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《中南林业科技大学学报(自然科学版)》2020,(9)
【目的】块菌是一类经济价值极高的食用菌,通过研究贵州雷公山地区2种块菌属外生菌根的形态学及分子生物学特征,确定其分类学地位,丰富我国块菌资源。【方法】以采自贵州雷公山国家级自然保护区的2种块菌属外生菌根为实验材料,分别运用形态学和分子生物学方法进行物种鉴定。外生菌根形态类型的研究从形态学、解剖学两方面展开,对2种外生菌根的形态进行详细描述,依据菌根图鉴,对2种类型的外生菌根从菌根颜色、菌根的外部形态、菌根的菌套表面结构及菌根的内部解剖结构等特征进行归纳总结。采用CTAB法对2个块菌属的外生菌根类型进行提取基因组DNA,采用引物ITS1F、ITS4,对所提取的DNA进行PCR,在此基础上针对rDNA的ITS区段的碱基序列进行测定,所测序列与GenBank数据库中所提交的序列信息予以比对,采用Mega7.0软件,对所测序列与比对序列构建系统进化树,分析其进化关系并确定2种块菌属外生菌根的进化地位。【结果】从形态和解剖结构特征来看,这2种类型的外生菌根都具有块菌属外生菌根的形态特征。2种类型的外生菌根的颜色均比较浅,为黄色和褐色,分支较少,外层菌套为拟薄壁组织,菌丝稀少,均无根状菌索,无囊状体,无菌核。分子生物学进化分析表明,T1、T2两菌株与印度块菌Tuber indicum聚为一支,T1与印度块菌支持率较高,为96%,但T2与印度块菌的支持率相对较低,仅为60%。【结论】T1为印度块菌属外生菌根,T2为块菌属的一种。 相似文献
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在调查研究禄丰县中村乡的块菌资源概况、村民参与块菌开发利用的程度、市场流通过程与形式等块菌的市场化现状的基础上，提出以市场为导向，探索协调块菌资源利用与保护间的矛盾的措施。 相似文献
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对槲栎(Quercus aliena)、白栎(Q．fabri)、青岗栎(Cyclobatanopsis glauca)、小叶青岗(C．myrisinalefolia)、云山青岗(C．Nubium)、青皮青冈(C.gilva)、云贵鹅耳枥(Carpinus pubescens)、云南松(Pinus yunnanensis)等进行了块菌的感染接种试验，块菌的接种成功率除云南松略低(80％)，其它的均很高，达90％以上。接种成功的关键在于介质的配比及消毒杀菌；而块菌林能否形成块菌子实体的关键是栽植地的选择及土壤改良，土壤的pH值要求在7．6以上；在块菌林的生长过程中对土壤养分进行动态监测，了解菌根菌的变化。 相似文献
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森林食品质量安全分析 总被引：3，自引：0，他引：3
森林食品是指由森林动植物为原料进行采集食用．或经过加工开发出的各类食品。在联合国粮农组织（FAO）1995年出版的《影响非木质林产品国际贸易的贸易限制》一书中，森林食品与其他16类产品构成了非木质森林产品的大家族，它主要包括坚果（如巴西坚果、松子、欧洲五针松的可食松子、锦葵属的坚果、胡桃、栗类等）、果实类（如枣、人心果、银杏等）、食用菌（如羊肚菌、块菌、 相似文献
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近日,在大连举行的第六届中国食协名优食品评比会上,朝阳康世沙棘有限公司（建平县制酒厂）参评的康世牌沙棘果茶,被评为优秀产品奖。本次名优食品评比会,由中国食品协会主办,由国家级食品专家作评委,全国20多个省市、250多家单位参加了评比,康世牌沙棘果茶以口感好、质量高,获得了专家评委的一致好评。康世牌沙棘果茶荣获优秀产品奖@吴柏文~~ 相似文献
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块菌研究及我省开发利用块菌资源前景展望 总被引：5，自引：1，他引：4
根据有关资料，对我国已知块菌的种类、生境、菌根合成、促生抗病功能以及营养成分等调查研究情况作了简要介绍，并结合贵州的自然条件和造林任务，就贵州开发利用块菌自然资源的重要性和可能性进行了论述。 相似文献
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黑孢块菌菌根化幼苗是该菌在树木上完成半人工模拟栽培的基础。采用黑孢块菌的液体纯菌种1－4mL对4个树种幼苗进行接种，90d后都能形成菌根，其感染率达94．4％－100％；菌根形态主要有4种类型，以珊瑚关居多，其次为棒状及二叉状，但不同树种上其各类型所占比例各不相同，黑孢块菌不同接种量的云南松幼苗，平均高比对照增加76．67％－131．74％，而生物量则增加1.62-2.17倍，以每株接种4mL菌液的效果为佳；不同pH值的基质试验结果表明，pH值为6.5-7.0时其菌根感染率高，生物量增加明显，苗木长势也较好。 相似文献
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一嘉 《绿色中国(A版)》2008,(16)
寿司是日本料理中独具特色的一种食品,也是日本人最喜爱的传统食物之一。日本人常说有鱼的地方就有寿司。这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。 相似文献
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俄罗斯《林业报》2005年11月22日报道：在意大利的慈善拍卖会上，一株1.2kg的白色块菌以9.5万欧元的创记录天价卖出。据BBC报道，一株900g重的块菌，2004年12月在意大利势以4万欧元的创记录价州卖给伦敦的一家餐厅。 相似文献