固醇的含量;③提高血液中有益物质高密度脂蛋白和SOD酶的含量;④减少酒精对胃粘膜的损伤,保护胃粘膜;⑤抗疲劳,增强体力。这些结果表明,大麦苗营养对生命肌体有维护和保健功效。 相似文献
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黑花生是花生中的精品，因为富含硒元素而备受青睐。据有关资料记载，黑花生子仁有补脾、补肾、润肺、补气、开胃和止血的作用，生食能明显减缓胃酸过多症状。黑花生子粒中由于含有一定量的亚油酸，可降低人体血浆中胆固醇含量，可预防高血压和动脉粥样硬化等症状。黑花生含有的硒元素，可提高人体免疫能力，对预防和治疗各种恶疾有一定辅助效果。黑花生中的黑色素，对消除多余脂肪、养颜瘦身有一定帮助。 相似文献
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大豆蛋白肽降血脂功能性的研究 总被引：6，自引：1，他引：6
通过动物实验运用统计分析技术对大豆蛋白肽进行了降血脂功能研究。结果表明，大豆蛋白肽显著降低血清胆固醇的效应，主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，而对低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)有降低作用。 相似文献
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S3307调节剂对冬小麦幼苗某些生理特性的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
用１０，３０，５０，１００ｍｇ／Ｌ，Ｓ３３０７浸冬小麦种子１２ｈ，结果表明，Ｓ３３０７降低了麦苗的生长速度，对株高有控制作用，麦苗叶片叶绿素含量增加，叶片内可溶性糖和可溶性蛋白含量提高；叶片在低温逆境条件下电解质我下降，从而提高了膜的稳定性，保证了细胞正常的生理功能，其效果以有３０ｍｇ／Ｌ为最佳。 相似文献
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磷酸二氢钾缓冲液对小麦幼苗SOD的诱导及耐寒性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
磷酸二氢钾缓冲液喷洒小麦幼苗可以显著提高其SOD活性。同一品种喷洒不同部位其SOD活性则表现出差异，喷洒叶部SOD活住＞喷洒根部＞对照组；从盘状聚丙烯酰胺凝胶电泳结果可以看到，喷洒缓冲液后的麦苗SOD同功酶有新的谱带产生；随着处理温度的降低，麦苗SOD活性降低，麦苗电解质渗出率升高；同一处理温度条件下，麦苗SOD活性表现为；喷洒叶部＞喷洒根部＞对照组。于28℃条件下，缓冲液处理与对照组的电解质渗出率基本一致，但低温处理后麦苗电解质渗出率表现为：喷洒叶部＜喷洒根部＜对照组。 相似文献
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玉米油和优质油玉米育种 总被引：17，自引：3，他引：17
玉米油是主要的食用植物油，具有较高的营养和医用价值．其主要成分是油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和亚麻酸等。油酸和亚油酸具有降低血清胆固醇的作用；对某些糖尿病亦有疗效。但不饱和脂肪酸易氧化使油产生混浊和酸臭味．玉米油分因品种不同而异，受多基因控制。这些基因加性效应为主。研究表明，通过连续选择或诱导基因突变，可有效地提高玉米子粒的含油量，改善的品质，培育优质油玉米杂交种。 相似文献
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对小麦拌种剂设水培和田间试验双向研究，结果一致表明，小麦拌种剂集农药，微肥于一体，在麦苗生长前期，具有杀虫灭菌的作用，大田保苗试验达极显著水平，在三叶期可显著调节麦苗生长中心，控上促下，并保证籽粒有足够的营养供给幼苗，同时促蘖增根，形成健苗，增强抗逆性。 相似文献
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茶多糖对小鼠血糖、血脂和免疫功能的影响 总被引：36，自引：5，他引：36
研究了从粗老茶中提取的茶多糖对小鼠血糖、血脂和免疫功能的影响。结果表明：腹腔注射５０ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ茶多糖有明显降低血糖的作用（Ｐ＜０．０１）；对血清胆固醇和血清甘油三酯影响不大，但有提高高密度脂蛋白胆固醇的效果；每天连续口服２５ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ茶多糖，有增强免疫功能的作用。急性毒性试验表明，２４ｈ内腹腔注射总量１．０ｇ／ｋｇ·ｂｗ，未发现小鼠对茶多糖有中毒反应 相似文献
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黄花叶病是本地二校大麦的重要病害，近几年来发展迅速，危害严重。据统计，黄花叶病的发生面积占种植面积的60％左右，一般发病田块麦苗退绿发黄，春季迟迟不返青，生长缓慢，使每亩穗数、结实粒、千粒重均明显下降，减产l～2成，严重发病田块，70％以上的麦苗死亡，杂草丛生．亩产菌仅30～4（止g。轮作换茬对大麦黄花叶病具有较好的控制作用，但需要连续换茬3年以上，难度大。为了探讨不同播期对黄花叶病的形响，1995年秋播，我们在市植保站的指导下，进行了分期播种试验，现将试验结果初报如下。1试验方法三．！试验设计试验在秦南乡商待… 相似文献
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磷酸二氢钾缓冲液对小麦幼苗SOD的诱导及耐寒性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
磷酸二氢钾缓冲液喷洒小麦幼苗可以显著提高其ＳＯＤ活性。同一品种喷洒不同部位其ＳＯＤ活性则表现出差异，喷洒叶部ＳＯＤ活性＞喷洒根部＞对照组；从盘状聚丙烯酰胺凝胶电泳结果可以看出，喷洒缓冲液后的麦苗ＳＯＤ同功酶有新的谱带产生，随着处理温度的降，科苗ＳＯＤ活性降低，麦苗电解质渗出率升高，同一处理温度条件下，麦苗ＳＯＤ活性表现为：喷洒叶部＞喷洒根部＞对照组。于２８℃条件下，缓冲液处理与对照组的电解质渗出率 相似文献
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江苏省盐城市是全国啤酒大麦主要产区之一。历年来种植面积大，产量高。常年抢种大麦16万公顷．占江苏省播种面积的三分之一左右。但是去年秋播大麦种植面积明显滑坡。据该市农业部门统计，全市八个县（市、区）实际播种面积为14．24万公顷．比上年减少工．2万公顷．减少7．7％，比八十年代平均减少15．2％。比历史上面积最大的1987年缩减28％。该市今年的啤酒大麦生产，不仅种植面积减少，单产也可能下降。由于去年秋播到越冬的麦苗生长期间，气温偏高，光照不足，致使麦苗生长速度加快．生育期超前．冬前拔节面积大，冻害非常严重。据调查… 相似文献
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茶多酚降血脂及抗氧化作用动物实验 总被引：9，自引：0，他引：9
用从绿茶中提取的茶多酚制品，分别按0，2、10、50mg／只／日4组不同用量口喂SD大鼠，5用后实验结果表明：茶多酚有明显降低血清TC、LDLc及升高HDLc作用(p<0．05)，且TC、LDLc有明显的量效关系。动脉粥样硬化指数(AI=(TC—HDLc)／HDLc]和血清LDLc／TC值，中、高剂量组均显低于对照组(p<0．05)。茶多酚有明显降低血清和心肌组织中LPO及升高红细胞中SOD的作用(p<0．05)，但对肝，肾中LPO作甩不显 相似文献
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对福建省选育的、生产上正在种植利用的5个大麦品种的麦苗产量及其3种营养含量进行比较试验分析,结果显示:不同大麦品种多次收割的麦苗产量,以及叶片中的叶绿素、蛋白质含量和SOD酶活性等,都存在明显差异。福大麦1号除了叶绿素含量比闽麦02稍低外,麦苗产量、蛋白质含量和SOD活性都比其它4个品种优越。试验认为,进行大麦品种筛选对于麦苗产品生产开发是必要的。 相似文献
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麦类作物在我国广泛种植,麦苗资源丰富,目前主要以粮食生产为主,其幼苗营养价值和药用保健机理研究不足,麦苗资源利用手段和高效益研发途径缺乏。本研究主要分析和总结了1990-2020年有关麦苗化学营养成分、医药保健功能以及麦苗相关产品等研究进展。结果表明,麦苗含有丰富的蛋白质、叶绿素、维生素、酶类、酚类、矿物质等多种营养成分,能被人体直接吸收且有益人体健康,极具开发价值。麦苗提取物具有调节人体代谢、抗衰老、抗炎症、降血脂血糖、增强免疫力等药用价值。目前关于麦苗的药理作用机制尚不十分明确,相关产品开发利用也缺乏深度和影响力。因此,现阶段需要结合作物学与药理学研究技术手段,进一步探明麦类作物幼苗药用保健机理,加大麦苗的高附加值研发力度和品牌打造。总之,加强我国麦类作物幼苗的创新利用开发能力,不仅能丰富我国绿色营养保健产品,为乡村产业发展提供新的助力与科技支撑,也将有助于农民增收。 相似文献