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《农业工程技术:农产品加工》2015,(14)
<正>齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司成立于2002年,主要从事玉米、大豆、芝麻、花生等农副产品的深加工,拥有国际一流的先进生产设备,是集营养膳配煨饭米、谷物早餐食品、大豆组织蛋白、调味品加工销售为一体的农产品深加工企业,是中国北方较大型的绿色、有机食品加工基地。瑞盛、瑞鼎牌系列食品获得"黑龙江省著名商标"。公司依据国家产业政策,以市场开发和技术创新为先导,以当代国际水平为目标,围绕安全、环保、营养、方便、健康,以科技推动产品的升级换代为 相似文献
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游石 《农村实用科技信息》2008,(12)
受“牛奶风波”影响，中国乳制品行业深陷信用危机，而豆浆、豆奶等绿色替代食品则出现热销。分析人士表示，居民饮食习惯改变，或将给大豆产业注入新的发展动力。 相似文献
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腐植酸肥料作为绿色环保肥料,对作物的功能不仅仅限于肥的作用范围,还有利于环境,随着国家大力推行无公害食品、绿色食品、有机食品的生产,以及开展环境治理等,腐植酸行业有了新的生机。 相似文献
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我国的有机食品开发工作起步于20世纪90年代中期,经过近10年的发展,有机食品经历了从无到有,从陌生到熟悉的阶段,正在受到越来越多的人们关注,形象地成为食品安全等级金字塔尖上的一类安全、营养、环保的食品.摄取有益健康的有机食品已成为一种新的消费趋势. 相似文献
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有机农业、有机食品开发是利用经有机转换的土地生产无污染、纯天然、高品质的健康食品。在国外有机食品倍受青睐。我国有机食品的生产属于初步发展阶段，潜力巨大。宁夏发展有机农业、开发有机食品具有得天独厚的条件。在入世之际，应抓住机遇，迎接农业挑战。 相似文献
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一、大豆食品在北美的历史大豆在中国有四五千年历史，大约在公元前164年中国发明了豆奶和豆腐。900年后，这些大豆食品加工方法传入日本和太平洋周边国家，大约在1712年大豆进入欧洲、CalVonLinne′给大豆定学名为Glycinemax（意思是带有大根瘤的田野坚果），然而欧洲的土壤和气候条件限制了大豆的生产。1764年大豆传到北美，1年后在佐治亚州种植，随着栽培技术和机械收获技术的发展，大豆作为动物饲料和食用油在北美逐步发展起来。1998／99年度全世界大豆产品超过1.56亿t，85％用于榨油和豆粕，10％用于食品（在美国只有大约1％），5％… 相似文献
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有机食品、绿色食品和无公害食品均属安全食品范畴,因其在生产中重视污染物的控制和环境保护,符合消费者需求和社会可持续发展,受到市场推崇.有机食品是国际上通行的环保生态食品概念.在国际市场上,其价格较普通食品高 20%～ 200%,发展有机食品生产,市场潜力巨大.但是,有机食品出口必须符合进口国的食品标准,实际生产中因企业对世界各国有机食品的生产标准和认证要求缺乏了解,盲目生产,盲目认证,造成不必要的经济损失,宣传普及其相关知识十分必要. 相似文献
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张红印 《郑州牧业工程高等专科学校学报》1996,(2)
我国人民的膳食中,历来动物性食品很少,蛋白质供应不足.大豆中含有丰富的蛋白质,对人民的健康,起到很重要的作用.我国大豆产量增长很快,近几年大豆年产量一直居世界首位,因而,对大豆加工利用的研究,越来越受到人们的重视.在开发大豆的利用中,豆乳因其营养丰富,食用方便而受到人们的普遍喜爱.豆乳的生产有两个关键性的问题,一是脱腥脱臭,二是豆乳的稳定性.传统豆乳生产中,采用稳定剂和乳化剂增加其稳定性,效果可以但却影响豆奶的口感.本实验对用缓冲体系法增加豆奶的稳定性,作了初步研究. 相似文献
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大众医学杂志社组织北京、上海、广州、长沙、乌鲁木齐等城市的60余位权威营养学家,结合他们最新的有关食物营养与功效的研究,评选出了"中国十大健康食品".这项独家调查称,"大豆(豆浆、豆奶等)"被列为"十大健康食品"的榜首,其余9种分别是"十字花科蔬菜(花菜、西兰花、卷心菜、白菜等)"、"牛奶(酸奶)"、"海鱼"、"番茄"、"黑木耳等菌菇类"、"绿茶"、"胡萝卜"、"养麦"、"禽蛋(鸡蛋、鸭蛋等)蛋白". 相似文献
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有机蔬菜是有机农业中很重要而且是数量较大的一种，是指生产环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，保护生物多样性，在蔬菜生产、加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质，使蔬菜这种产品保持原汁原味。不采用转基因技术及其产品。在包装运输方面采用有机食品规定标准进行。通过有机食品机构认证，使用有机食品标志的、无污染、富营养、高质量的环保安全食品，符合国际（IFOAM）或我国（OFDC）等有机食品标准的农产品及加工产品。 相似文献
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构筑北京郊区有机农业体系为奥运服务 总被引：2，自引：0，他引：2
2008年奥运会将在北京举行,北京向世界庄严承诺:要将第29届奥运会办成奥运史上最成功的一届奥运会。2008年奥运会期间,粗略估计,1个月里将有几十万外国宾客涌入北京,他们饮食是个大问题。北京农业科技也做出承诺:到2008年,北京郊区所有食用农产品将基本上达到有机食品的标准,奥运会期间,不管运动员有什么样的饮食习惯,都能吃上安全优质的食品。如何保障有机食品的质量成为北京郊区首先要解决的问题,针对这一问题北京郊区农业应从以下几个方面入手:建立有机食品生产基地、开发有机食品新品种,丰富有机食品市场、减少化肥用量、减少化学农药使用量、加强信息技术的应用,建立健全动植物疫病(虫、草)监测预警系统加强其防治技术的研究与开发、加强食品与饲料的安全性检测、农业废弃物的处理与资源化、发展北京郊区观光农业,吸引奥运观众和游客。 相似文献
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高蛋白大豆是指大豆种子粗蛋白质含量达到42％以上的品种,大豆中含有的植物蛋白质是人体营养的必需元素,美国、日本等世界上研究开发大豆食品.我国的大豆蛋白行业起步于80年代中期,目前有20多个生产企业,年生产能力可达5万吨,其中有1/4的企业达到一定规模,年产量在3000吨左右,但产品仅有分离蛋白、脱脂蛋白、浓缩蛋白等品种.未来市场上大豆蛋白行业还会迅速向更宽的领域发展,例如进入儿童食品、饮料、糖果的生产之中等. 相似文献
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随着我国经济的不断发展，人民生活水平也随之提高，更加重视自身的健康问题，尤其是对食品安全问题的重视。目前，有机食品受到越来越多人的重视，有机食品的需求量也随之增多，应该在优越的自然条件下，延展有机蔬菜栽种产业，大力开发有机食品，以满足人们生活的需求。本文将对发展这种蔬菜培植的前景进行解析，以便于有机食品的开发与利用，促进农业的发展。 相似文献
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