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畜产品现代物流是指利用现代信息和网络技术、运用现代组织和管理方式,将畜产品的运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面的“软”、“硬”技术与畜牧业生产和畜产品营销进行有机结合,并进行一体化经营的新兴产业。现代畜产品流通和多种畜牧产业组织的产生,不仅促进了现代畜牧业的快速发展,而且也繁荣了农村经济,增加了农民收入。 相似文献
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我国畜产品质量标准体系建设及质量管理 总被引：4，自引：0，他引：4
随着社会经济的发展，畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来。畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈。构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提。畜产品质量标准体系的主要内容主要包括：畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等。提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系，提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力。 相似文献
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畜产品对运输效率和流通保鲜条件具有较高要求,当前我区畜产品流通体系越来越无法满足这一要求,使得很多产品无法实现顺畅的流通和最高的价值.本文以我区畜产品流通体系为实证研究对象,系统分析总结了我区鲜畜产品流通体系构建当中存在的优势与劣势,探讨畜产品流通体系优化调整的对策,为相关职能部门制定畜产品流通体系改善优化政策提供参考... 相似文献
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畜禽养殖和畜产品流通等环节的兽药残留、动物疫病、环境污染等诸多因素,均直接或间接影响畜产品质量安全。新时期,我们应从加强畜禽养殖环节监管,建立健全动物防疫体系和畜产品可追溯体系着手,规范养殖行为,加大动物疫病防控工作力度,完善畜产品加工、运输、储存、销售等环节的监管措施,强化动物卫生监督,全力保障畜产品质量安全。 相似文献
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随着社会经济的发展,畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来.畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈.构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提.畜产品质量标准体系的主要内容主要包括畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等.提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系, 提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力. 相似文献
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<正>随着人们生活水平的提高,食品安全成为人们关注的首要问题。然而我国"橡皮鸡蛋"、"发光猪肉"、"瘦肉精"等食品安全事件频频发生。畜牧业一直是我国重要产业之一,其中水产品、肉类、禽蛋的总产量始终居于世界首位,但我国也是畜牧业的弱国,在信息化、专业化、规模化、机械化等方面远落后于欧洲等畜牧业强国[1]。畜牧业物流的落后阻碍了我国畜牧业的发展,降低了畜产品的安全系数。为了进一步保障畜产品安全,笔者从畜产品流通角度出发,探讨中 相似文献
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畜产品安全事关人民群众身体健康和生命安全。近年来，武义县通过强化畜产品生产、流通环节的安全监管，使畜产品质量已有较大的提高。然而，国内外高致病性禽流感、口蹄疫、猪链球菌疫情及“瘦肉精”中毒等事件的发生，畜产品的安全问题已成为全社会关注的热点，成为制约畜牧业生产发展的瓶颈。 相似文献
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培育多元化流通主体,搞活畜产品流通,构建现代畜牧业经营体系,是加快发展现代畜牧业的重要途径。搞活畜产品流通不仅可以解决当前畜产品卖难和农民增收的困难,更能提高畜产品的市场竞争力,抵御市场风险,增强畜牧业整体素质,对加快发展现代畜牧业、推进农业和农村经济发展起到巨大作用。有利于培植知名品牌,提高畜产品市场竞争力;有利于提高农民组织化程度,增加农民收入;有利于密切产加销关系,发展畜牧业产业化;有利于带动畜牧业结构调整,扩张高效特色规模产业;有利于加快科技成果转化,提高科技贡献率。 相似文献
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基于RFID可追溯系统的畜产品供应链安全控制研究 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的显著提高,食品市场上畜产品的需求越来越大,但频繁发生的动物疫情极大地影响了畜产品的消费需求,畜产品的质量安全问题受到了消费者的质疑。因此,如何实现畜产品高效、优质且安全的生产、运输与保存,让老百姓吃上"放心肉",已经成为亟待解决的问题。本文考虑利用RFID技术建立一个畜产品供应链的可追溯安全控制系统,通过在畜产品供应链上的养殖场、市境道口、屠宰场、批发市场、超市等关键节点上设置监管子系统,记录和比对各个关键节点上的信息,来实现对畜产品的追踪与溯源,对畜产品物流安全进行有效控制,从而保证畜产品的质量安全。 相似文献
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现代水果物流是指水果从采收到市场及相关信息高效有序流动的全过程。它的本质。就是以系统的观念进行物流功能整合，将仓储、运输、包装、加工、配送和物流信息等功能环节集成整合．形成完整的供应链，一体化运作。现代水果物流的优势在于．建立在信息技术系统高效调控和高新技术储运设施保护条件下的一条龙服务．得以提高流通的效率和效益，提高果品的竞争力。 相似文献
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无公害畜产品生产的关键点分析和控制 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来，我国畜产品质量安全问题越来越成为社会关注的焦点，畜产品污染和有毒有害物质残留相当严重，消费者缺乏安全感。同时，我国畜产品因动物疫病、兽药残留和重金属等有毒有害物质超标而被进口国拒绝、扣留、退货和终止合同的事件时有发生。为维护消费者的健康，促进我国畜牧业可持续发展和参与国际竞争，实现农业增效和农民增收，动物饲养、生产、加工、流通企业和个人必须按规定生产无公害畜产品，各级政府和行业主管部门必须加强畜产品的质量安全监督管理，强化无公害畜产品从饲养到餐桌的全程监管。 相似文献
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中国畜产品流通协会绒毛专业委员会贾兴国、郝晓娜报道．为了促进提高绒毛经营者理论素质．推动绒毛业持续、健康、科学地发展，实现绒毛业在新时期的兴旺繁荣，中国畜产品流通协会绒毛专业委员会决定开展绒毛业论文（包括调查报告）评比活动． 相似文献
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我国现代的、工业化的畜产品包装技术起步较晚,但发展迅速。特别是在近十几年来已获得广泛的应用,在引进国外先进技术的基础上充分消化吸收,组装配套,使得包装在材料、方式、方法、设计、销售等方面取得了突飞猛进的进展,对我国畜产品的流通交换和经济效益提高都起到了明显的作用,但与许多发达国家相比差距还大。在国内经济发展速度不同,包装技术上也出现了南方强于北方、沿海优于内地、经济发达地区胜于一般地区的明显格局。 1 我国畜产品包装技术现状 1.1 畜产品包装的功能与作用得到了体现。优良的包装对于保持畜产品质量是十分重要的。在现代社会中,畜产品包装的职能已由原来单纯地保护畜产品发展到了推销畜产品,促进销售的作用。从成千上万的商品中,畜产品依靠自身的包装去吸引顾客,打开销路,成为在激烈的市场竞争中决定胜败的关键。许多畜产品生产厂家将 相似文献
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畜产品质量安全问题逐渐成为社会关注的焦点，因为它不仅影响畜牧业的发展，而且直接关系消费者的身体健康。目前。影响畜禽产品质量的因素主要有疫病、药物残留、环境污染等。需要控制的关键环节主要在生产、加工、销售上。无公害畜产品的生产过程，受生产投入品的质量安全、饲养、加工、流通等诸多因素的影响。要确保畜产品质量安全，必须加强畜产品的质量安全监督管理，强化无公害畜产品从源头到餐桌的全程监管。 相似文献